一种猕猴桃茶及其制备方法与流程

文档序号:12312795阅读:593来源:国知局

本发明涉及一种果茶,具体涉及一种猕猴桃茶及其制备方法。



背景技术:

猕猴桃,为落叶、半常绿或常绿藤本植物,也有少数灌木类型。该属植物在我国分布广泛,资源丰富,品种繁多。猕猴桃以其营养丰富,风味独特,功效特异而被誉为果中珍品,有“水果之王”、“仙桃”、“长生果”之美称。其果实中含有大量的糖、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等多种营养成分,特别是VC含量高达1-4.2g/kg,是一般果蔬的几倍到几十倍。猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。它富含精氨酸,能有效改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别的功效,本发明猕猴桃茶,生产方法科学合理,提高饮品的营养和保健功效,使有效成分不易破坏和流失,增强健身和保健的作用,食用效果理想。



技术实现要素:

本发明为解决上述技术问题,提供一种以猕猴桃为原料的袋泡式猕猴桃茶。

为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:

一种猕猴桃茶及其制备方法,按照重量份数包括如下配方成分:猕猴桃80-100份、南瓜10-20份、胡萝卜10-20份、金银花5-7份、冰糖8-10份、玫瑰花茶5-7份、木瓜8-10份、纯洁水40-50份。

进一步,按照重量份数包括如下配方成分:猕猴桃80份、南瓜10份、胡萝卜10份、金银花5份、冰糖8份、玫瑰花茶5份、木瓜8份、纯洁水40份。

进一步,按照重量份数包括如下配方成分:猕猴桃90份、南瓜15份、胡萝卜15份、金银花6份、冰糖9份、玫瑰花茶6份、木瓜9份、纯洁水45份。

进一步,按照重量份数包括如下配方成分:猕猴桃100份、南瓜20份、胡萝卜20份、金银花7份、冰糖10份、玫瑰花茶7份、木瓜10份、纯洁水50份。

进一步,具有以下几个步骤:

步骤一:将南瓜、木瓜、玫瑰花茶、胡萝卜和金银花粉碎,加入冰糖和纯净水水,搅匀,加热至沸腾后保持微沸腾10~20min,即为混合液;

步骤二:将混合液冷却至室温,静置,过滤,取滤液浓缩制成猕猴桃浸泡液;

步骤三:取总数量一半猕猴桃去皮,切块,置于上述猕猴桃浸泡液中浸泡,捞起后沥干,得到猕猴桃浸泡果;

步骤四:取剩余的猕猴桃去皮,切块,与猕猴桃浸泡果混合,干燥,粉碎,灭菌,包装,即为猕猴桃茶。

本发明的有益效果是:本发明的制备工艺合理,既改善了口味又不改变猕猴桃本身的色、香、味。冲泡时,汤色明亮,酸甜爽口,具有猕猴桃的滋味和香味,具有滋阴补阳、止渴、利尿、生津润燥、和中理气之功效,集营养和保健于一体,是一种很有前景的保健饮品。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然,所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。

实施例一:

一种猕猴桃茶及其制备方法,按照重量份数包括如下配方成分:猕猴桃80-100份、南瓜10-20份、胡萝卜10-20份、金银花5-7份、冰糖8-10份、玫瑰花茶5-7份、木瓜8-10份、纯洁水40-50份。

实施例二:

一种猕猴桃茶及其制备方法,按照重量份数包括如下配方成分:猕猴桃80份、南瓜10份、胡萝卜10份、金银花5份、冰糖8份、玫瑰花茶5份、木瓜8份、纯洁水40份。

实施例三:

一种猕猴桃茶及其制备方法,按照重量份数包括如下配方成分:猕猴桃90份、南瓜15份、胡萝卜15份、金银花6份、冰糖9份、玫瑰花茶6份、木瓜9份、纯洁水45份。

实施例四:

一种猕猴桃茶及其制备方法,按照重量份数包括如下配方成分:猕猴桃100份、南瓜20份、胡萝卜20份、金银花7份、冰糖10份、玫瑰花茶7份、木瓜10份、纯洁水50份。

实施例五:

一种猕猴桃茶的制备方法具有以下几个步骤:

步骤一:将南瓜、木瓜、玫瑰花茶、胡萝卜和金银花粉碎,加入冰糖和纯净水水,搅匀,加热至沸腾后保持微沸腾10~20min,即为混合液;

步骤二:将混合液冷却至室温,静置,过滤,取滤液浓缩制成猕猴桃浸泡液;

步骤三:取总数量一半猕猴桃去皮,切块,置于上述猕猴桃浸泡液中浸泡,捞起后沥干,得到猕猴桃浸泡果;

步骤四:取剩余的猕猴桃去皮,切块,与猕猴桃浸泡果混合,干燥,粉碎,灭菌,包装,即为猕猴桃茶。

此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

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