专利名称：一种低血糖指数的提神醒脑的组合物的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品或保健品领域，特别涉及ー种低血糖指数的提神醒脑的组合物。
背景技术：
随着我国市场经济快速发展，人们的工作和生活节奏日益加快，越来越多的人感到紧张和疲劳，容易进入ー种亚健康的状态，在影响身体健康的同时，也造成学习和工作效率的降低。有调查表明，导致上班族易疲劳的原因主要集中于以下几个方面工作压カ大、用眼过度、营养不良、肥胖、睡眠不足等。而又有研究表明，由于生活水平的提高，我国患糖尿病的发病比率与市场上现有的提神醒脑和抗疲劳产品有夫，这些产品在加入提神物质的同时，也会加入了糖类物质作为能量补充的来源，这就使糖尿病人在服用这些产品时受到了限制，如下面这些专利 CN02130765. 2涉及ー种玫瑰茄饮料及其制备方法，其特征在于它按以下重量组分，玫瑰茄萼片20-25，枸杞子8-10，大枣4-6，白砂糖80-100，蜂蜜7_11，水100-1200，将以上原料经过制取汁液、消毒、制取混合原液、稀释等过程，从而制成ー种色、香味俱全的饮料，其营养更丰富，能充分起到保健作用。CN02141770. 9涉及ー种营养強化健康电脑保健茶及其制备方法，属保健食品领域。该茶由下述原料干品緑茶、枸杞子、决明子、菊花、桑叶、桑椹等量配比，再添加天然β -胡萝卜素、牛磺酸、甘氨酸锌。瓜拉那,植物学名称叫做Paullinia Cupana,无患子科藤状灌木,盛产于巴西北部亚马逊河流域，是巴西最知名的，且很早就有史册记载的雨林药用植物之一。瓜拉那种子供干后，呈棕褐色，略带苦味，常被当地人磨成粉后混入饮料中饮用。其主要成份是瓜拉那因(Guaranaine)，化学成份类似于咖啡因，人们在服用瓜拉那后会有精神和体力充沛的感觉。为了避免上述补足，发明人本着从精神兴奋、眼睛疲劳、血脂含量和能量补充几个方面综合考虑，开发ー种低血糖指数适合糖尿病人服用的。
发明内容
为了解决上述问题，本发明的目的在于提供ー种低血糖指数的提神醒脑的组合物。为了实现本发明目的，本发明的ー种低血糖指数的提神醒脑的组合物，该组合物是由以下各成分组成麦芽糖醇、緑茶粉、枸杞提取物、玫瑰茄粉、杭白菊提取物、决明子提取物、牛磺酸和维生素。具体地，本发明组合物，包含以下重量配比的原辅料麦芽糖醇100-2000#
绿茶粉100 800份
瓜拉那提取物W0~800份
枸杞提取物50~300份
玟瑰茄粉10~200份
决明子提取物10~200份
杭白菊提取物10~300份
牛續酸I 40翁
维生素0.05 0.3份。进ー步优选,所述组合物,包括以下重量配比的原辅料
麦芽糖醇500 1000份
绿茶粉250 350份瓜拉那提取物200 350份
枸杞提取物100 200份
玫瑰茄粉50 100份
决明子提取物50 100份
杭白菊提取物50~180份
牛磺酸5 20份
维生素0,!~0.2#%
更进ー步优选，所述组合物，包括以下重量配比的原辅料麦芽糖酵600~800份
绿茶粉250 300份
瓜拉那提取犊250^300份
枸杞提取物100 150份
玫瑰茄粉80 100翁
决明子提取物80 150份 杭白菊提取物50 齡份 牛磺酸丨O 15份
维生素O.丨2 0.18份。上述重量份的单位可以是μ g、mg、g、kg等公知的重量単位。所述绿茶粉可通过市售购买获得，緑茶粉为绿茶的水提物，经喷雾干燥获得，其中茶多酚含量彡24. 0%，咖啡因含量彡4.5%。所述瓜拉那提取物可通过市售购买获得，瓜拉那提取物为瓜拉那果(拉丁名为Guarandi,学名叫做Paullina Cupana,属无患子科)的水提物,咖B非因含量彡10%。所述枸杞提取物可市售购买获得，枸杞提取物为枸杞的水提物，枸杞多糖含量彡 50%。所述决明子提取物可通过市售购买获得，决明子提取物为决明子(Catsia toraLinn)的水提物，其提取比例为7 I。所述杭白菊提取物可通过市售购买获得，杭白菊提取物为杭白菊的水提物，其中绿原酸不少于O. 20%。
·
所述牛磺酸可市售购买。所述玫瑰茄粉为玫瑰茄的水提物，其提取比例为5 I。所述维生素选自维生素B1、维生素B2和维生素B6中的ー种或几种，优选为三种维生素的混合物，所述维生素由维生素B1、维生素B2和维生素も按照重量比为5-10 :2-5:5组成，优选为按照等比例添加。本发明还提供了上述组合物的制备方法，该制备方法可以采用本技术领域中的常规方法，即按重量配比称取各成分，过筛，混匀，备用，按照本领域的常规方法制成可接受的任何剂型。所述组合物优选为粉剂、颗粒剂。本发明还提供了上述组合物在制备提神醒脑、抗疲劳保健品中的应用。本发明提供的提神醒脑的组合物具有以下优点I、本发明提供的组合物中麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇，它有液体状和结晶状两种产品，本组合物中用到的为晶体状麦芽糖醇。麦芽糖醇具有难消化的生理学特性，因此食用麦芽糖醇后，血糖值上升少，故而对胰岛素的分泌刺激作用较小，适合作为糖尿病人食品。緑茶中含有许多与人体健康密切相关的成份，不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。瓜拉那,植物学名称叫做Paullinia Cupana,无患子科藤状灌木,盛产于巴西北部亚马逊河流域，是巴西最知名的，且很早就有史册记载的雨林药用植物之一。瓜拉那种子供干后，呈棕褐色，略带苦味，常被当地人磨成粉后混入饮料中饮用。其主要成份是瓜拉那因(Guaranaine)，化学成份类似于咖啡因，人们在服用瓜拉那后会有精神和体力充沛的感觉。枸杞一直是中医学中用于治疗多种疾病的一味良药。明代李时珍《本草纲目》中有较为详尽的记载。根据中医的介绍，枸杞子的主要效用有补肾益精、养肝明目。枸杞子性滑润，补肝以养血，益精能助阳，适用于治疗肝肾阴亏、阳痿遗精，头昏目眩等症。《本草纲目》记载“枸杞性味甘平，归肝，肾经，滋补肝肾，益精明目。”研究显示，枸杞所富含的营养成分包括9种氨基酸，其蛋白质含量比全麦还高，富含抗氧化剂，维生素C含量是橙子的500倍，是已知的营养含量最丰富的食物之一。枸杞含有多种微量元素，在人体内与酶、激素以及维生素等共同保持生命的代谢过程和肌体的免疫能力。枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，明目安神，长肌肉，延缓皮肤老化，而且还能起到美白作用，枸杞中的β_胡萝卜素能保护皮肤免受太阳伤害。枸杞能够显著地増加肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前及游泳后乳酸脱氨活力，降低激烈运动后血尿素増量，并加快其清除速率、消除疲劳的作用。枸杞中含有大量的黄斑部中玉米黄质，所以枸杞可以起到护眼的作用。玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等，是锦葵科木槿属的一年生草本植物。玫瑰茄含有大量人体所需的矿物质，如铁、钙、磷等；含有人体所必需冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、赖氨酸、精氨酸等十七种氨基酸以及抗氧化功能显著的花青素、多元酚、呋喃醛、羟甲基呋喃醛，尤其高含维生素C。玫瑰茄气微香、味酸，维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发育，促进消化等。具有清凉解毒利水，降血压等等功效。无毒性。杭白菊又称甘菊，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一，也是菊花茶中最好的ー个品种。按浙江传统习惯，“黄菊入药，白菊入茶”，黄菊列为浙江八大药材之一。据医学分析，杭菊含有菊城、曝吟、氨基酸以及微量维生素等成分。性微寒，味甘苦，有散风清热、清肝明目和解毒消炎作用，能治高血压、偏头痛、急性結膜炎等症。决明子为豆科植物决明的成熟种子，亦称为草决明。《神农本草经》记载决明子性甘苦微寒，归肝、胆、肾三经，具有清肝明目，润肠通便，降脂痩身的功能，可用于头痛眩晕，目赤昏花，大便秘结等，近年来临床上又用于高血压病的治疗。决明子含蒽甙类物质，分解后产生大黄素、大黄素甲醚、大黄酸、大黄酚及葡萄糖等。实验证明，决明子具有降血压、降血脂、抗菌等作用，用于治疗高脂血症有一定疗效。 牛磺酸是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不參与体内蛋白的生物合成。牛磺酸虽然不參与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。牛磺酸可与胰岛素受体结合，促进细胞摄取和利用葡萄糖，加速糖酵解，降低血糖浓度。牛磺酸能促进垂体激素分泌，活化胰腺功能，从而改善机体内分泌系统的状态，对机体代谢以有益的调节；并具有促进有机体免疫力的增强和抗疲劳的作用。牛磺酸能够提高神经传导和视觉机能。本发明中所述的维生素含有维生素B1、维生素B2、维生素B6等中的ー种或几种。优选的含三种维生素，并按照等比例添加。维生素B1是人体能量代谢，特别是糖代谢所必需的。维生素B2主要生理功用是作为辅酶促进代谢。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，參与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。本发明配方科学合理，不仅含有茶多酚、枸杞多糖等可以补充身体能量、抗氧化、增强免疫力的成分，増加了杭白菊、决明子和牛磺酸成分，能够从缓解视カ疲劳方面来减轻人体在长时间工作学习后产生的疲倦感，辅以维生素，各种组分之间具有协同作用，无成瘾性，携帯方便，口味良好，效果明显的提神 醒脑、消除疲劳的功能食品。2、本发明原料易得，生产方法简单易行，具有很好的市场前景。3、本发明的组合物血糖指数低，能缓解因长期工作学习导致的疲劳，有益于改善人体的膳食平衡。从精神、能量、明目等各方面共同作用，以起到提神醒脑、消除疲劳和补充体力的作用。
具体实施例方式以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。若未特别指明，实施例中所用的技术手段为本领域技术人员所熟知的常规手段。本发明提供的组合物中麦芽糖醇购于罗盖特(中国)精细化工有限公司；绿茶粉为绿茶的水提物，茶多酚含量彡24. 0%，咖啡因含量彡4. 5%，购于深圳市深宝华城科技有限公司；瓜拉那提取物为瓜拉那果的水提物，咖啡因含量> 10%，购于大连闻达国际贸易有限公司；枸杞提取物为枸杞的水提物，枸杞多糖含量> 50%，购于银川泰丰生物科技有限公司；决明子提取物为决明子的水提物，其提取比例为7 1，购于大闽食品(漳州)有限公司；玫瑰茄粉为玫瑰茄的水提物，其提取比例为5 1，相当于5kg干玫瑰茄出Ikg冻干玫瑰茄粉，购于大闽食品(漳州)有限公司；杭白菊提取物为杭白菊的水提物，其中绿原酸不少于O. 20%，购于大闽食品(漳州)有限公司；牛磺酸购于潜江永安药业股份有限公司；维生素B1、维生素B6，购于江西天新药业股份有限公司；维生素B2，购于湖北广济药业股份有限公司。实施例I :低血糖指数的提神醒脑的粉剂I、组成麦芽糖醇500g、绿茶粉250g、瓜拉那提取物200g、枸杞提取物200g、决明子提取物80g、玫瑰茄粉100g、杭白菊提取物100g、牛磺酸15g，维生素B-Omg、维生素B250mg、维生素 B650mg。2、制备方法I)选取原辅料麦芽糖醇、緑茶粉、瓜拉那提取物、枸杞提取物、决明子提取物、玫瑰茄粉、杭白菊提取物、牛磺酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6，分别过筛，取80目筛下物料，备用;2)按照原料組成，分别称取筛选好的原料，充分搅拌均匀后，分装。实施例2 :低血糖指数的提神醒脑的粉剂I、组成麦芽糖醇500g、绿茶粉350g、瓜拉那提取物300g、枸杞提取物150g、决明子提取物100g、玫瑰茄粉80g、杭白菊提取物100g、牛磺酸5g、维生素B-Omg、维生素B225mg、维生素 B650mg。2、制备方法I)选取原辅料麦芽糖醇、緑茶粉、瓜拉那提取物、枸杞提取物、玫瑰茄粉、杭白菊提取物、决明子提取物、牛磺酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6，分别过筛，取80目筛下物料用来制备制剂。2)按照原料組成，分别称取筛选好的原料，充分搅拌均匀后，分装。实施例3 :低血糖指数的提神醒脑的固体饮料I、组成麦芽糖醇800g、绿茶粉300g、瓜拉那提取物300g、枸杞提取物150g、决明子提取物80g、玫瑰茄粉100g、杭白菊提取物180g、牛磺酸20g、维生素B1IOOmg,维生素B240mg、维生素 B65Omg。2、制备方法选取原辅料麦芽糖醇、緑茶粉、瓜拉那提取物、枸杞提取物、决明子提取物、玫瑰茄粉、杭白菊提取物、牛磺酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6，分别过筛，取80目筛下物料用来制备制剂。按照原料組成，分别称取筛选好的原料，充分搅拌均匀，使用水作为粘合剤，制软材，将上述软材通过14目筛网的摇摆制粒机制成颗粒，将颗粒置入多功能沸腾干燥机中，40°C沸腾干燥约40min，控制颗粒水分为5%，然后整粒和分装，制得颗粒。装袋后制成5g/袋的固体饮料。实施例4 :低血糖指数的提神醒脑的固体饮料I、组成麦芽糖醇1000g、绿茶粉280g、瓜拉那提取物350g、枸杞提取物100g、决明子提取物50g、玫瑰茄粉50g、杭白菊提取物50g、牛磺酸15g、维生素B1100mg、维生素B220mg、维生素 B650mg。2、制备方法I)将麦芽糖醇、緑茶粉、瓜拉那提取物物、枸杞提取物、决明子提取物、玫瑰茄粉、杭白菊提取物、牛磺酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6，分别过筛，取80目筛下物料用来制备制剂。2)按照原料組成，分别称取筛选好的原料，充分搅拌均匀，使用水作为粘合剤，制软材，将上述软材通过14目筛网的摇摆制粒机制成颗粒，将颗粒置入多功能沸腾干燥机中，40で沸腾干燥约40min，控制颗粒水分为5 %，然后整粒和分装，制得颗粒，装袋后制成5g/袋的固体饮料。实验例人体实验I、实验对象与方法I. I实验对象本实验全部受试者均为正常的办公室上班人群，40例受试者中男性20例，女性20例，年龄在25-45岁之间，平均年龄(32. 3±1.5)岁。I. 2实验方法使用困倦/清醒量表用于被试者对于困倦和清醒程度的自我评定，属于视觉类比评定(Visual Analogue Scales，VAS)。包括清醒量和困倦量两个子量表。将困倦/清醒分为O 9共十个等级，O表示程度最低，9表示程度最高。指示语请根据您目前的状态，判断自己的困倦或清醒程度，在相应的方格内划勾。I. 3实验过程分组40名受试者随机分为4组，对照组(N = 10)、实验组I (N = 10)、实验组IKN= 10)，实验组III。对照组服用安慰剂(淀粉、水)，I袋/次；实验组I服用发明CN02130765. 2的饮料(实施例I)，I瓶/次；实验组II服用发明CN02141770. 9的饮料(实施例I)，I袋/次；实验组III服用本发明的固体饮料(实施例4)，I袋/次。
整个实验周期为15天(三周，每周5个工作日)，每天进行一次，样品服用时间固定在每天下午I点，测试时间固定在每天下午2点。整个实验期间，受试者作息时间及工作量无明显变化，均未使用，包括外用或ロ月艮，其它有助于提神醒脑的药品或食物。实验前期，先对受试者进行3个工作日的困倦/清醒度测量，收集数据的平均值，以便后续分析。I. 4数据分析所得数据用Excel处理，采用单盲法和t检验对测试数据进行统计学分析，用mean土SD(平均值土标准差)表不。2、实验结果2. I清醒程度结果见表I表I :实验前后受试者清醒程度评分结果
Ial例数实验前实验后
对照组10 4.21±0.274.65±0. 30
实验组 I10 4·15±0·244·68±0·29
实验组 II10 4·18±0·254· 79±0· 31
实验组 III10 4·20±0·285· 43±0· 35*&注*表示，实验后与实验前相比，具有显著差异(P <0.05);与实验组I或II相比，&p < O. 05。由表I可以看出在实验周期内，对照组实验后与实验前相比，清醒程度无明显变化；在实验周期内，实验组I和实验组II实验后与实验前相比，清醒程度稍高，但没有显著差异；在实验周期内，实验组III实验后与实验前相比，清醒程度显著高于(P < O. 05)实验前；
与实验I、II组相比，实验III组的清晰度显著增加(P < O. 05)。2. 2困倦程度见表2表2 :实验前后受试者困倦程度评分结果
权利要求
1.ー种提神醒脑的组合物，其特征在于，其包括以下重量配比的组分麦芽糖醇100-2000份 緑茶粉100 800份 瓜拉那提取物100 800份枸杞提取物50 300份玫瑰茄粉10 200份 决明子提取物10-200翁杭白菊提取物10 300份年_酸I 40份维生素0.05~0.3份《
2.如权利要求I所述组合物，其特征在于，其包括以下重量配比的组分麦芽糖醇500 1000份绿茶粉250 350份瓜拉那提取物200 350份枸杞提取物100 200份玫魂茄粉50~100翁决明子提取物50 100份杭白菊提取物50 180份 磺酸5 20份维生素0.1~0.2份。
3.如权利要求I所述组合物，其特征在于，其包括以下重量配比的组分麦芽糖醇600-800份緑茶粉250-300份瓜拉那提取物250~300翁枸杞提取物100 丨50份玫瑰茄粉8.100翁决明子提取物80 150翁 杭白菊提取鑛50-80 #牛磺酸10 15份维生素0.12 0.18翁，
4.如权利要求I 3任意ー项所述组合物，其特征在于，所述绿茶粉为红茶的水提物，茶多酚含量彡24. 0%，咖啡因含量彡4.5%。
5.如权利要求I 3任意ー项所述组合物，其特征在于，所述瓜拉那提取物为瓜拉那果的水提物，咖啡因含量彡10%。
6.如权利要求I 3任意ー项所述组合物，其特征在于，所述枸杞提取物为枸杞的水提物，枸杞多糖含量>50% ;决明子提取物为决明子的水提取物，其提取比例为7 I。
7.如权利要求I 3任意ー项所述组合物，其特征在于，所述玫瑰茄粉为玫瑰茄的水提物，其提取比例为5 I ;杭白菊提取物为杭白菊的水提物，其中绿原酸不少于0. 20%。
8.如权利要求I 3任意ー项所述组合物，其特征在于，所述维生素为维生素B1、维生素B2和维生素B6中的ー种或几种。
9.如权利要求I 3任意ー项所述组合物，其特征在于，所述组合物为粉剂或颗粒剂。
10.权利要求I 9任意一项所述组合物在制备提神醒脑、抗疲劳的保健品中的应用。
全文摘要
本发明提供一种低血糖指数的提神醒脑的组合物，该组合物包括以下重量配比的组分麦芽糖醇100～2000份，绿茶粉100～800份，瓜拉那提取物100～800份，枸杞提取物50～300份，玫瑰茄粉10～200份，决明子提取物10-200份，杭白菊提取物10-300份，牛磺酸1～40份，维生素0.05～0.3份。本发明的组合物能缓解因长期工作学习导致的精神疲劳，并由于含有较低的血糖指数，适宜糖尿病人服用。从精神、明目等各方面共同作用，以起到提神醒脑的作用。
文档编号A23L1/09GK102726648SQ201210169889
公开日2012年10月17日 申请日期2012年5月28日 优先权日2012年5月28日
发明者刘治麟, 朱连君, 杨则宜, 焦颖, 白厚增 申请人:北京康比特体育科技股份有限公司