1.一种LED光发酵加工制作黄精红茶的方法，其特征在于，其制备流程如下：
(1)鲜叶釆摘：黄精采摘幼嫩叶，茶叶釆摘一芽1-2叶；
(2)日光萎调：采用不锈钢或竹质晒垫，以室外分开进行日晒萎凋就可以，黄精萎凋2小时，茶叶萎凋2-3小时，让黄精叶和茶叶“青草气”散发，叶质变软，有点发红即可停止萎凋；
(3)机械萎调：运用茶叶萎凋机，将茶叶和黄精叶分开萎调，茶叶萎凋温度为30-32℃，时间2-3小时，黄精叶萎调温度26-28℃，时间为1.5小时，萎凋失水率达40％-42％；
(4)加压揉捻：将机械萎凋后的茶叶和黄精分开送入揉捻机中，以“轻-重-轻”加压方式揉捻，黄精叶全程揉捻30-35分钟，其中轻揉5分钟，加压揉捻20-25分钟，松压揉捻5分钟，茶叶揉捻35-45分钟，其中轻揉5-10分钟，加压揉捻25-30分钟，松压揉捻5分钟，茶叶和黄精的细胞破碎率均达80％；
(5)拼配复合：采用不锈钢混合拼配机进行复合拼配，得到混合物，其中黄精叶占总质量的60％，茶叶占总质量40％；
(6)机械解块：将拼配复合后的混合物送入解块机进行解块，解块时间为3-4分钟；
(7)LED光发酵：将机械解块后的混合物采用LED光进行光照发酵，发酵温度为36-38℃，湿度为86-90％，每隔8-10分钟排气，10分钟供氧一次，发酵时间为3.5-4小时；
(8)热风烘干：将LED光发酵后的混合物送入热风烘干机中进行烘干处理，烘干温度为110-130℃，时间6-8分钟，烘至6-7成干；
(9)电热炒干：将干燥后的混合物送入电热炒干机中，炒干温度为95-100℃，时间为9-12分钟，含水率炒至7-8％；
(10)微波灭菌：将炒干后的混合物送入微波机中进行灭菌和干燥提香处理，微波灭菌的温度为96-100℃，时间为5-6分钟；
(11)充氮包装：运用茶叶抽气充氮包装机进行充氮包装，要求封口严密、不漏气吸瘪。
2.如权利要求1所述的LED光发酵加工制作黄精红茶的方法，其特征在于，所述步骤7)中的LED光为710-840mm波长红光光质。
3.如权利要求1所述的LED光发酵加工制作黄精红茶的方法，其特征在于，所述步骤11)中的包装温度小于30℃。