技术总结
本发明公开了一种芋艿补气牛肉酱，其是由下述重量份的原料制得：芋艿80‑130、陈泡菜水10‑35、红曲米粉1‑3、萝卜3‑4、黄芪2‑4、牛筋1‑2、天麻2‑4，养心菜1‑2、核桃1‑3、芥蓝菜1‑2、大蒜0.1‑0.5，老姜0.1‑0.5，芦荟1‑3、蒲公英1‑3、食用盐3‑4，色拉油14‑16、香叶0.01‑0.02，辛夷0.1‑0.2，桂皮0.01‑0.03，牛肉130‑140。
技术研发人员：汪传开
受保护的技术使用者：合肥市金乡味工贸有限责任公司
文档号码：201610636049
技术研发日：2016.08.05
技术公布日：2017.01.04