本发明涉及一种益口片的制备工艺，尤其是涉及一种水翁花砖子苗花蔬益口片的制备工艺 。
背景技术：
水翁花，又名水香、土槿皮等，为桃金娘科植物水翁的花蕾，味苦、微甘，性凉，归肺、脾、胃经，具有清热解毒、祛暑生津、消滞利湿等功效，《广东中药》记载：“治外感发热头痛，感冒恶寒发热。”《广西药植名录》记载：“治头痛，跌打，蛇伤。”具有清热解毒、祛暑生津、消滞利湿的保健作用。
砖子苗，也叫关子苗、三楞草等，为莎草科砖子苗属砖子苗的全草，其味辛、味苦，性平，归肺、肝经，《贵州草药》记载：“祛风，止痒，解郁，调经。治皮肤瘙痒，月经不调，血崩。” 具有祛风解表，止咳化痰、解郁调经等保健功效。
水翁花、砖子苗在自然界分布广泛，现有水翁花除被直接食用外，还被制备成茶、酒等产品，砖子苗除作为一种野菜外，尚未被大规模开发利用，产品的种类相对较少，较多的砖子苗还是被直接废弃，造成自然资源的浪费。
技术实现要素：
本发明提供一种味道可口、营养全面、食用方便、绿色健康的水翁花砖子苗花蔬益口片的制备工艺，本工艺提高原料的利用率，不仅能够充分保留原料中的营养物质，也能够提高原料的经济价值和营养价值。
本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：
一种水翁花砖子苗花蔬益口片的制备工艺，其特征在于，所述的制备工艺采用以下步骤：
A.原料准备：采摘新鲜的水翁花、砖子苗、辣蓼草、银花藤、绞股蓝叶、素兴花用清水清洗，滤干水分切成碎粒，制得水翁花粒、砖子苗粒、辣蓼草粒、银花藤粒、绞股蓝叶粒、素兴花粒，取10kg的水翁花粒、8kg的砖子苗粒、5kg的辣蓼草粒、2kg的银花藤粒、1kg的绞股蓝叶粒、1kg的素兴花粒，制得混合原料，将混合原料在蒸汽温度为126℃条件下进行杀青30s，将杀青后的混合原料摊平放凉，备用；
B.原料提取液制备：将杀青后的混合原料在45℃的环境下进行干燥，干燥后进行超细微粉碎，制得混合料粉，将混合料粉放入煎煮锅中，加入对62kg的蒸馏水，煮沸80min，经过230目的筛网过滤得煮提液，将滤渣加入2.6倍重量份的84％（V/V）乙醇，搅拌均匀，浸泡30小时，滤去滤渣，取滤出液蒸馏回收乙醇后得醇提取液，将煮提液与醇提取液混合，在74℃的环境下浓缩至原体积的9%，制得原料提取液；
C.酶解：向滤渣中加入3kg的柳蒿芽汁、3kg的美浓瓜汁、2kg的枇杷叶汁、1kg的牛蒡汁，进行打浆，制得混合浆液，向混合浆液中加入9kg浓度为3.4%的苹果酸溶液、2kg的飞碟瓜汁、1kg的金星果汁、1kg的野落茄汁、0.52kg的纤维素酶、0.37kg的果胶酶、0.17kg的风味蛋白酶，混合均匀，在46℃的环境下酶解250min；
D.喷雾干燥：将酶解后的混合浆液进行喷雾干燥，控制进口温度138℃，出口温度72℃，得到原料粉；
E.混合：取原料粉10kg、莲子粉4kg、海棠果粉3kg、石榴籽粉3kg、雀梅藤粉2kg、黄秋葵粉1kg、山莴苣粉1kg、天浆壳粉0.8kg、鸡腿菇粉0.6kg、荞麦粉0.6kg、剑皮树菌粉0.5kg、蓝藻粉0.4kg、牛黄酸粉0.2kg、卡拉胶0.2kg、结冷胶0.1kg、硬脂酸镁0.1kg、聚丙烯酸0.05kg混合，并搅拌均匀，制得混合粉；
F.制软材、造粒：向混合粉中加入6kg的原料提取液，并搅拌至均匀，将润湿后的混合粉压制经过40目筛，得到颗粒状产品；
G.压片：将软化后的颗粒状产品进行压制，厚度为0.5cm，直径为0.8cm的圆形片状物；
H.干燥：将圆形片状物置于恒温烘箱中，在54℃条件下烘干25min，34℃条件下回软14min，52℃条件下烘干至含水率为7%时停止烘干，制得水翁花砖子苗花蔬益口片；
I.整形包装：将干燥后的水翁花砖子苗花蔬益口片整形，整形后采用食品级包装材料进行包装，通风、干燥环境中储存。
有益效果：本工艺制备的水翁花砖子苗花蔬益口片以来源广泛的水翁花、砖子苗为主要原料，既能降低了生产成本，也能够丰富益口片的种类，采用对先煎煮后酒精提取的方法，最大限度的提高了原料营养物质的析出率，从而提高原料的利用效率，将原料进行复合酶处理，能够充分保留原料内的营养物质，提高了原料的利用率，使成品水翁花砖子苗花蔬益口片具有水翁花、砖子苗的清热解毒、祛暑生津、止咳化痰、解郁调经等保健作用。
具体实施方式
实施例一：
一种水翁花砖子苗花蔬益口片的制备工艺，其特征在于，所述的制备工艺采用以下步骤：
A.原料准备：采摘新鲜的水翁花、砖子苗、辣蓼草、银花藤、绞股蓝叶、素兴花用清水清洗，滤干水分切成碎粒，制得水翁花粒、砖子苗粒、辣蓼草粒、银花藤粒、绞股蓝叶粒、素兴花粒，取10kg的水翁花粒、8kg的砖子苗粒、5kg的辣蓼草粒、2kg的银花藤粒、1kg的绞股蓝叶粒、1kg的素兴花粒，制得混合原料，将混合原料在蒸汽温度为126℃条件下进行杀青30s，将杀青后的混合原料摊平放凉，备用；
B.原料提取液制备：将杀青后的混合原料在45℃的环境下进行干燥，干燥后进行超细微粉碎，制得混合料粉，将混合料粉放入煎煮锅中，加入对62kg的蒸馏水，煮沸80min，经过230目的筛网过滤得煮提液，将滤渣加入2.6倍重量份的84％（V/V）乙醇，搅拌均匀，浸泡30小时，滤去滤渣，取滤出液蒸馏回收乙醇后得醇提取液，将煮提液与醇提取液混合，在74℃的环境下浓缩至原体积的9%，制得原料提取液；
C.酶解：向滤渣中加入3kg的柳蒿芽汁、3kg的美浓瓜汁、2kg的枇杷叶汁、1kg的牛蒡汁，进行打浆，制得混合浆液，向混合浆液中加入9kg浓度为3.4%的苹果酸溶液、2kg的飞碟瓜汁、1kg的金星果汁、1kg的野落茄汁、0.52kg的纤维素酶、0.37kg的果胶酶、0.17kg的风味蛋白酶，混合均匀，在46℃的环境下酶解250min；
D.喷雾干燥：将酶解后的混合浆液进行喷雾干燥，控制进口温度138℃，出口温度72℃，得到原料粉；
E.混合：取原料粉10kg、莲子粉4kg、海棠果粉3kg、石榴籽粉3kg、雀梅藤粉2kg、黄秋葵粉1kg、山莴苣粉1kg、天浆壳粉0.8kg、鸡腿菇粉0.6kg、荞麦粉0.6kg、剑皮树菌粉0.5kg、蓝藻粉0.4kg、牛黄酸粉0.2kg、卡拉胶0.2kg、结冷胶0.1kg、硬脂酸镁0.1kg、聚丙烯酸0.05kg混合，并搅拌均匀，制得混合粉；
F.制软材、造粒：向混合粉中加入6kg的原料提取液，并搅拌至均匀，将润湿后的混合粉压制经过40目筛，得到颗粒状产品；
G.压片：将软化后的颗粒状产品进行压制，厚度为0.5cm，直径为0.8cm的圆形片状物；
H.干燥：将圆形片状物置于恒温烘箱中，在54℃条件下烘干25min，34℃条件下回软14min，52℃条件下烘干至含水率为7%时停止烘干，制得水翁花砖子苗花蔬益口片；
I.整形包装：将干燥后的水翁花砖子苗花蔬益口片整形，整形后采用食品级包装材料进行包装，通风、干燥环境中储存。
实施例二：
一种水翁花砖子苗花蔬益口片的制备工艺，其特征在于，所述的制备工艺采用以下步骤：
A.原料预处理：挑选成熟的水翁花、砖子苗、荷兰菊、丰花草、乌药叶、折耳根，清洗后分别切成长度为3mm长的碎丁，取10kg的水翁花碎丁、8kg的砖子苗碎丁、4kg的荷兰菊碎丁、3kg的丰花草碎丁、2kg的乌药叶碎丁、1kg的折耳根碎丁，混合均匀，制得混合原料，将混合原料立即放入饱和石灰水中浸泡40min，浸泡后捞出将混合原料立即进行微波漂烫，控制微波辐照的功率为600W，微波辐照时间为3min；
B.破碎打浆：向微波漂烫后的混合原料中加入8kg的浓度为78%的玉竹汁溶液、5kg的白兰瓜汁、3kg的蛇莓汁、1kg的钙果汁、1kg的栝楼汁、0.3kg的维生素C后进行破碎打浆，制得原料浆液；
C.酶处理：向原料浆液中添加0.43kg纤维素酶、0.25kg的果胶酶、0.18kg的风味蛋白酶、0.15kg的淀粉酶，温度控制为46℃，时间为150min；
D.均质：将酶处理后的原料浆液均质处理，温度为74℃，采用二级均质，一级均质压力为58Mpa，二级均质压力24Mpa；
E.干燥粉碎：将均质后的原料浆液在-28℃的环境下冷冻，冷冻时间为10h，冷冻后在装载量按13kg/m2、工作压力45Pa、解析压力28Pa、温度37℃的条件下干燥，将冷冻干燥后的原料浆液粉碎，采用超微粉碎机粉碎，粒径为270μm，制得原料粉；
F.混合：取原料粉10kg、白首乌粉5kg、断节参粉3kg、葛仙米粉3kg、松子仁粉1kg、莲子壳粉1kg、单条草粉1kg、山露菜粉1kg、金樱籽粉1kg、虎杖粉0.6kg、金荞麦粉0.6kg、地耳草粉0.5kg、朝鲜蓟粉0.4kg、单马豆根粉0.4kg、明胶0.2kg、瓜尔胶0.1kg、结冷胶0.1kg、柠檬酸钠0.05kg、聚乙烯醇0.02kg、卵磷脂0.01kg、蔗糖酯0.01kg、香精0.01kg混合，并搅拌均匀，制得混合粉；
G.制软材、造粒：向混合粉中喷洒4kg体积分数比为48%的果糖溶液，并搅拌至均匀，将润湿后的混合粉压制经过30目筛，得到颗粒状产品；
H.压片：将软化后的颗粒状产品进行压制，厚度为0.7cm，直径为1.2cm的圆形片状物；
I.干燥：采用两次烘烤，第一次烘烤的温度在135℃，烘烤时间7min，回软12min后继续烘烤，第二次烘烤的温度在77℃，烘烤至含水量为5.7%时，停止干燥；
J.整形包装：将干燥后的圆形片状物整形，整形后采用食品级包装材料进行包装，制成水翁花砖子苗花蔬益口片成品。
实施例三：
一种水翁花砖子苗花蔬益口片的制备工艺，其特征在于，所述的制备工艺采用以下步骤：
A.原料准备：采摘新鲜的水翁花、砖子苗、马齿苋、青蒿、刺嫩芽、石楠藤、绣线菊叶用清水清洗，滤干水分切成碎粒，制得水翁花粒、砖子苗粒、马齿苋粒、青蒿粒、刺嫩芽粒、石楠藤粒、绣线菊叶粒，取10kg的水翁花粒、7kg的砖子苗粒、5kg的马齿苋粒、2kg的青蒿粒、1kg的刺嫩芽粒、1kg的石楠藤粒、1kg的绣线菊叶粒，制得混合原料，将混合原料在蒸汽温度为132℃条件下进行杀青14s，将杀青后的混合原料摊平放凉，备用；
B.原料提取液制备：将杀青后的混合原料在47℃的环境下进行干燥，干燥后进行超细微粉碎，制得混合料粉，将混合料粉放入煎煮锅中，加入对68kg的蒸馏水，煮沸100min，经过270目的筛网过滤得煮提液，将滤渣加入2.9倍重量份的87％（V/V）乙醇，搅拌均匀，浸泡36h，滤去滤渣，取滤出液蒸馏回收乙醇后得醇提取液，将煮提液与醇提取液混合，在79℃的环境下浓缩至原体积的12%，制得原料提取液；
C.酶解：向滤渣中加入5kg的荷兰菊汁、3kg的乌金草汁、2kg的草红藤汁、1kg的山药汁、1kg的菊芋汁，进行打浆，制得混合浆液，向混合浆液中加入12kg浓度为4.6%的抗坏血酸钠溶液、3kg的芡实叶汁、1kg的杈杷果汁、1kg的乌刺茄汁、0.58kg的纤维素酶、0.33kg的果胶酶、0.27kg的淀粉酶，混合均匀，在48℃的环境下酶解150min；
D.微波干燥：设定干燥曲线，干燥时间为20h，将酶解后的混合浆液加热至89℃并保持36min，然后快速冷却至75℃，保持35min后，快速冷却至60℃，保持30min后，再将物料自然冷却至50℃、抽真空至85Pa干燥，得到混合料，将混合料粉碎，制得原料粉；
E.混合：取原料粉10kg、牡丹籽粉4kg、罗汉果粉4kg、葡萄籽粉3kg、葵花仁粉2kg、豌豆粉1kg、菠菜根粉1kg、莲子壳粉1kg、香菇粉0.5kg、竹荪粉0.5kg、合树菌粉0.5kg、螺旋藻粉0.4kg、硬脂酰乳酸钠粉0.2kg、黄原胶0.2kg、瓜尔胶0.1kg、山梨酸钾0.1kg、羧甲基纤维素钠0.05kg、海藻酸钠0.03kg混合，并搅拌均匀，制得混合粉；
F.制软材、造粒：向混合粉中加入8kg的原料提取液，并搅拌至均匀，将润湿后的混合粉压制经过30目筛，得到颗粒状产品；
G.压片：将软化后的颗粒状产品进行压制，厚度为0.7cm，直径为1.2cm的圆形片状物；
H.干燥：将圆形片状物置于恒温烘箱中，在57℃条件下烘干30min，32℃条件下回软40min，55℃条件下烘干至含水率为6.4%时停止烘干，制得水翁花砖子苗花蔬益口片；
I.整形包装：将干燥后的水翁花砖子苗花蔬益口片整形，整形后采用食品级包装材料进行包装，通风、干燥环境中储存。
实施例四：
一种水翁花砖子苗花蔬益口片的制备工艺，其特征在于，所述的制备工艺采用以下步骤：
A.原料预处理：挑选成熟的水翁花、砖子苗、黄牛茶、碗花草、管茅根、独行菜，清洗后分别切成长度为5mm长的碎丁，取10kg的水翁花碎丁、7kg的砖子苗碎丁、5kg的黄牛茶碎丁、3kg的碗花草碎丁、2kg的管茅根碎丁、1kg的独行菜碎丁，混合均匀，制得混合原料，将混合原料立即放入饱和石灰水中浸泡50min，浸泡后捞出将混合原料立即进行微波漂烫，控制微波辐照的功率为500W，微波辐照时间为6min；
B.破碎打浆：向微波漂烫后的混合原料中加入10kg的浓度为3.4%的柠檬酸溶液、6kg的空心菜汁、3kg的乌蔹莓汁、1kg的嘉宝果汁、1kg的蛇根草汁、0.14kg的偏重亚硫酸钾后进行破碎打浆，制得原料浆液；
C.酶处理：向原料浆液中添加0.46kg纤维素酶、0.34kg的果胶酶、0.15kg的风味蛋白酶、0.12kg的淀粉酶，温度控制为48℃，时间为120min；
D.均质：将酶处理后的原料浆液均质处理，温度为78℃，采用二级均质，一级均质压力为52Mpa，二级均质压力20Mpa；
E.干燥粉碎：将均质后的原料浆液在-23℃的环境下冷冻，冷冻时间为40h，冷冻后在装载量按12kg/m2、工作压力46Pa、解析压力22Pa、温度38℃的条件下干燥，将冷冻干燥后的原料浆液粉碎，采用超微粉碎机粉碎，粒径为220μm，制得原料粉；
F.混合：取原料粉10kg、杏鲍菇粉4kg、金刺参粉3kg、铺地草粉3kg、烧伤藤粉1kg、紫背菜粉1kg、秀珍菇粉1kg、棒棒草粉0.5kg、榅桲籽粉0.4kg、山枝根粉0.4kg、白茅根粉0.4kg、鱼腥草粉0.3kg、山梨酸钾0.2kg、结冷胶0.1kg、魔芋胶0.1kg、污水零售0.1kg、蔗糖脂肪酸酯0.05kg、聚乙烯醇0.03kg、卵磷脂0.03kg、蔗糖酯0.02kg、香精0.02kg混合，并搅拌均匀，制得混合粉；
G.制软材、造粒：向混合粉中喷洒7kg体积分数比为56%的果葡糖浆溶液，并搅拌至均匀，将润湿后的混合粉压制经过50目筛，得到颗粒状产品；
H.压片：将软化后的颗粒状产品进行压制，厚度为0.5cm，直径为0.9cm的圆形片状物；
I.干燥：采用两次烘烤，第一次烘烤的温度在139℃，烘烤时间4min，回软50min后继续烘烤，第二次烘烤的温度在64℃，烘烤至含水量为4.8%时，停止干燥；
J.整形包装：将干燥后的圆形片状物整形，整形后采用食品级包装材料进行包装，制成水翁花砖子苗花蔬益口片成品。
实施例五：
一种水翁花砖子苗花蔬益口片的制备工艺，其特征在于，所述的制备工艺采用以下步骤：
A.原料预处理：挑选成熟的水翁花、砖子苗、松果菊、八宝茶、金蝉花，清洗后，将水翁花切成碎丁、砖子苗、松果菊、八宝茶、金蝉花切成碎粒，取10kg的毛叶枣、5kg的莲雾、3kg的羊奶子、1kg的沙梨、1kg的蓝靛果混合后捣碎成糜，制得辅料糜，取10kg的水翁花碎丁、7kg的砖子苗碎丁、5kg的松果菊碎丁、2kg的八宝茶碎丁、2kg的金蝉花碎丁、7kg的辅料糜，混合均匀，制得混合原料，将混合原料采用127℃的蒸汽进行杀青30s；
B.破碎打浆：向杀青后的混合原料中加入8kg的浓度为4.8%的枸橼酸溶液、2kg的地血香果汁、2kg的藠头汁、2kg的刺莓汁、1kg的黄金果汁后进行破碎打浆，制得原料浆液；
C.酶处理：向原料浆液中添加0.48kg纤维素酶、0.32kg的果胶酶、0.21kg的蛋白酶、0.12kg的淀粉酶，温度控制为47℃，时间为160min；
D.均质：将酶处理后的原料浆液均质处理，温度为84℃，均质压力为66Mpa，重复均质3次；
E.干燥粉碎：将均质后的原料浆液在-19℃的环境下冷冻，冷冻时间为32h，冷冻后在装载量按15kg/m2、工作压力56Pa、解析压力47Pa、温度54℃的条件下干燥，将冷冻干燥后的原料浆液粉碎，采用超微粉碎机粉碎，粒径为230μm，制得原料粉；
F.混合：取原料粉10kg、辣木叶粉5kg、盐肤木叶粉3kg、黄荆叶粉3kg、金樱籽粉1kg、山楂籽粉1kg、水莲花粉1kg、蜜蜂花粉1kg、秫米粉1kg、茶树根粉0.5kg、玄参粉0.5kg、蟹味菇粉0.5kg、刺角瓜粉0.5kg、卡拉胶粉0.1kg、明胶粉0.1kg、魔芋胶0.05kg、山梨酸钾0.03kg混合，并搅拌均匀，制得混合粉；
G.制软材、造粒：向混合粉中加入5kg的水枇杷汁、2kg的银杏汁、2kg的猪仔薯汁、2kg的金珠果汁、1kg的牛膝菊粉、1kg的青葙子粉、1kg的桑叶粉、1kg的霹雳果汁、1kg的南烛叶粉，并搅拌至均匀，将润湿后的混合粉压制经过60目筛，得到颗粒状产品；
H.压片：将软化后的颗粒状产品进行压制，厚度为0.4cm，直径为0.7cm的圆形片状物；
I.干燥：采用两次烘烤，第一次烘烤的温度在128℃，烘烤时间6min，回软40min后继续烘烤，第二次烘烤的温度在75℃，烘烤至含水量为5.3%时，停止干燥；
J.整形包装：将干燥后的圆形片状物整形，整形后采用食品级包装材料进行包装，制成水翁花砖子苗花蔬益口片成品。
本发明未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。