本发明属于饮品加工技术领域，具体涉及一种茉莉花茶醋饮品。
背景技术：
随着生活水平的提高和物质的丰富，饮品行业发展日新月异，品种丰富多彩，尤其是具有保健功能的饮品更成为新宠，茶醋饮品也就应运而生。
技术实现要素：
本发明要解决的技术问题是提供一种茉莉花茶醋饮品。
为了解决以上技术问题，本发明采用以下技术方案：
一种茉莉花茶醋饮品，以重量份为单位，包括以下原料：荞麦茶20-30份、茉莉花茶20-30份、仙草6-15份、丹参8-16份、草莓6-16份、蜂蜜4-12份、砂糖8-20份、苹果醋6-12份、芒果粉6-12份、维生素C 2-6份、山梨酸钾2-6份、黄原胶0.4-1.2份、结冷胶0.4-1.2份、瓜尔胶0.4-1.2份、卡拉胶0.4-1.2份、槐豆胶0.4-1.2份、纯净水200-300份。
一种荞麦茶茶醋饮品的制备方法，包括以下步骤：
1)将荞麦茶、茉莉花茶、仙草、丹参、草莓干粉碎后粉末过300-400目筛子,放入水中加热浸提，在沸水中浸提0.5-1.5h,滤渣后得浸提液；
2)将蜂蜜、砂糖、苹果醋、芒果粉、维生素、山梨酸钾、黄原胶、结冷胶、瓜尔胶、卡拉胶、槐豆胶、纯净水加入浸提液中并搅拌均匀后得到均匀混合液；
3)将步骤2)制得的均匀混合液进行灭菌处理, 温度为135℃，压力为220KPa，灭菌时间为2s；
4)将步骤3)灭菌处理的均匀混合液进行灌装、封口、冷却至室温后即制得茉莉花茶醋饮品。
本发明的有益效果：
本发明制备出来的荞麦茶茶醋饮品营养丰富，酸甜爽口，具健胃消食，清热去火等功效；灌装、封口采用更高的温度和真空度，更能延长产品储存时间。
具体实施方式
实施例1
一种茉莉花茶醋饮品，以重量份为单位，包括以下原料：荞麦茶20份、茉莉花茶20份、仙草6份、丹参8份、草莓6份、蜂蜜4份、砂糖8份、苹果醋6份、芒果粉6份、维生素C 2份、山梨酸钾2份、黄原胶0.4份、结冷胶0.4份、瓜尔胶0.4份、卡拉胶0.4份、槐豆胶0.4份、纯净水200份。
一种茉莉花茶醋饮品的制备方法，包括以下步骤：
1)将荞麦茶、茉莉花茶、仙草、丹参、草莓干粉碎后粉末过300-400目筛子,放入水中加热浸提，在沸水中浸提0.5h,滤渣后得浸提液；
2)将蜂蜜、砂糖、苹果醋、芒果粉、维生素、山梨酸钾、黄原胶、结冷胶、瓜尔胶、卡拉胶、槐豆胶、纯净水加入浸提液中并搅拌均匀后得到均匀混合液；
3)将步骤2)制得的均匀混合液进行灭菌处理, 温度为135℃，压力为220KPa，灭菌时间为2s；
4)将步骤3)灭菌处理的均匀混合液进行灌装、封口、冷却至室温后即制得茉莉花茶醋饮品。
实施例2
一种茉莉花茶醋饮品，以重量份为单位，包括以下原料：荞麦茶30份、茉莉花茶30份、仙草15份、丹参16份、草莓16份、蜂蜜12份、砂糖20份、苹果醋12份、芒果粉12份、维生素C 6份、山梨酸钾6份、黄原胶1.2份、结冷胶1.2份、瓜尔胶1.2份、卡拉胶1.2份、槐豆胶1.2份、纯净水300份。
一种茉莉花茶醋饮品的制备方法，包括以下步骤：
1)将荞麦茶、茉莉花茶、仙草、丹参、草莓干粉碎后粉末过300-400目筛子,放入水中加热浸提，在沸水中浸提1.5h,滤渣后得浸提液；
2)将蜂蜜、砂糖、苹果醋、芒果粉、维生素、山梨酸钾、黄原胶、结冷胶、瓜尔胶、卡拉胶、槐豆胶、纯净水加入浸提液中并搅拌均匀后得到均匀混合液；
3)将步骤2)制得的均匀混合液进行灭菌处理, 温度为135℃，压力为220KPa，灭菌时间为2s；
4)将步骤3)灭菌处理的均匀混合液进行灌装、封口、冷却至室温后即制得茉莉花茶醋饮品。