一种粉丝的调配方法
【专利摘要】本发明公开了一种粉丝的调配方法，具体按重量份包括：红薯淀粉55-85、马铃薯淀粉10-20、玉米淀粉3-9、粉丝开粉剂1.4-2.5、水适量。其生产方法如下，包括配料、搅拌、制粉、剪粉、自然老化、浸泡、松丝、清洗、脱水甩干、选粉称量、烘干、自然吸潮、回潮等过程，制成成品。采用本发明的生产方法简单、耗时较短，松丝容易，极大地提高了劳动生产率和产品性能，生产的粉丝不粘连、无任何异味，粉丝晶莹剔透。且无任何毒副作用，生产成本低廉，适用于工业化生产或小规模生产。
【专利说明】—种粉丝的调配方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种粉丝，具体指该粉丝的调配方法。
【背景技术】
[0002]粉丝一直是人们饭桌上必不可少的食品，而传统的粉丝主要是由红薯淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉制成，粉丝在生产过程中，加入了明矾作为抗粘剂。明矾作为传统添加齐U，虽然加入其中，粉丝可以不粘连、不浑汤，但是其中还有大量的铝元素，铝对人体的毒害经过科学验证是多方面的，人如果过量食用，会对身体造成很大影响，最常见的就是骨质疏松、贫血等。同时，传统粉丝如果长期存放，容易发生氧化作用，产生大量异味，且粉丝在泡水以后异味更加突出。
【发明内容】
[0003]为解决上述技术问题，本发明提供一种可以有效治疗雀斑的药物。
[0004]发明的技术方案如下:
[0005]一种粉丝的调配方法，按以下重量份配置原料:红薯淀粉55-85、马铃薯淀粉10-20、玉米淀粉3-9、粉丝开粉剂1.4-2.5、水适量。
[0006]本发明中，按以下重量份配置原料:红薯淀粉70、马铃薯淀粉10、玉米淀粉6、粉丝开粉剂2.3、水适量。
[0007]生产本发明中粉丝的方法，其生产方法如下，包括配料、搅拌、制粉、剪粉、自然老化、浸泡、松丝、清洗、脱水甩干、选粉称量、烘干、自然吸潮、回潮等过程，制成成品。
[0008]本发明方法中，所述脱水甩干的时候混合料的PH为5.0，且对粉丝进行烘干的时候，时间不能少于3小时。
[0009]本发明的有益效果是，生产方法简单、耗时较短，松丝容易，极大地提高了劳动生产率和产品性能，生产的粉丝不粘连、无任何异味，粉丝晶莹剔透。且无任何毒副作用，生产成本低廉，适用于工业化生产或小规模生产。
【具体实施方式】
[0010]下面以具体实施例为说明，对本发明的优选实施方式进行描述。
[0011]实施例1。
[0012]一种粉丝，按以下重量份配置原料:红薯淀粉65、马铃薯淀粉15、玉米淀粉7、粉丝开粉剂2.3、水适量。
[0013]实施例2。
[0014]一种粉丝的生产方法，其生产过程如下，包括配料、搅拌、制粉、剪粉、自然老化、浸泡、松丝、清洗、脱水甩干、选粉称量、烘干、自然吸潮、回潮等过程，制成成品，对粉丝进行烘干的时候，时间为5小时。
[0015]以上所述，仅为本发明较佳的【具体实施方式】，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本【技术领域】的技术人员在本发明披露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种粉丝的调配方法，其特征在于，按以下重量份配置原料:红薯淀粉5-85、马铃薯淀粉10-20、玉米淀粉3-9、粉丝开粉剂1.4-2.5、水适量。
2.根据权利要求1所述的粉丝调配方法，其特征在于，按以下重量份配置原料:红薯淀粉70、马铃薯淀粉10、玉米淀粉6、粉丝开粉剂2.3、水适量。
3.—种生产权利要求1粉丝的方法，其生产方法如下，包括配料、搅拌、制粉、剪粉、自然老化、浸泡、松丝、清洗、脱水甩干、选粉称量、烘干、自然吸潮、回潮等过程，制成成品。
4.如权利要求3所述的粉丝生产方法，其特征在于，所述脱水甩干的时候混合料的PH为5.0，且对粉丝进行烘干的时候，时间不能少于3小时。
【文档编号】A23L1/09GK103783367SQ201210596978
【公开日】2014年5月14日 申请日期:2012年12月24日 优先权日:2012年12月24日
【发明者】林南 申请人:林南