本发明涉及农产品加工技术领域，特别是一种木薯粉的制备方法。
背景技术：
木薯为大戟科植物木薯的块根，木薯块根呈圆锥形、圆柱形或纺锤形，肉质，富含淀粉。木薯粉品质优良，可供食用，或工业上制作酒精、果糖、葡萄糖等。木薯的各部位均含氰苷，有毒，鲜薯的肉质部分须经水泡、干燥等去毒加工处理后才可食用。由于鲜薯易腐烂变质，一般在收获后尽快加工成淀粉、干片、干薯粒等。木薯主要有两种：苦木薯( 专门用作生产木薯粉) 和甜木薯( 食用方法类似马铃薯)。加工后食用，为当地居民主要杂粮之一。
但是，目前的木薯粉加工工艺复杂，生产效率低。
技术实现要素：
本发明提供了一种木薯粉的制备方法，由木薯脱毒发酵剂与木薯混合粉碎加工，将木薯进行初步的发酵以达到脱毒的效果； 加工工艺是脱毒后的木薯进一步粉碎和烘干。
作为本发明的进一步改进，将脱毒后的木薯进一步粉碎、蒸煮、烘干以及凉晒后形成木薯粉。
本发明的有益效果是：本发明的工艺简单，生产效率高，能够大大提高生产量。
具体实施方式
本发明公开了一种木薯粉的制备方法，由木薯脱毒发酵剂与木薯混合粉碎加工，将木薯进行初步的发酵以达到脱毒的效果； 加工工艺是脱毒后的木薯进一步粉碎和烘干。
作为本发明的优选实施例，将脱毒后的木薯进一步粉碎、蒸煮、烘干以及凉晒后形成木薯粉。
本发明的有益效果是：本发明的工艺简单，生产效率高，能够大大提高生产量。
以上内容是结合具体的优选实施方式对本发明所作的进一步详细说明，不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本发明的保护范围。