本发明属于果汁饮料技术领域，具体是一种猕猴桃果汁饮料的制备方法。
背景技术：
猕猴桃是一种很受大众喜爱的水果，它营养成分丰富，每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪，对保持人体健康具有重要的作用。具现代医药研究发现，猕猴桃还具有以下保健功效：
1.预防癌症，已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变。
2.增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，平均每500g红心猕猴桃的维生素C含量高达168.9毫克，号称水果之王。维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。
3.减肥健美，猕猴桃果实含糖量低，是营养最丰富全面的水果之一。人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养。
4.治口腔溃疡，猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素，对预防口腔溃疡有天然的药效作用。
5．防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化，红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素。可快速清除体内堆积的有害代谢产物，防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化。
6．预防抑郁症，猕猴桃果实含有肌醇，肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体。预防抑郁症有效。
7．预防眼病（白内障），愈来愈多的成年人患有白内障，猕猴桃富含植物化学成分叶黄素, 叶黄素可在人的视网膜上堆积。
8．增强免疫功能，猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物质。
9．消除紧张疲劳，猕猴桃中含有相当高的5-羟色胺（血管收缩剂），5羟色胺只对人体有镇静作用。
10．保持人体健康，猕猴桃含有大量的矿物质,特别是高温天气下补充人体因体育锻炼造成的电解质损失特别重要。
11．治疗食欲不振、消化不良。
12．治疗内、外、妇科疾病，又可用于保健抗衰老，它就像一座奉献给人类的天然药库，中国著名学者费孝通教授曾呼吁大力开发猕猴桃资源，为人们的保健益寿做出贡献。
13．预防心血管疾病。
14．最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。
因此，研发一种以猕猴桃为主要原料的饮料，对猕猴桃的产品推广具有十分重要的作用。
技术实现要素：
本发明的目的就是针对猕猴桃具有丰富的营养元素及诸多养生功效，而目前还没有以猕猴桃为主要原料的饮品，提供一种猕猴桃果汁饮料的制备方法。
本发明的一种猕猴桃果汁饮料的制备方法,包括下述步骤：
（1）摘取新鲜成熟的猕猴桃，挑选去杂后置于含氯10mg/L的清洗之内浸泡5-10小时后洗净，用双螺旋榨汁机榨汁，过滤，备用；
（2）将猕猴桃汁离心后在离心液中加入纤维素酶和蛋白酶酶解1-2小时，加入12%的硅藻土过滤，得猕猴桃澄清液；
（3）在猕猴桃澄清液中加入白糖、香精、柠檬酸，在20-24MPa压力下均质2-3次；
（4）将均质液真空脱气，在80-85℃下高温灭菌2-3分钟，无菌灌装，即得。
本发明方法制备工艺简单，收率高，最大限度的保留了猕猴桃的营养成分及其独特风味，本发明产品维生素含量高，营养全面，风味独特，芳香可口，老少皆宜。
具体实施方式
实施例1
一种猕猴桃果汁饮料的制备方法,包括下述步骤：
（1）摘取新鲜成熟的猕猴桃，挑选去杂后置于含氯10mg/L的清洗之内浸泡8小时后洗净，用双螺旋榨汁机榨汁，过滤，备用；
（2）将猕猴桃汁离心后在离心液中加入纤维素酶和蛋白酶酶解2小时，加入12%的硅藻土过滤，得猕猴桃澄清液；
（3）在猕猴桃澄清液中加入白糖、香精、柠檬酸，在20MPa压力下均质3次；
（4）将均质液真空脱气，在80℃下高温灭菌3分钟，无菌灌装，即得。
实施例2
一种猕猴桃果汁饮料的制备方法,包括下述步骤：
（1）摘取新鲜成熟的猕猴桃，挑选去杂后置于含氯10mg/L的清洗之内浸泡10小时后洗净，用双螺旋榨汁机榨汁，过滤，备用；
（2）将猕猴桃汁离心后在离心液中加入纤维素酶和蛋白酶酶解1小时，加入12%的硅藻土过滤，得猕猴桃澄清液；
（3）在猕猴桃澄清液中加入白糖、香精、柠檬酸，在24MPa压力下均质2次；
（4）将均质液真空脱气，在85℃下高温灭菌2分钟，无菌灌装，即得。