1.一种采用闭环除湿-热泵技术制作桑葚干的方法，其特征在于，包括如下步骤：
1)原料选取：选用新鲜饱满、九成熟、无腐烂和机械损伤，外形基本一致的桑葚；
2)热烫：将桑葚进行热烫；
3)护色：将热烫后的桑葚倒入质量浓度为0.2％的CaCl2溶液中，浸泡0.5～1.5h，捞出桑葚，用清水冲洗干净，去除Ca2+；
4)干燥：将护色后的桑葚沥干，平铺于盘中，送入闭环除湿-热泵干燥器中干燥240～480min，干燥时进行倒盘使桑葚受热均匀；
5)包装：干燥完成后的桑葚冷却至室温，按果穗色泽、大小分级，将破碎、有斑点的检出，采用复合包装袋真空包装，即得成品。
2.根据权利要求1所述的采用闭环除湿-热泵技术制作桑葚干的方法，其特征在于，所述热烫的温度为70～80℃。
3.根据权利要求1所述的采用闭环除湿-热泵技术制作桑葚干的方法，其特征在于，所述干燥采取梯度变温变湿的干燥方式，所述闭环除湿-热泵干燥器中的温度和相对湿度随时段的关系为：0～20min时温度控制在75～80℃，相对湿度控制在20％～35％、21～90min时温度控制在45～50℃，相对湿度控制在20％～35％、91～240min时温度控制在40～55℃，相对湿度控制在20％～35％、241～480min时温度控制在40～50℃，相对湿度控制在20％～35％。