一种治疗妊娠期糖尿病的营养粉的制作方法

文档序号:11886176阅读:457来源:国知局

本发明属于食品制备技术领域,涉及一种以天然植物为原料混合制成的治疗妊娠期糖尿病的营养粉,具体涉及一种以胡萝卜、香菇、苦瓜、栗子、薏米、花生衣、豌豆和枸杞为原料制成的治疗妊娠期糖尿病的营养粉。



背景技术:

妊娠期糖尿病是指妊娠期间发现或发病的糖耐量异常、空腹血糖异常和糖尿病的总称,妊娠期糖尿病的控制不良可以导致严重的母体和胎儿近期和远期并发症和合并症。妊娠期糖尿病比较明显的症状是“三多一少”:多饮、多食、多尿,体重却减轻,有时还伴有呕吐,常感到疲乏。患有妊娠期糖尿病的孕妇的胎儿发生先天畸形的概率比一般孕妇高2~3倍,还可造成死胎、羊水过多、流产、早产、新生儿低血糖及呼吸窘迫症候群等。妊娠糖尿病不但影响胎儿的发育,增加新生儿并发征,也危害母亲健康,使孕妇发生泌尿道感染及产后伤口愈合不良等,另有大约30%的妊娠糖尿病患者在5~10年后可转变为2型糖尿病,最终发病率达到60%以上。研究表明,年龄、肥胖、种族、不良生育史和糖尿病家族史是影响妊娠期糖尿病的主要因素。治疗妊娠期糖尿病的方法有饮食治疗和药物治疗,但是口服降糖药在妊娠期应用的安全性、有效性未得到足够证实,目前不推荐使用,通过合理饮食和适当运动,妊娠期糖尿病是可以治愈的。很多食物有助于孕妇降低血糖:胡萝卜、香菇、苦瓜、藕、黑木耳和南瓜等蔬菜,含有大量维生素、多种矿物质微量元素和氨基酸,能降压降糖;栗子、荞麦、豌豆等五谷杂粮都是低热量食物,营养丰富,尤其含有较多的膳食纤维,膳食纤维有降糖、降脂、通便的功效;另外,中医认为妊娠期糖尿病病机多为燥热阴虚,津液不足,当以滋阴清热,补肾益精为治,枸杞、玉米须和白背三七等中药具有养肝滋肾、降血糖的功效。中国专利号为201410764417.5公开的一种预防妊娠期糖尿病的养生粥及其制备方法,也是利用多种食材制成的保健食品,包含番石榴、木耳菜、蜂胶、黄芪、小米、南瓜等,香味浓郁,营养均衡,但是这种养生粥每次制作耗时较长,不方便食用,因此发明一种既功效明显无副作用又食用方便的治疗妊娠期糖尿病的营养粉很有应用前景。



技术实现要素:

本发明的目的在于克服现有技术存在的缺点,寻求设计一种利用多种天然植物为原料按比例混合制成的治疗妊娠期糖尿病的营养粉。

为了实现上述目的,本发明涉及的治疗妊娠期糖尿病的营养粉中各原料重量组份为:胡萝卜5-10份,香菇5-10份,苦瓜2-3份,藕5-10份,南瓜15-20份,黑木耳0.5-1份,栗子5-10份,荞麦15-20份,豌豆15-20份,花生衣5-10份,薏米20-25份,枸杞1-2份,玉米须0.1-0.5份,白背三七0.5-1份;其中黑木耳、枸杞、玉米须、白背三七均为干品,其余蔬菜均为鲜品;其制备工艺为:

(1)蔬菜粉的制作:按重量组份称取各蔬菜原料洗净备用,将洗净后的黑木耳放在30-40℃的温水中浸泡1-2小时后取出备用,将胡萝卜、香菇、苦瓜、藕、南瓜切成块状,隔水蒸煮15-20分钟后取出,南瓜去核,取出南瓜肉,将黑木耳、南瓜肉和其余蔬菜放入搅拌机中,搅拌成蔬菜泥,将蔬菜泥摊开成薄饼状放入烘干机中,控温50-70℃,30-40分钟后取出,将烘干后的蔬菜泥放入打磨机中磨成粒径为100目的粉末,得蔬菜粉;

(2)杂粮粉的制作:按重量组份称取栗子、荞麦、豌豆和薏米淘洗干净,将栗子蒸熟去皮碾成泥状,将荞麦、豌豆、薏米分别放入锅中,文火炒熟后混合放入磨酱机中,加入栗子泥,磨制成细度大于100目的杂粮粉,放入烘干机中控温50-70℃,10-15分钟后取出,磨制成粉状为杂粮粉;

(3)中药粉的制作:按重量组份称取枸杞、玉米须和白背三七,洗净晾干,将玉米须切成2-3厘米的短丝,将白背三七切成块状,按重量组份称取花生衣,平铺锅中,大火快速翻炒至起烟时,加入白背三七、玉米须和枸杞,再文火炒至微黄,将药材和花生衣取出凉至室温后,用粉碎机磨成粒径大于100目的粉末;

(4)营养粉的制作:将蔬菜粉、杂粮粉和中药粉混合均匀,放入真空袋中密封保存,每包50克,食用时,用开水冲服即可。

本发明与现有技术相比,原料天然易得,制作工艺简单,食用方便,功效佳无副作用,具有良好的治疗妊娠期糖尿病的功效。

具体实施方式:

下面通过实施例对本发明做进一步描述。

实施例1:

本实施例涉及的治疗妊娠期糖尿病的营养粉各原料重量组份为:胡萝卜5份,香菇5份,苦瓜2份,藕5份,南瓜15份,黑木耳0.5份,栗子5份,荞麦15份,豌豆15份,花生衣5份,薏米20份,枸杞1份,玉米须0.1份,白背三七0.5份;其中黑木耳、枸杞、玉米须、白背三七均为干品,其余蔬菜均为鲜品;其制备工艺为:按重量组份称取各蔬菜原料洗净备用,将洗净后的黑木耳放在30-40℃的温水中浸泡1-2小时后取出备用,将胡萝卜、香菇、苦瓜、藕、南瓜切成块状,隔水蒸煮15-20分钟后取出,南瓜去核,取出南瓜肉,将黑木耳、南瓜肉和其余蔬菜放入搅拌机中,搅拌成蔬菜泥,将蔬菜泥摊开成薄饼状放入烘干机中,控温50-70℃,30-40分钟后取出,将烘干后的蔬菜泥放入打磨机中磨成粒径为100目的粉末,得蔬菜粉;按重量组份称取栗子、荞麦、豌豆和薏米淘洗干净,将栗子蒸熟去皮碾成泥状,将荞麦、豌豆、薏米分别放入锅中,文火炒熟后混合放入磨酱机中,加入栗子泥,磨制成细度大于100目的杂粮粉,放入烘干机中控温50-70℃,10-15分钟后取出,磨制成粉状为杂粮粉;按重量组份称取枸杞、玉米须和白背三七,洗净晾干,将玉米须切成2-3厘米的短丝,将白背三七切成块状,按重量组份称取花生衣,平铺锅中,大火快速翻炒至起烟时,加入白背三七、玉米须和枸杞,再文火炒至微黄,将药材和花生衣取出凉至室温后,用粉碎机磨成粒径大于100目的粉末;将蔬菜粉、杂粮粉和中药粉混合均匀,放入真空袋中密封保存,每包50克,食用时,用开水冲服即可。

实施例2:

本实施例与实施例1不同之处在于治疗妊娠期糖尿病的营养粉中各原料重量组份为:胡萝卜10份,香菇10份,苦瓜3份,藕10份,南瓜20份,黑木耳1份,栗子10份,荞麦20份,豌豆20份,花生衣10份,薏米25份,枸杞2份,玉米须0.5份,白背三七1份;其制备工艺同实施例1。

实施例3:

本实施例选择实施例1制备的治疗妊娠期糖尿病的营养粉进行临床实验,在2015年1月到2016年1月,选取即墨市中医院妊娠期糖尿病患者50例,年龄25-35岁,主要症状为:多饮、多食、多尿,体重却减轻,用实施例1制备的营养粉治疗,患者每天服用营养粉3次,每次用开水冲服50克,连续服用14天为1个疗程,3个疗程后,治愈者22例,三多症状消失或基本消失;有效者26例,症状明显改善;无效者2例,症状没有改善;总有效率为96%,未见毒副反应。

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