一种营养调和油的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食用油技术领域，尤其涉及一种营养调和油。
【背景技术】
[0002]植物油因不含胆固醇，富含不饱和脂肪酸，各类维生素等，深受广大消费者的喜爱。目前人们食用油主要以植物油为主。然而，长期食用一种植物油对人的身体是有害的，其营养也不均衡，因此没有哪一种植物油是绝对健康有益的。花生及其制品中富含心脑血管疾病的化学预防剂一一白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和贝塔谷固醇，这些元素对人体具有降低胆固醇和有效预防心脑血管疾病的功效。
【发明内容】
[0003]本发明要解决的技术问题是提供一种营养调和油，所述调和油中以花生油为主要原料，配制而成的调和油中单不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸达到1:1:1的比例。
[0004]本发明采取如下技术方案:
一种营养调和油，按重量百分比由以下原料配制而成:花生油38~42%、菜籽油10%~15%、大豆油 20%~22%、玉米油 25%~30%。
[0005]进一步，所述营养调和油按重量百分比由以下原料配制而成:花生油40%、菜籽油12%、大豆油21%、玉米油27%。
[0006]本发明的有益效果是:花生油中富含心脑血管疾病的化学预防剂——白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和贝塔谷固醇，这些元素对人体具有降低胆固醇和有效预防心脑血管疾病的功效。按照本发明的原料配制制成的调和油，其单不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸达到1:1:1的比例，符合人体对油脂营养的平衡需求。
【具体实施方式】
[0007]下面结合实施例对本发明进一步说明。
[0008]实施例1:
一种营养调和油，按重量百分比由以下原料配制而成:花生油38%、菜籽油15%、大豆油22%、玉米油25%，将上述原料按比例混合均匀后，经过经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。
[0009]实施例2:
一种营养调和油，按重量百分比由以下原料配制而成:花生油42%、菜籽油13%、大豆油20%%、玉米油25%，将上述原料按比例混合均匀后，经过经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。
[0010]实施例3:
一种营养调和油，按重量百分比由以下原料配制而成:花生油40%、菜籽油12%、大豆油21%、玉米油27%，将上述原料按比例混合均匀后，经过经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。
【主权项】
1.一种营养调和油，其特征在于，按重量百分比由以下原料配制而成:花生油38~42%、菜籽油10%~15%、大豆油20%~22%、玉米油25%~30%。
2.如权利要求1所述的一种营养调和油，其特征在于，按重量百分比由以下原料最优配比配制而成:花生油40%、菜籽油12%、大豆油21%、玉米油27%。
【专利摘要】本发明的一种营养调和油，按重量百分比由以下原料配制而成：花生油38~42%、菜籽油10%~15%、大豆油20%~22%、玉米油25%~30%，花生油中富含心脑血管疾病的化学预防剂——白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和贝塔谷固醇，这些元素对人体具有降低胆固醇和有效预防心脑血管疾病的功效，按照本发明的原料配制制成的调和油，其单不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸达到1∶1∶1的比例，符合人体对油脂营养的平衡需求。
【IPC分类】A23D9-04
【公开号】CN104798913
【申请号】CN201510210882
【发明人】钟建为
【申请人】广西明华晟粮油科技有限公司
【公开日】2015年7月29日
【申请日】2015年4月29日