一种营养美味调和食用油的制作方法
【专利摘要】本发明涉及食用油【技术领域】，具体涉及一种营养美味调和食用油，其由棉籽油、山茶油、小麦胚芽油、米糠油、虾油、葱油、鸭油、鱼肝油按一定比例调和制成，本发明含有大量的油脂成分和极其丰富的营养素，包括维生素E等抗氧化物，按照科学配方调入了小麦胚芽油、米糠油、含有丰富的天然维生素E、不饱和脂肪酸和谷维素，经常食用可以促进新陈代谢，改善肠胃功能，增强人体免疫力，补充人们日常难以摄入的谷物营养，相较于其他的食用油而言，具有平衡、起酥性好的特点，同时烟点还非常高，耐高温特性好，不仅可以从数量上保证人体每天对2个必需脂肪酸的需求，除此之外还可以从质量上达到均衡营养的目的，还含有大量的亚油酸、亚麻酸。
【专利说明】 一种营养美味调和食用油
【技术领域】
[0001]本发明涉及食用油【技术领域】，具体涉及一种营养美味调和食用油。
【背景技术】
[0002]在众多的植物油中，消费者大豆油情有独钟。因为它维生素2含量较高，并且富含亚油酸和亚麻酸两种人体所需的脂肪酸，它的不饱和脂肪含量占85%，专家们还发现，虽然大豆油已经比较“完美”了，但其他的植物油也有着各自的“看家本领”，为了从各种食用油中均衡地摄取对人体有益的脂肪酸和其他营养成分，营养学家更提倡人们食用混合油，每个品种的油都有各自的优势，但都无法为人体提供足够全面的营养，因此，各国的营养专家都强调，时常更换食用油的品种，可以均衡摄取各种不饱和脂肪酸和脂溶性维生素，调和油就是在这个基础上产生的，调和油主要是根据使用的需要，从而将两种或者两种以上的油脂按比例调配制成的食用油。但是在调和的油脂中没有香油，调和之后的食用油可用作作熘、炒、煎、炸，以及凉拌用油。我们生活中一些极为常见的调和油多半是选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，经过技术的调和之后就成为健康的食用油了，对于日常饮食缺乏粗制谷物的中国人来说，通过油来摄取谷物中的营养不失为一种好办法，目前市场上就出售大豆油、葵花籽油和菜籽油的调和油，也有葵花籽油和米糠油的调和油，还有各种谷物搭配而成的谷物调和油。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种营养美味调和食用油。
[0004]—种营养美味调和食用油，其由以下原料制成:
棉籽油 40.49()-48.3%山茶油 20.89()-27.5%
小麦胚芽油10.2-14.7%米糠油5.3^-8.6%
虾油 2.29()-5.4%葱油 2.49()-4.7%
鸭油 1.29()-3.5%鱼肝油 2.39()-5.4%
本发明含有大量的油脂成分和极其丰富的营养素，包括维生素2等抗氧化物，按照科学配方调入了小麦胚芽油、米糠油、含有丰富的天然维生素2、不饱和脂肪酸和谷维素，经常食用可以促进新陈代谢，改善肠胃功能，增强人体免疫力，补充人们日常难以摄入的谷物营养，相较于其他的食用油而言，具有平衡、起酥性好的特点，同时烟点还非常高，耐高温特性好，不仅可以从数量上保证人体每天对2个必需脂肪酸的需求，除此之外还可以从质量上达到均衡营养的目的，还含有大量的亚油酸、亚麻酸。
【具体实施方式】
[0005]实施例1:
棉籽油40.4%山茶油20.8%
小麦胚芽油10.2%米糠油5.3%虾油2.2%葱油2.4%
鸭油1.2%鱼肝油2.3%实施例2:
棉籽油48.3%山茶油27.5%
小麦胚芽油14.7%米糠油-8.6%
虾油5.4%葱油-4.7%
鸭油3.5%鱼肝油5.4%实施例3:
棉籽油44.8%山茶油24.3%
小麦胚芽油12.6%米糠油6.8%
虾油3.7%葱油3.6%
鸭油2.4%鱼肝油3.9%。
【权利要求】
1.一种营养美味调和食用油，其特征在于:其由以下原料制成:棉籽油 40.4%-48.3%山茶油 20.8%-27.5%小麦胚芽油10.2-14.7%米糠油5.3%-8.6%虾油 2.2%-5.4%葱油 2.4%-4.7%鸭油 1.2%-3.5%鱼肝油 2.3%-5.4%一种营养美味调和食用油，其特征在于:其由以下原料制成:小麦胚芽油12.6%米糠油6.8%虾油3.7%葱油3.6%鸭油2.4%鱼肝油3.9%。
【文档编号】A23D9/007GK104430941SQ201410622603
【公开日】2015年3月25日 申请日期:2014年11月8日 优先权日:2014年11月8日
【发明者】尹成飞 申请人:全椒县尹氏油脂有限公司