儿童绿豆糕的制备方法
【专利摘要】本发明提供了一种儿童绿豆糕的制备方法，本发明采用以绿豆粉为主要原料，绿豆含有绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需，更在其中添加山楂粉能帮助儿童消化，同时采用核桃油作为配料，核桃油中含有丰富的盖，还具有强身健体，提高内分泌系统和养脑健脑的作用，让孩子在享受美味零食的同时，也能促进孩子的成长。
【专利说明】儿童绿豆糕的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品领域，具体涉及一种儿童绿豆糕的制备方法。
【背景技术】
[0002]在我国，儿童食用零食的主要原因很简单，因为好吃，并且吃了上瘾，再加之儿童伙伴之间的攀比心态，约有百分之六十三以上的青少年儿童每天都有吃零食的习惯，且时间多集中在晚上，地点多集中在学校和家中，现阶段多数零食其营养价值低下，部分儿童食品含有不适用于儿童身体发育的添加剂。
【发明内容】
[0003]本发明提供了一种儿童绿豆糕的制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
[0005]儿童绿豆糕的制备方法，所述方法包括:
[0006]I)配料:绿豆粉400克；白糖粉100克；核桃油50克；牛奶30克；山楂粉20克；
[0007]2)将绿豆粉、山楂粉和白糖粉搅拌均匀；
[0008]3)后依次加入核桃油、牛奶分别搅拌均匀成颗粒状，颗粒状绿豆粉放入蒸笼内蒸20-40分钟；
[0009]4)将所得绿豆蒸粉倒入模具中压实；
[0010]5)将模具中的成型的绿豆糕倒出即可；
[0011]进一步的，4)绿豆粉在蒸笼内时间为30分钟。
[0012]本发明的有益效果为:本发明采用以绿豆粉为主要原料，绿豆含有绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需，更在其中添加山楂粉能帮助儿童消化，同时采用核桃油作为配料，核桃油中含有丰富的盖，还具有强身健体，提高内分泌系统和养脑健脑的作用，让孩子在享受美味零食的同时，也能促进孩子的成长。
【具体实施方式】
[0013]实施例1:
[0014]儿童绿豆糕的制备方法，方法包括:
[0015]I)配料:绿豆粉400克；白糖粉100克；核桃油50克；牛奶30克；山楂粉20克；
[0016]2)将绿豆粉、山楂粉和白糖粉搅拌均匀；
[0017]3)后依次加入核桃油、牛奶分别搅拌均匀成颗粒状，颗粒状绿豆粉放入蒸笼内蒸30分钟；
[0018]4)将所得绿豆蒸粉倒入模具中压实；
[0019]5)将模具中的成型的绿豆糕倒出即可；
[0020]本发明采用以绿豆粉为主要原料，绿豆含有绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需，更在其中添加山楂粉能帮助儿童消化，同时采用核桃油作为配料，核桃油中含有丰富的盖，还具有强身健体，提高内分泌系统和养脑健脑的作用，让孩子在享受美味零食的同时，也能促进孩子的成长。
【权利要求】
1.儿童绿豆糕的制备方法，其特征在于所述方法包括: 1)配料:绿豆粉400克；白糖粉100克；核桃油50克；牛奶30克；山楂粉20克； 2)将绿豆粉、山楂粉和白糖粉搅拌均匀； 3)后依次加入核桃油、牛奶分别搅拌均匀成颗粒状，颗粒状绿豆粉放入蒸笼内蒸20-40分钟； 4)将所得绿豆蒸粉倒入模具中压实； 5)将模具中的成型的绿豆糕倒出即可。
2.根据权利要求1所述的儿童绿豆糕的制备方法，其特征在于4)绿豆粉在蒸笼内时间为30分钟。
【文档编号】A23L1/20GK103689460SQ201310698777
【公开日】2014年4月2日 申请日期:2013年12月18日 优先权日:2013年12月18日
【发明者】杨明志 申请人:杨明志