1.一种佛手瓜奶茶，其特征在于，所述佛手瓜奶茶由下列重量份的原料组成：佛手瓜200-300份、鲜牛奶200-300份、白砂糖100-150份、茶叶粉50-80份。
2.一种佛手瓜奶茶，其特征在于，制备方法如下：
(1)佛手瓜打浆：挑选优质成熟的佛手瓜，将佛手瓜除绒毛、瓜蒂，洗净后切成块状，打浆过滤，经胶体磨磨至其料液颗粒≤5um；
(2)茶叶粉制备：茶叶加入适量开水浸泡三次，每次三十分钟，合并三次水提液，过滤，浓缩，喷雾干燥，即得所需茶叶粉；
(3)调和、均质：将佛手瓜浆、茶叶粉、鲜牛奶、白砂糖混合调匀，进行均质，均质压力为50MPa-55MPa；
(4)一次杀菌：在90℃下瞬时杀菌，并冷却至60℃以下；
(5)灌装、封口：趁热灌装封口；
(6)二次杀菌：在120℃下杀菌8-10分钟，然后迅速冷却到40℃以下。