一种桑葚中药成分的提取工艺的制作方法
【专利摘要】本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种桑葚中药成分的提取工艺。首先将采摘的新鲜桑葚洗净后，晾晒6—10小时，干透，碾碎成颗粒状；然后将颗粒状的桑葚用60℃—80℃的热水浸泡1—3小时；将浸泡好的桑葚放入Na2SO4溶液浸泡后，沥干水分，再采用螺杆冷榨机对浸泡过的片状桑葚仁榨取汁液；随后将所得汁液经离心沉淀机离心，取上清液添加氯化钠后直接进行蒸馏，再经油水分离器分离溜液，即可获取精华液。本发明有效提取了桑葚中的中药成分，最大化的利用了桑葚的药用价值，使得桑葚具有更加广阔的市场。
【专利说明】一种桑葚中药成分的提取工艺
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种桑葚中药成分的提取工艺。
【背景技术】
[0002]桑椹(拉丁名:FructusMori)是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实,椭圆形,长1-3厘米，表面不平滑。未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。《本草新编》有“紫者为第一，红者次之，青则不可用”的记载。桑椹中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。
[0003]中医学认为，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑椹入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。
[0004]现代医学认为，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。桑树特殊的生长环境决定了桑椹具有天然生长、无任何污染的特点，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果口 ”
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[0005]桑椹有改善皮肤的血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高脂血症、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
[0006]桑葚中含有大量的中草药成分，现有技术中，还没有对这种中草药的成分进行提取，无法实现对桑葚的最大化利用，不能够满足市场的需求。
【发明内容】
[0007]本发明的目的是针对上述现有技术的缺陷，提供了一种桑葚中药成分的提取工艺，其有效的提取了桑葚的中药成分，最大化的利用了桑葚的药用价值。
[0008]本发明的目的可以通过以下技术方案实现:
一种桑葚中药成分的提取工艺，包括以下步骤:
(1)将采摘的新鲜桑葚洗净后，晾晒6—10小时，干透，碾碎成颗粒状；
(2)将颗粒状的桑葚用60°C—80°C的热水浸泡I一3小时；
(3)将浸泡好的桑葚放入0.2%—3% (w/v)的Na2SO4溶液浸泡6 — 8h后,浙干水分,再采用螺杆冷榨机对浸泡过的片状桑葚仁榨取汁液；
(4)将步骤(4)所得汁液经离心沉淀机离心，离心转速为400转/分，时间为10—20min，取上清液添加1% — 5% (w/v)氯化钠后直接进行蒸馏，再经油水分离器分离溜液，即可获取精华液。
[0009]作为本发明的进一步改进，所述步骤(3)的浸泡温度进一步优化为72°C—78°C。
[0010]作为本发明的进一步改进，所述步骤(4)中Na2SO4溶液的浓度进一步优化为
1.2%—2.5% (w/v)。
[0011]本发明的有益效果是:有效提取了桑葚中的中药成分，最大化的利用了桑葚的药用价值，使得桑葚具有更加广阔的市场。
【具体实施方式】
[0012]下面结合实施例对本发明的【具体实施方式】作进一步详细说明:
实施例1
一种桑葚中药成分的提取工艺，包括以下步骤:
(1)将采摘的新鲜桑葚洗净后，晾晒6小时，干透，碾碎成颗粒状；
(2)将颗粒状的桑葚用60°C的热水浸泡I小时；
(3)将浸泡好的桑葚放入0.5% (w/v)的Na2SO4溶液浸泡6h后,浙干水分,再采用螺杆冷榨机对浸泡过的片状桑葚仁榨取汁液；
(4)将步骤(4)所得汁液经离心沉淀机离心，离心转速为400转/分，时间为lOmin，取上清液添加2% (w/v)氯化钠后直接进行蒸馏，再经油水分离器分离溜液，即可获取精华液。
[0013]实施例2
(1)将采摘的新鲜桑葚洗净后，晾晒10小时，干透，碾碎成颗粒状；
(2)将颗粒状的桑葚用80°C的热水浸泡3小时；
(3)将浸泡好的桑葚放入0.5% (w/v)的Na2SO4溶液浸泡6h后,浙干水分,再采用螺杆冷榨机对浸泡过的片状桑葚仁榨取汁液；
(4)将步骤(4)所得汁液经离心沉淀机离心，离心转速为400转/分，时间为lOmin，取上清液添加2% (w/v)氯化钠后直接进行蒸馏，再经油水分离器分离溜液，即可获取精华液。
[0014]实施例3
(1)将采摘的新鲜桑葚洗净后，晾晒8小时，干透，碾碎成颗粒状；
(2)将颗粒状的桑葚用70°C的热水浸泡2小时；
(3)将浸泡好的桑葚放入0.5% (w/v)的Na2SO4溶液浸泡6h后,浙干水分,再采用螺杆冷榨机对浸泡过的片状桑葚仁榨取汁液；
(4)将步骤(4)所得汁液经离心沉淀机离心，离心转速为400转/分，时间为lOmin，取上清液添加2% (w/v)氯化钠后直接进行蒸馏，再经油水分离器分离溜液，即可获取精华液。
[0015]以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【权利要求】
1.一种桑葚中药成分的提取工艺，其特征在于:包括以下步骤: (1)将采摘的新鲜桑葚洗净后，晾晒6—10小时，干透，碾碎成颗粒状； (2)将颗粒状的桑葚用60°C—80°C的热水浸泡I一3小时； (3)将浸泡好的桑葚放入0.2%—3% (w/v)的Na2SO4溶液浸泡6 — 8h后,浙干水分,再采用螺杆冷榨机对浸泡过的片状桑葚仁榨取汁液； (4)将步骤(4)所得汁液经离心沉淀机离心，离心转速为400转/分，时间为10—20min，取上清液添加1% — 5% (w/v)氯化钠后直接进行蒸馏，再经油水分离器分离溜液，即可获取精华液。
2.根据权利要求1所述的一种桑葚中药成分的提取工艺，其特征在于:所述步骤(3)的浸泡温度进一步优化为72°C—78°C。
3.根据权利要求1所述的一种桑葚中药成分的提取工艺，其特征在于:所述步骤(4)中Na2SO4溶液的浓度进一步优化为1.2% — 2.5% (w/v)。
【文档编号】A23L1/212GK104256408SQ201410360624
【公开日】2015年1月7日 申请日期:2014年7月25日 优先权日:2014年7月25日
【发明者】芮栋 申请人:宁国市瑞龙生态农林开发有限公司