本发明涉及豆干加工领域，具体涉及一种甜品豆干加工设备。
背景技术：
每天进食黄豆制品100 克，可提供人体约200 毫克的钙，同时还能弥补谷类食物赖氨酸的不足。比如豆干，携带方便，多年来深受人们的喜爱，豆干因其含有丰富的蛋白质，含有人体必需的氨基酸、钙、磷、铁等人体需要的矿物质，以及含有维生素Bl、B2和纤维素，而其中却不含胆固醇，因此，对于肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品，具有较强的保健预防作用。
现在豆干大多采用如下的工艺制作：磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、掺膏粉、拌和定卤、包块、压块。包块是将豆腐（也称为白胚）包裹住，压块就是用重物压在白胚上，除去白胚内的水份。
但现有的设备生产出的豆干存在口感单一的缺陷，只是单纯的一种食品，无法迎合市场和消费者的需求。为克服豆干口感单一的缺陷，现在急需一种甜品豆干加工设备。
技术实现要素：
本发明针对现有设备生产出的豆干口感单一的缺陷的技术问题，提供了一种甜品豆干加工设备。
本方案提供的基础方案为：甜品豆干加工设备，包括：
挤压板，挤压板上设有推杆，推杆上设有支杆，挤压板上方设有供推杆穿过的限位板，挤压板上均匀设有可开合的排水孔；
模盒，模盒位于挤压板正下方，模盒的底部沿模盒的轴向设有支撑杆，支撑杆位于模盒内，模盒的底部设有螺纹孔，支撑杆的表面设有螺纹，支持杆与螺纹孔螺纹连接，模盒的底部设有可开合的漏水孔；
水箱，水箱固定在限位板上，水箱的底部设有连接管，连接管上设有水阀，连接管的一端与模盒底部连通；
集水盒，集水盒位于模盒下方，集水盒吊接在支杆上。
本方案的工作原理及优点在于：在使用时，先将白胚放置到模盒内，拧动模盒的支撑杆，让支撑杆收入螺纹孔中，此时模盒白胚与模盒的底部接触，然后推动推杆，让挤压板伸入模盒内，挤压板对模盒内的白胚进行挤压除水，限位板起到导向作用，使得推杆及挤压板只能上下滑动。
在挤压板的作用下，白胚开始向外出水，白胚中排出的水分从漏水孔和排水孔中排出，在重力的作用下，只有少部分的水分会从排水孔中排出，大部分的水分会从漏水孔中排出。排水孔中排出的水分与空气接触，能够在较短的时间内挥发。从漏水孔中流出的水分会流入到集水盒中，造成集水盒内重量的增加，集水盒吊接在支杆上，因此，会增大推杆向下的压力，即增大挤压板对白胚的压力，达到加速白胚水分排出的目的。
在白胚排水后，拧动模盒的支撑杆，让支撑杆从螺纹孔中伸出，这样会在白胚的底部留下盲孔。然后松开挤压板，在松开挤压板后，会在白胚的表面上留下一些细小的孔隙。
水箱内装有温度较高的琼脂溶液（制作果冻的原料，在温度较高时是水溶液的状态，在温度降低后，会变成果冻状的凝胶状态），琼脂溶液从连接管进入到模盒的底部，琼脂溶液在开始时，是水溶液状态，会浸入到白胚底部的盲孔内，随着温度的降低，琼脂溶液会逐渐凝固，在白胚的底部，形成一层果冻层，并且还有一部分琼脂溶液会浸入到白胚表面细小的孔隙中。由于白胚底部的盲孔和白胚表面细小的孔隙的存在，会使得果冻层与白胚结合的更为牢固。并且由于琼脂溶液要保持水溶液的状态，其温度必然较高，当琼脂溶液注入到模盒中后，能够对白胚起到一定的杀菌效果。
本方案甜品豆干加工设备，通过集水盒，让白胚在受压排水的过程能够逐步增大挤压板对白胚的压力，提高白胚除水的效率。白胚在除水后，会在自身弹力的作用下在白胚的表面留下细小的孔隙，此时将水箱内的琼脂溶液注入，让琼脂溶液与白胚结合得非常紧密，消费者在食用时本设备生产出的豆干表面具有一层果冻层，让豆干的口感更具有层次，从而达到改善豆干口感的目的。
优选方案一：作为基础方案的优选方案，水箱内部设有恒温电阻。恒温电阻与一电源连接，能够让水箱内部一直保持在一个较高的温度，避免水箱内的琼脂溶液凝固。
优选方案二：作为优选方案一的优选方案：挤压板的侧面设有用以控制排水孔开合的第一拨片。第一拨片方便使用者控制挤压板上排水孔的开合状态。
优选方案三：作为优选方案二的优选方案：模盒的侧面设有用以控制漏水孔开合的第二拨片。第二拨片方便使用者控制模盒底部漏水孔的开合状态。
优选方案四：作为方案三的优选方案：支撑杆为上粗下细的圆台形。这样的支撑杆能够更好的在白胚的表面留下盲孔。
优选方案五：作为优选方案四的优选方案：连接管浸入集水盒内。集水盒的冷水能够对水箱出来的琼脂溶液进行初步的降温。
附图说明
图1是本发明甜品豆干加工设备实施例的结构示意图。
具体实施方式
下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：
说明书附图中的附图标记包括：水箱1、挤压板2、模盒3、集水盒4、推杆21、支杆22、限位板23、支撑杆31、连接管11。
实施例1
基本如附图1所示：甜品豆干加工设备，从上至下依次包括：水箱1、挤压板2、模盒3和集水盒4。
挤压板2，挤压板2上设有推杆21，推杆21上设有支杆22，挤压板2上方设有供推杆21穿过的限位板23，挤压板2上均匀设有可开合的排水孔。这样的挤压板2能够上下移动，方便对白胚进行挤压。并且挤压板2上的排水孔，在挤压白胚的过程中打开，能够加速白胚水分的排出。
模盒3，模盒3位于挤压板2正下方，模盒3的底部沿模盒3的轴向设有支撑杆31，支撑杆31位于模盒3内，模盒3的底部设有螺纹孔，支撑杆31的表面设有螺纹，支持杆与螺纹孔螺纹连接，模盒3的底部设有可开合的漏水孔。在开始时支撑杆31收入螺纹孔中，然后使用者随时可以拧动支撑杆31，让支撑杆31在白胚上留下盲孔，在注入琼脂溶液的过程中，又将支撑杆31收回，并且支撑杆31上的螺纹也会在白胚上留下螺纹，这样在果冻层形成后，能够让果冻层与豆干结合得更为紧密。
水箱1，水箱1固定在限位板23上，水箱1的底部设有连接管11，连接管11上设有水阀，连接管11的一端与模盒3底部连通。水箱1能够存储热的琼脂溶液。
集水盒4，集水盒4位于模盒3下方，集水盒4通过绳索吊接在支杆22上，挤压板2的侧面设有用以控制排水孔开合的第一拨片，模盒3的侧面设有用以控制漏水孔开合的第二拨片，即在排水孔和漏水孔内均设有水阀，水阀的把手全部是联动的，控制排水孔水阀的称为第一拨片，控制漏水孔水阀的称为第二拨片，支撑杆31为上粗下细的圆台形，连接管11浸入集水盒4内。集水盒4一方面将白胚排出的水分收集起来，另一方面，在白胚排出一定水分后，集水盒4的重量增加，从而增大了挤压板2对白胚的压力，从而进一步加快排水。
实施例2
与实施例1相比，不同之处仅在于，水箱1内部设有恒温电阻。恒温电阻与一电源连接，能够让水箱1内部一直保持在一个较高的温度，避免水箱1内的琼脂溶液凝固。
以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。