本发明属于食品技术领域,特别涉及一种降血脂汤圆。
背景技术:
血脂高,首先会影响人体的心血管系统,导致心脏病、冠心病、粥样动脉硬化等疾病。同时还可能导致脂肪肝。高血脂是全身动脉粥样硬化的危险因素,如易患冠心病,脑血管硬化,周围血管病等,少运动者高血脂症如合并高血压,糖尿病,或有冠心病,肥胖,脑卒中家族史,危险性可增加1-5倍。有研究证明,高血脂症患者,血脂水平下降1%,心脑血管疾病的死亡率可下降2%,因此,降低血脂水平是预防和治疗心脑血管疾病的重要而有效的手段。
技术实现要素:
本发明的目的,是提供一种降血脂汤圆。可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。
采用的技术方案是
一种降血脂汤圆,包括如下质量组分的成分:
糯米粉45-48份,白砂糖12-18份,开心果62-67份,山楂34-37份,猪板油23-25份,黑芝麻45-49份,香油3-6份,猪肉45-49份和水12-18份。
一种降血脂汤圆的制作方法是:按质量称取上述原料,将糯米粉和水混合,按常规方法和面制成面皮,将剩余原料粉碎,混合搅拌成馅,按常规方法,包入馅料制成汤圆。
其优点在于:可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。
具体实施方式
实施例1
一种降血脂汤圆,包括如下质量组分的成分:
糯米粉45份,白砂糖12份,开心果62份,山楂34份,猪板油23份,黑芝麻45份,香油3份,猪肉45份和水12份。
实施例2
一种降血脂汤圆,包括如下质量组分的成分:
糯米粉48份,白砂糖18份,开心果67份,山楂37份,猪板油25份,黑芝麻49份,香油6份,猪肉49份和水18份。
实施例3
一种降血脂汤圆,包括如下质量组分的成分:
糯米粉46份,白砂糖15份,开心果65份,山楂35份,猪板油24份,黑芝麻48份,香油5份,猪肉47份和水16份。