一种燕麦石榴方便面的制作方法
【专利摘要】一种燕麦石榴方便面，由以下重量份原料制成：燕麦100-120、白扁豆30-40、柠檬酱80-90、苦瓜汁35-40、小麦粉300-340、植脂末20-25、石榴130-140、芝麻50-60、芦荟6-7等；本发明公开了一种燕麦石榴方便面，添加燕麦、石榴，有丰富的营养和良好的口感，芦荟、西洋参、葛根、川贝母等提取物能够强化细胞活力，促进体内微循环，有助人体健康。
【专利说明】一种燕麦石榴方便面
【技术领域】
[0001] 本发明主要涉及方便面面饼及其制备【技术领域】，尤其涉及一种燕麦石榴方便面。
【背景技术】
[0002] 方便面是现代人们经常代替主食的一种方便食品，其口感好，食用方法简单，而市 场上的方便面多是油炸的，也具有保健功效，经常食用并不能使人体健康，且容易发胖。
【发明内容】
[0003] 本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种燕麦石榴方便面及其制备方法。
[0004] 本发明是通过以下技术方案实现的：一种燕麦石榴方便面，由以下重量份原料 制成：燕麦100-120、白扁豆30-40、柠檬酱80-90、苦瓜汁35-40、小麦粉300-340、植脂末 20-25、石榴130-140、芝麻50-60、芦荟6-7、西洋参4-5、葛根5-6、川贝母4-5、紫花前胡 2-3、茉莉花苞2-3、食盐适量、营养添加剂12-13、荷叶适量、水适量： 营养添加剂，由以下重量份原料制成：鱼胶粉10-15、麦麸55-60、薏仁油0. 5-1、葡萄籽 5-6、黄连花3-4、薄荷5-6、菠萝叶2-3、玫瑰草1-2、水适量； 营养添加剂的制备方法，（1)将麦麸洗净，浙干水后与薏仁油混合倒入锅中，加热炒至 麦麸出香，将麦麸碾磨成粉末备用； (2)将葡萄籽、黄连花、薄荷、菠萝叶、玫瑰草用5-9倍量的水提取，将所得提取液喷雾 干燥，得到中药粉备用； (3 )将麦麸粉、中药粉、鱼胶粉合并，拌匀即得营养添加剂。
[0005] -种燕麦石榴方便面的制备方法，包括以下步骤： (1) 将燕麦、白扁豆洗净，放入水中浸泡5-6小时，将其捞出与朽1檬酱、苦瓜汁混勻，放 在铺有荷叶的蒸屉中蒸熟，再取出晒干，碾磨成粉备用； (2) 将石榴洗净，取其果肉，榨成汁，过滤得到石榴汁备用；将芝麻洗净，浙干水水后放 入锅中，炒熟备用； (3) 将芦荟、西洋参、葛根、川贝母、紫花前胡、茉莉花苞用5-9倍量的水提取，得到提取 液备用； (4) 将步骤1中粉、石榴汁、芝麻、提取液与剩余原料中除水外的其他食用成分合并，力口 适量水，充分搅拌，送入方便面机中制成方便面面饼，用炭火烤至酥脆即可。
[0006] 本发明的优点是：本发明公开了一种燕麦石槽方便面，添加燕麦、石槽，有丰富的 营养和良好的口感，芦荟、西洋参、葛根、川贝母等提取物能够强化细胞活力，促进体内微循 环，有助人体健康。
【具体实施方式】
[0007] -种燕麦石槽方便面，由以下重量份（Kg)原料制成：燕麦100、白扁豆30、朽1檬酱 80、苦瓜汁35、小麦粉300、植脂末20、石榴130、芝麻50、芦荟6、西洋参4、葛根5、川贝母4、 紫花前胡2、茉莉花苞2、食盐适量、营养添加剂12、荷叶适量、水适量： 营养添加剂，由以下重量份（Kg)原料制成：鱼胶粉10、麦麸55、薏仁油0. 5、葡萄籽5、 黄连花3、薄荷5、菠萝叶2、玫瑰草1、水适量； 营养添加剂的制备方法，（1)将麦麸洗净，浙干水后与薏仁油混合倒入锅中，加热炒至 麦麸出香，将麦麸碾磨成粉末备用； (2)将葡萄籽、黄连花、薄荷、菠萝叶、玫瑰草用5倍量的水提取，将所得提取液喷雾干 燥，得到中药粉备用； (3 )将麦麸粉、中药粉、鱼胶粉合并，拌匀即得营养添加剂。
[0008] -种燕麦石榴方便面的制备方法，包括以下步骤： (1) 将燕麦、白扁豆洗净，放入水中浸泡5小时，将其捞出与朽1檬酱、苦瓜汁混勻，放在 铺有荷叶的蒸屉中蒸熟，再取出晒干，碾磨成粉备用； (2) 将石榴洗净，取其果肉，榨成汁，过滤得到石榴汁备用；将芝麻洗净，浙干水水后放 入锅中，炒熟备用； (3) 将芦荟、西洋参、葛根、川贝母、紫花前胡、茉莉花苞用5倍量的水提取，得到提取液 备用； (4) 将步骤1中粉、石榴汁、芝麻、提取液与剩余原料中除水外的其他食用成分合并，力口 适量水，充分搅拌，送入方便面机中制成方便面面饼，用炭火烤至酥脆即可。
【权利要求】
1. 一种燕麦石槽方便面，其特征在于，由以下重量份原料制成：燕麦100-120、白扁豆 30-40、柠檬酱80-90、苦瓜汁35-40、小麦粉300-340、植脂末20-25、石榴130-140、芝麻 50-60、芦荟6-7、西洋参4-5、葛根5-6、川贝母4-5、紫花前胡2-3、茉莉花苞2-3、食盐适量、 营养添加剂12-13、荷叶适量、水适量： 所述营养添加剂，由以下重量份原料制成：鱼胶粉10-15、麦麸55-60、薏仁油0. 5-1、葡 萄籽5-6、黄连花3-4、薄荷5-6、菠萝叶2-3、玫瑰草1-2、水适量； 所述营养添加剂的制备方法，（1)将麦麸洗净，浙干水后与薏仁油混合倒入锅中，加热 炒至麦麸出香，将麦麸碾磨成粉末备用； (2) 将葡萄籽、黄连花、薄荷、菠萝叶、玫瑰草用5-9倍量的水提取，将所得提取液喷雾 干燥，得到中药粉备用； (3) 将麦麸粉、中药粉、鱼胶粉合并，拌匀即得营养添加剂。
2. 如权利要求1所述的一种燕麦石榴方便面的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： (1) 将燕麦、白扁豆洗净，放入水中浸泡5-6小时，将其捞出与朽1檬酱、苦瓜汁混勻，放 在铺有荷叶的蒸屉中蒸熟，再取出晒干，碾磨成粉备用； (2) 将石榴洗净，取其果肉，榨成汁，过滤得到石榴汁备用；将芝麻洗净，浙干水水后放 入锅中，炒熟备用； (3) 将芦荟、西洋参、葛根、川贝母、紫花前胡、茉莉花苞用5-9倍量的水提取，得到提取 液备用； (4) 将步骤1中粉、石榴汁、芝麻、提取液与剩余原料中除水外的其他食用成分合并，力口 适量水，充分搅拌，送入方便面机中制成方便面面饼，用炭火烤至酥脆即可。
【文档编号】A23L1/30GK104187385SQ201410388158
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年8月8日 优先权日:2014年8月8日
【发明者】魏淑敏 申请人:魏淑敏