技术总结
本发明涉及一种佛手瓜奶茶及其制备方法，属于食品加工领域。本发明的佛手瓜奶茶由下列重量份的原料组成：佛手瓜200-300份、鲜牛奶200-300份、白砂糖100-150份、茶叶粉50-80份；制备方法如下：(1)佛手瓜打浆；(2)茶叶粉制备；(3)调和、均质；(4)一次杀菌；(5)灌装、封口；(6)二次杀菌。本发明的佛手瓜奶茶，不仅香甜可口还具有很高的营养价值，长期饮用不仅有利于增强人体抵抗力，还有扩张血管、降压之功能，是心脏病和高血压病患者的保健饮品。
技术研发人员：曾宪春
受保护的技术使用者：曾宪春
文档号码：201510347125
技术研发日：2015.06.23
技术公布日：2017.01.04