技术总结
一种降血脂汤圆，包括如下质量组分的成分：糯米粉45‑48份，白砂糖12‑18份，开心果62‑67份，山楂34‑37份，猪板油23‑25份，黑芝麻45‑49份，香油3‑6份，猪肉45‑49份和水12‑18份。一种降血脂汤圆的制作方法是：按质量称取上述原料，将糯米粉和水混合，按常规方法和面制成面皮，将剩余原料粉碎，混合搅拌成馅，按常规方法，包入馅料制成汤圆。其优点在于：可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
技术研发人员：葛景坤
受保护的技术使用者：葛景坤
文档号码：201611180459
技术研发日：2016.12.20
技术公布日：2017.05.31