一种水果花卉养颜粥及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种水果花卉养颜粥及其制备方法，所述水果花卉养颜粥的原料成分的重量配比为：粳米20～40份、糯米30～50份、菠萝10～20份、荔枝10～20份、椰汁10～20份、红酒3～5份、白砂糖5～7份、栀子4～6份、玉兰花3～5份、鸡肉30～40份、红枣5～10份、豌豆10～20份、桂圆10～20份、高良姜5～7份、桃仁2～6份、防风3～5份、桑叶4～6份、薄荷叶4～6份、绿茶2～4份、砂仁4～6份、食盐3～5份、水400～600份。其生产工艺流程为：提取→蒸煮→炖煮→包装→杀菌。本发明添加有鸡肉、中草药提取液，营养丰富，制作工艺简单；添加了水果花卉，兼有补水、润肤和养颜的功效。
【专利说明】一种水果花卉养颜粥及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品领域，涉及一种水果花卉养颜粥及其制备方法。
【背景技术】
[0002]随着人们生活水平的提高，食品行业也在发生着变化，食品在口味以及产品种类上做出了很大的突破，但是人们对其口味和营养的要求也在逐渐升高，市场上的食品及辅料，已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生的食物越来越受到消费者的青睐。
[0003]本发明的目的是为了解决上述问题，提供一种水果花卉养颜粥及其制备方法，添加有鸡肉、中草药提取液，营养丰富，制作工艺简单；添加了水果花卉，兼有补水、润肤和养颜的功效。
【发明内容】
[0004]针对上述问题，本发明提供一种水果花卉养颜粥的和水果花卉养颜粥的制备方法，所用技术方案如下:
[0005]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0006]一种水果花卉养颜粥，原料成分的重量配比如下:粳米20?40份、糯米30?50份、菠萝10?20份、荔枝10?20份、椰汁10?20份、红酒3?5份、白砂糖5?7份、桅子4?6份、玉兰花3?5份、鸡肉30?40份、红枣5?10份、豌豆10?20份、桂圆10?20份、高良姜5?7份、桃仁2?6份、防风3?5份、桑叶4?6份、薄荷叶4?6份、绿茶2?4份、砂仁4?6份、食盐3?5份、水400?600份。
[0007]进一步，所述水果花卉养颜粥，按照质量份数包括如下配方成分:粳米20份、糯米30份、菠萝10份、荔枝10份、椰汁10份、红酒3份、白砂糖5份、桅子4份、玉兰花3份、鸡肉30份、红枣5份、豌豆10份、桂圆10份、高良姜5份、桃仁2份、防风3份、桑叶4份、薄荷叶4份、绿茶2份、砂仁4份、食盐3份、水400份。
[0008]进一步，所述水果花卉养颜粥，按照质量份数包括如下配方成分:粳米40份、糯米50份、菠萝20份、荔枝20份、椰汁20份、红酒5份、白砂糖7份、桅子6份、玉兰花5份、鸡肉40份、红枣10份、豌豆20份、桂圆20份、高良姜7份、桃仁6份、防风5份、桑叶6份、薄荷叶6份、绿茶4份、砂仁6份、食盐5份、水600份。
[0009]进一步，所述水果花卉养颜粥，按照质量份数包括如下配方成分:粳米30份、糯米40份、菠萝15份、荔枝15份、椰汁15份、红酒4份、白砂糖6份、桅子5份、玉兰花4份、鸡肉35份、红枣7份、豌豆15份、桂圆15份、高良姜6份、桃仁4份、防风4份、桑叶5份、薄荷叶5份、绿茶3份、砂仁5份、食盐4份、水500份。
[0010]本发明还提供水果花卉养颜粥的制备方法，制备方法步骤如下:
[0011](I)将粳米、糯米用水浸泡5?6小时，将防风、桑叶、薄荷叶、绿茶、砂仁清洗后，力口水浸泡10?20分钟，再在90?100度温度下，煮制50?60分钟，过滤得到提取液；
[0012](2)将鸡肉洗净，切块，加水加热至沸腾，捞出鸡肉，浙干水分，放入高压锅，加入红枣、豌豆、桂圆、高良姜、桃仁和步骤(I)所述的提取液，在20?140度温度下，蒸制30?40分钟，得到混合汤料；
[0013](3)将⑴所述的浸泡后的小米、糯米和(2)所述混合汤料放入锅中，搅拌均匀，力口入水、食盐，炖煮2?3小时，得到半成品；
[0014](4)将菠萝、荔枝切块，加入椰汁、红酒、白砂糖和水加热至沸腾，停止加热，加入桅子、玉兰花搅拌均匀后，加入(3)所述的半成品，搅拌均匀，冷却至室温，包装，采用巴氏灭菌，即得到成品。
[0015]本发明有益效果:
[0016](I)营养丰富，制作工艺简单；
[0017](2)具有补水、润肤和养颜的功效。
【具体实施方式】
[0018]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0019]实施例一:
[0020]一种水果花卉养颜粥，原料成分的重量配比如下:粳米20?40份、糯米30?50份、菠萝10?20份、荔枝10?20份、椰汁10?20份、红酒3?5份、白砂糖5?7份、桅子4?6份、玉兰花3?5份、鸡肉30?40份、红枣5?10份、豌豆10?20份、桂圆10?20份、高良姜5?7份、桃仁2?6份、防风3?5份、桑叶4?6份、薄荷叶4?6份、绿茶2?4份、砂仁4?6份、食盐3?5份、水400?600份。
[0021]实施例二:
[0022]一种水果花卉养颜粥，按照质量份数包括如下配方成分:
[0023]粳米20份、糯米30份、菠萝10份、荔枝10份、椰汁10份、红酒3份、白砂糖5份、桅子4份、玉兰花3份、鸡肉30份、红枣5份、豌豆10份、桂圆10份、高良姜5份、桃仁2份、防风3份、桑叶4份、薄荷叶4份、绿茶2份、砂仁4份、食盐3份、水400份；
[0024]或按照质量份数包括如下配方成分:粳米40份、糯米50份、菠萝20份、荔枝20份、椰汁20份、红酒5份、白砂糖7份、桅子6份、玉兰花5份、鸡肉40份、红枣10份、豌豆20份、桂圆20份、高良姜7份、桃仁6份、防风5份、桑叶6份、薄荷叶6份、绿茶4份、砂仁6份、食盐5份、水600份；
[0025]或按照质量份数包括如下配方成分:粳米30份、糯米40份、菠萝15份、荔枝15份、椰汁15份、红酒4份、白砂糖6份、桅子5份、玉兰花4份、鸡肉35份、红枣7份、豌豆15份、桂圆15份、高良姜6份、桃仁4份、防风4份、桑叶5份、薄荷叶5份、绿茶3份、砂仁5份、食盐4份、水500份。
[0026]实施例三
[0027]一种水果花卉养颜粥，原料成分的重量配比如下:粳米20?40份、糯米30?50份、菠萝10?20份、荔枝10?20份、椰汁10?20份、红酒3?5份、白砂糖5?7份、桅子4?6份、玉兰花3?5份、鸡肉30?40份、红枣5?10份、豌豆10?20份、桂圆10?20份、高良姜5?7份、桃仁2?6份、防风3?5份、桑叶4?6份、薄荷叶4?6份、绿茶2?4份、砂仁4?6份、食盐3?5份、水400?600份。
[0028]其制备方法步骤为:
[0029](I)将粳米、糯米用水浸泡5?6小时，将防风、桑叶、薄荷叶、绿茶、砂仁清洗后，力口水浸泡10?20分钟，再在90?100度温度下，煮制50?60分钟，过滤得到提取液；
[0030](2)将鸡肉洗净，切块，加水加热至沸腾，捞出鸡肉，浙干水分，放入高压锅，加入红枣、豌豆、桂圆、高良姜、桃仁和步骤(I)所述的提取液，在20?140度温度下，蒸制30?40分钟，得到混合汤料；
[0031](3)将(I)所述的浸泡后的小米、糯米和(2)所述混合汤料放入锅中，搅拌均匀，力口入水、食盐，炖煮2?3小时，得到半成品；
[0032](4)将菠萝、荔枝切块，加入椰汁、红酒、白砂糖和水加热至沸腾，停止加热，加入桅子、玉兰花搅拌均匀后，加入(3)所述的半成品，搅拌均匀，冷却至室温，包装，采用巴氏灭菌，即得到成品。
[0033]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【权利要求】
1.一种水果花卉养颜粥，其特征在于:所述水果花卉养颜粥的原料成分的重量配比包括:粳米20?40份、糯米30?50份、菠萝10?20份、荔枝10?20份、椰汁10?20份、红酒3?5份、白砂糖5?7份、桅子4?6份、玉兰花3?5份、鸡肉30?40份、红枣5?10份、豌豆10?20份、桂圆10?20份、高良姜5?7份、桃仁2?6份、防风3?5份、桑叶4?6份、薄荷叶4?6份、绿茶2?4份、砂仁4?6份、食盐3?5份、水400?600份。
2.根据权利要求1所述的一种水果花卉养颜粥，其特征在于:所述水果花卉养颜粥的原料成分的重量配比为:粳米20份、糯米30份、菠萝10份、荔枝10份、椰汁10份、红酒3份、白砂糖5份、桅子4份、玉兰花3份、鸡肉30份、红枣5份、豌豆10份、桂圆10份、高良姜5份、桃仁2份、防风3份、桑叶4份、薄荷叶4份、绿茶2份、砂仁4份、食盐3份、水400份。
3.根据权利要求1所述的一种水果花卉养颜粥，其特征在于:所述水果花卉养颜粥的原料成分的重量配比为:粳米40份、糯米50份、菠萝20份、荔枝20份、椰汁20份、红酒5份、白砂糖7份、桅子6份、玉兰花5份、鸡肉40份、红枣10份、豌豆20份、桂圆20份、高良姜7份、桃仁6份、防风5份、桑叶6份、薄荷叶6份、绿茶4份、砂仁6份、食盐5份、水600份。
4.根据权利要求1所述的一种水果花卉养颜粥，其特征在于:所述水果花卉养颜粥的原料成分的重量配比为:粳米30份、糯米40份、菠萝15份、荔枝15份、椰汁15份、红酒4份、白砂糖6份、桅子5份、玉兰花4份、鸡肉35份、红率7份、豌豆15份、桂圆15份、高良姜6份、桃仁4份、防风4份、桑叶5份、薄荷叶5份、绿茶3份、砂仁5份、食盐4份、水500份。
5.一种制备权利要求1所述的水果花卉养颜粥的方法，其特征在于:制备方法如下: (1)将粳米、糯米用水浸泡5?6小时，将防风、桑叶、薄荷叶、绿茶、砂仁清洗后，加水浸泡10?20分钟，再在90?100度温度下，煮制50?60分钟，过滤得到提取液； (2)将鸡肉洗净，切块，加水加热至沸腾，捞出鸡肉，浙干水分，放入高压锅，加入红枣、豌豆、桂圆、高良姜、桃仁和步骤(I)所述的提取液，在20?140度温度下，蒸制30?40分钟，得到混合汤料； (3)将(I)所述的浸泡后的小米、糯米和(2)所述混合汤料放入锅中，搅拌均匀，加入水、食盐，炖煮2?3小时，得到半成品； (4)将菠萝、荔枝切块，加入椰汁、红酒、白砂糖和水加热至沸腾，停止加热，加入桅子、玉兰花搅拌均匀后，加入(3)所述的半成品，搅拌均匀，冷却至室温，包装，采用巴氏灭菌，即得到成品。
【文档编号】A23L1/168GK104286711SQ201410505082
【公开日】2015年1月21日 申请日期:2014年9月28日 优先权日:2014年9月28日
【发明者】赵敬哲 申请人:赵敬哲