技术总结
一种富含微量元素的营养面条，其特征在于，由以下重量的组分制成：小麦全粉200‑300g、茶多酚0.05‑0.2g、茶籽油4‑6g、食用盐4‑8g、活性钙0.5‑1.5g、富硒蛋白粉1‑3g、黄精多糖1‑2g、酸奶5‑15g、烤羊骨粉4‑6g、芝麻叶粉10‑20g、水适量。本发明面粉中富含多种微量元素，能够促进人体新陈代谢、健脑益智，提高了小麦的经济效益，使其用途更为广泛，制备的面食口感好，保健效果佳。
技术研发人员：刘家华
受保护的技术使用者：安徽辉友面业科技有限公司
文档号码：201610821326
技术研发日：2016.09.13
技术公布日：2017.03.22