专利名称：一种养胃膏制作方法
技术领域：
本发明涉及保健食品加工技木。
背景技术：
申请号为200510072407.6的说明书中公开了密炼春砂养胃膏，其以春砂仁干果为主要原料蒸馏提取出春砂仁油，配以中药材料制成，中药材料包括:人參、黄芪、白术、川朴、黄莲、茯苓、甘草等。制品内含有多种药物和营养成份。这种养胃膏在胃部停留时间短，对于胃黏膜养护及胃黏膜修复速度慢。
发明内容
本发明公开了ー种养胃膏制作方法，目的在于提供一种适合胃炎及胃溃疡患者使用的保健食品。本发明所采取的技术方案是按照配料、炮制、包装エ序进行加工。本发明公开了ー种养胃膏制作方法，是按下列步骤操作的:(I)加工食用仙人球肉泥；(2)将食用仙人球肉泥、麻油、琼脂放入锅中加热炮制仙人球浆糊；(3)冷却仙人球浆糊，在40°C—45°C时加入蜂蜜和山梨酸钾，得仙人球粘稠料；(4)用食品盒密封包装仙人球粘稠料，自然冷却后得养胃膏。选取新鮮的食用仙人球。去除食用仙人球刺体和表皮，得仙人球肉体。将食用仙人球肉体切碎、碾磨，得食用仙人球肉泥。将食用仙人球肉泥、麻油、琼脂放入锅中混和均匀，加热炮制仙人球浆糊。食用仙人球性寒味苦，含有三萜、苹果酸、琥珀酸、碳酸钾等成分，有养胃功效。麻油有止疼痛、消痈肿，有助于胃黏膜修复。琼脂中含有丰富的膳食纤维，且热量低，具有防癌作用，适合作为流体食品的凝固剂。冷却仙人球浆糊，在40°C—45°C时加入蜂蜜和山梨酸钾，得仙人球粘稠料。40°C—45°C时加入蜂蜜，目的在于不破坏蜂蜜中的营养成分 。蜂蜜能够辅助治疗慢性胃炎及胃溃疡。添加山梨酸钾目的在于延长养胃膏的保质期。用食品盒密封包装仙人球粘稠料，仙人球粘稠料温度自然冷却到40°C时开始凝固成型，得养胃膏。这种养胃膏滑润，食用后能够缓解胃炎及胃溃疡患引起的胃疼。这种养胃膏在常温下贮藏，保质期12个月。本发明所采取的技术方案操作简便，这种养胃膏营养丰富，能够有效促进胃黏膜修复，适合胃炎及胃溃疡者使用。
具体实施例方式选取新鮮的食用仙人球。去除食用仙人球刺体和表皮，得仙人球肉体。将食用仙人球肉体用切菜机切碎，再用碾磨机碾磨，得食用仙人球肉泥。将食用仙人球肉泥、麻油、琼脂放入锅中混和均匀，加热炮制仙人球浆糊至100°C。自然冷却仙人球浆糊，在40°C—45°C时加入蜂蜜和山梨酸钾，得仙人球粘稠料。用塑料食品盒密封包装仙人球粘稠料，仙人球粘稠料温度自然冷却到40°C时开始凝固成型，得养胃膏。这种养胃膏滑润，食用后能够缓解胃炎及胃溃疡患引起的胃疼。这种养胃膏在常温下贮藏，保质期12个月。
权利要求
1.一种养胃膏制作方法，其特征是按下列步骤操作的:(I)加工食用仙人球肉泥；(2)将食用仙人球肉泥、麻油、琼脂放入锅中加热炮制仙人球浆糊；(3)冷却仙人球浆糊，在40°C — 45°C时加入蜂蜜和山梨酸钾，得仙人球粘稠料；(4)用食品盒密封包装仙人球粘稠料，自然冷却后得养胃膏。
全文摘要
本发明公开了一种养胃膏制作方法，目的在于提供一种适合胃炎及胃溃疡患者使用的保健食品。本发明所采取的技术方案是按照配料、炮制、包装工序进行加工。本发明公开了一种养胃膏制作方法，是按下列步骤操作的(1)加工食用仙人球肉泥；(2)将食用仙人球肉泥、麻油、琼脂放入锅中加热炮制仙人球浆糊；(3)冷却仙人球浆糊，在40℃—45℃时加入蜂蜜和山梨酸钾，得仙人球粘稠料；(4)用食品盒密封包装仙人球粘稠料，自然冷却后得养胃膏。本发明所采取的技术方案操作简便，这种养胃膏营养丰富，能够有效促进胃黏膜修复，适合胃炎及胃溃疡者使用。
文档编号A23L1/29GK103082290SQ20131004960
公开日2013年5月8日 申请日期2013年2月8日 优先权日2013年2月8日
发明者严斯文 申请人:严斯文