技术总结
一种茯茶的加工方法，涉及茯茶的加工技术领域，其特征在于加工步骤为：毛茶汽蒸渥堆→回潮→灭菌→发酵→干燥软化→压制定型→干燥提香。与其它茯茶加工方法相比，其优势在于：生产工艺简单，操作方便，生产周期显著缩短，可实现标准化、机械化、自动化生产，有利于提高工效，降低人工成本，且在保持了茯茶传统口感风味的基础上，可将茶叶压制成各种形状。
技术研发人员：胡歆;黄亚亚;高静;郑欣欣;梁艳;周兴长
受保护的技术使用者：咸阳泾渭茯茶有限公司
文档号码：201610713180
技术研发日：2016.08.24
技术公布日：2017.01.04