一种添加荸荠和胡萝卜的营养粥食品加工工艺流程的制作方法

文档序号:12140244阅读:来源:国知局

技术特征:

1. 一种添加荸荠和胡萝卜的营养粥食品加工工艺流程,其特征在于:绿豆5-10份、冰糖5-15份、荸荠5-8份、红枣5-8份、番茄3-8份、糯米35-45份、燕麦10-15份、花生5-10份、胡萝卜5-10份;所述的加工工艺是:(1)将所述荸荠和番茄在高温为80-120℃下蒸煮10-20分钟,再榨汁成荸荠汁和番茄汁;(2)将所述糯米、燕麦、花生、绿豆用水浸泡6-24h,再将红枣去核后切丁成红枣丁,胡萝卜切丁成胡萝卜丁;(3)将所述浸泡后的糯米、燕麦、花生、绿豆与红枣丁、胡萝卜丁、冰糖混合后在高温下蒸煮20-40分钟制成初级营养粥;(4)将所述初级营养粥与荸荠汁、番茄汁混合,制得。

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