一种黑芝麻红茶凉茶饮料及其制备方法与流程

文档序号:12518704阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种黑芝麻红茶凉茶饮料,其特征在于:制造原料包括如下重量份原料:茯苓12-22份、黑芝麻12-22份、枸杞子12-25份、菊花9-16份、熟地8-16份、生地8-16份、桑葚子8-16份、红茶6-9份。

2.根据权利要求1 所述的一种黑芝麻红茶凉茶饮料,其特征在于:制造原料包括如下重量份原料:茯苓12份、黑芝麻12份、枸杞子12份、菊花9份、熟地8份、生地8份、桑葚子8份、红茶6份。

3. 根据权利要求1 所述的一种黑芝麻红茶凉茶饮料,其特征在于:制造原料包括如下重量份原料:茯苓22份、黑芝麻22份、枸杞子25份、菊花16份、熟地16份、生地16份、桑葚子16份、红茶9份。

4. 根据权利要求1 所述的一种黑芝麻红茶凉茶饮料,其特征在于:制造原料包括如下重量份原料:茯苓18份、黑芝麻18份、枸杞子22份、菊花15份、熟地12份、生地12份、桑葚子10份、红茶8份。

5. 根据权利要求1 所述的一种黑芝麻红茶凉茶饮料,其特征在于,以500重量份计,制造原料还包括如下重量份原料:冰糖1-3份,白砂糖1-3份,食用盐0.5-0.8份,水余量。

6.一种如权利要求1-4任一所述的黑芝麻红茶凉茶饮料,其特征在于,其制备方法,包括以下步骤:

S10、原料称取:按组分配比称取各所需的各原料;

S11、原料清洗:将称取的茯苓、黑芝麻、枸杞子、菊花、熟地、生地、桑葚子、红茶分别清洗;

S12、原料浸泡:将清洗干净的原料依次进行浸泡15-25分钟;

S13、原料煎煮:将浸泡后的物料密闭煎煮2次,第一次煎煮时间为沸后10-15分钟,第二次煎煮时间为沸后15-25分钟;然后将2次的煎煮液混合;

S14、原料过滤:将混合液放置20-30分钟,常温下冷却后过滤;

S15、原料调配:在过滤液中添加冰糖、白砂糖、食用盐和部分水进行调配并添加余量水至规定重量;

S16、高温灭菌:将匀质调配好的凉茶饮料液输入到超高温瞬间灭菌机内,超高温瞬间灭菌的温度控制在115℃ -125℃,蒸汽压力0.75 MPa -0.85MPa,时间为1s-3s;

S17、无菌封口:灭菌后在无菌的环境中将凉茶饮料液灌入饮料罐中及时封口。

7.根据权利要求5-6所述的一种黑芝麻红茶凉茶饮料,其特征在于,所用的水为纯净水或蒸馏水。

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