一种富硒美容挂面的制作方法

文档序号:14871687发布日期:2018-07-07 00:40阅读:266来源:国知局

本申请涉及一种营养挂面,尤其涉及一种富硒美容挂面。



背景技术:

挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。

在世界卫生组织公布的191个国家自然健康寿命排行榜上,日本名列第一,中国仅名列第81位,中国与日本虽然相邻,但人均健康寿命却少了12.2岁。四是,现代“富贵病”迅猛增多。我国现有高血压患者2亿多,50岁以上人群高血压发病率已超过50%,超重人群2亿多,肥胖者1亿多,糖尿病患者4000多万,心血管疾病患者2亿多。令人震惊的是:经济越发达,医疗条件越好的地区,“富贵病”反而越来越多,而且越治越难治,久治不愈。五是,在校学生近视眼患者多、超重肥胖者多、偏矮者多、营养不良者多、免疫力下降者多。据统计我国现有的在校学生中,近视眼患者占70.3%,北京为73.3%;初高中生超重率达9.72%,肥胖率达6.53%;身长发育迟缓,偏矮者占17%,北京为19%;城乡7-17岁青少年营养不良率为27.8%,缺维生a者占45.1%,贫血者占20%;每日饮食能达到全国营养学会制定《学生每日膳食营养标准》的人群还不足4%,多数在校学生上课精力不集中、经常走神,每逢流行性感冒爆发季节,很多学生患病。存在上述问题的原因固然很多,但大都与偏食、挑食、不科学的饮食密切相关。因此,在全民中普遍推广科学饮食,全面均衡营养,是一条强壮我中华民族的必由之路。

硒对人体的重要生理功能越来越为各国科学家所重视,各国根据本国自身的

情况都制定了硒营养的推荐摄入量。美国推荐成年男女硒的每日摄入量(rdi)分别为70微克/天和55微克/天,而英国则为75微克/天和60微克/天。中国营养学会推荐的成年人摄入量为50~200微克/天。

硒是一种非金属化学元素,是人体必需的营养元素。而这种元素稀少,又称为稀有元素。在全世界,有40多个国家和地区属于缺硒地区,我国约有2/3的地区属国际上公认的缺硒地区,其中近1/3为严重缺硒地区。而在恩施,这种硒资源相对丰富和集中,属于高硒区。恩施市是迄今为止“全球唯一探明独立硒矿床”所在地,境内硒矿蕴藏量居世界第一,还是世界天然生物硒资源最富集的地区,被誉为“世界第一天然富硒生物圈”,获取“世界硒都”殊荣当之无愧,同时也是全球唯一获得“世界硒都”称号的城市。

恩施硒禾生物科技有限公司,是一家致力于生态富硒食品研发生产及健康养生的高科技生物公司。常规的富硒食品集中在茶、油,并没有人提出过营养保健富硒挂面。



技术实现要素:

为解决现有技术中存在的问题,本申请提供一种富硒美容挂面。

一种富硒美容挂面,包含以下组分:富硒绿茶粉4-8份、富硒小麦粉120-140份、富硒金针菇5-8份、富硒莲藕10-20份、螺旋藻粉0.5-1.5份、小球藻粉0.5-1.5份、桑叶茶粉0.2-1份、花茶粉0.2-1.6份、乌龙茶粉0.4-2份、红茶0.5-1.5份、银杏茶粉0.2-1.5份、黑豆粉0.5-3份、黄豆粉0.5-7份、血糯米粉0.5-4份、荞麦面粉0.5-6份、黑木耳粉0.6-4份、鲜鸡蛋3-10份、精碘盐0.9-2份、食用面碱0.1-0.5份、马蹄粉4-8份、洋槐花粉3-7份、番茄籽粉2-5份、脱脂奶粉2-6份、乌蛇粉4-7份和饮用水20~60份。

优选地,包含以下组分:富硒绿茶粉4份、富硒小麦粉120份、富硒金针菇5份、富硒莲藕10份、螺旋藻粉0.5份、小球藻粉0.5份、桑叶茶粉0.2份、花茶粉0.2份、乌龙茶粉0.4份、红茶0.5份、银杏茶粉0.2份、黑豆粉0.5份、黄豆粉0.5份、血糯米粉0.5份、荞麦面粉0.5份、黑木耳粉0.6份、鲜鸡蛋3份、精碘盐0.9份、食用面碱0.1份、马蹄粉4份、洋槐花粉3份、番茄籽粉2份、脱脂奶粉2份、乌蛇粉4份和饮用水20份。

优选地,包含以下组分:富硒绿茶粉6份、富硒小麦粉130份、富硒金针菇6份、富硒莲藕15份、螺旋藻粉0.5份、小球藻粉1份、桑叶茶粉0.4份、花茶粉0.6份、乌龙茶粉0.8份、红茶0.9份、银杏茶粉0.6份、黑豆粉0.8份、黄豆粉3份、血糯米粉2份、荞麦面粉4份、黑木耳粉3份、鲜鸡蛋5份、精碘盐1份、食用面碱0.3份、马蹄粉5份、洋槐花粉6份、番茄籽粉4份、脱脂奶粉4份、乌蛇粉5份和饮用水40份。

优选地,包含以下组分:富硒绿茶粉8份、富硒小麦粉140份、富硒金针菇8份、富硒莲藕20份、螺旋藻粉1.5份、小球藻粉1.5份、桑叶茶粉1份、花茶粉1.6份、乌龙茶粉2份、红茶1.5份、银杏茶粉1.5份、黑豆粉3份、黄豆粉7份、血糯米粉4份、荞麦面粉6份、黑木耳粉4份、鲜鸡蛋10份、精碘盐2份、食用面碱0.5份、马蹄粉8份、洋槐花粉7份、番茄籽粉5份、脱脂奶粉6份、乌蛇粉7份和饮用水60份。

前述富硒美容挂面的制备方法:

(1)按富硒美容挂面的配方称量所需的富硒绿茶粉、富硒小麦粉、富硒金针菇、富硒莲藕、螺旋藻粉、小球藻粉、饮用水以备用;

(2)将步骤(1)得到混合物与配方称量所需的桑叶茶粉、花茶粉、乌龙茶粉、红茶、银杏茶粉、黑豆粉、黄豆粉、血糯米粉、荞麦面粉,放入同一容器充分混合搅拌均匀备用;

(3)将晾干的黑木耳去杂质、洗净,放入容器添加饮用水浸泡4-6小时,然后放入不锈钢锅蒸12分钟,捞出后添加饮用水浸泡,待凉透再切碎、用高速超细粉碎机打成黑木耳浆,干燥成黑木耳粉备用;

(4)向步骤(2)中加入配方称量所需的黑木耳粉、鲜鸡蛋、精碘盐、食用面碱、马蹄粉、洋槐花粉、番茄籽粉、脱脂奶粉、乌蛇粉;混合搅拌均匀,再按常规方法制成挂面。

具体实施例

实施例1

一种富硒美容挂面,包含以下组分:包含以下组分:富硒绿茶粉4份、富硒小麦粉120份、富硒金针菇5份、富硒莲藕10份、螺旋藻粉0.5份、小球藻粉0.5份、桑叶茶粉0.2份、花茶粉0.2份、乌龙茶粉0.4份、红茶0.5份、银杏茶粉0.2份、黑豆粉0.5份、黄豆粉0.5份、血糯米粉0.5份、荞麦面粉0.5份、黑木耳粉0.6份、鲜鸡蛋3份、精碘盐0.9份、食用面碱0.1份、马蹄粉4份、洋槐花粉3份、番茄籽粉2份、脱脂奶粉2份、乌蛇粉4份和饮用水20份。

其制备方法:

(1)按富硒美容挂面的配方称量所需的富硒绿茶粉、富硒小麦粉、富硒金针菇、富硒莲藕、螺旋藻粉、小球藻粉、饮用水以备用;

(2)将步骤(1)得到混合物与配方称量所需的桑叶茶粉、花茶粉、乌龙茶粉、红茶、银杏茶粉、黑豆粉、黄豆粉、血糯米粉、荞麦面粉,放入同一容器充分混合搅拌均匀备用;

(3)将晾干的黑木耳去杂质、洗净,放入容器添加饮用水浸泡4-6小时,然后放入不锈钢锅蒸12分钟,捞出后添加饮用水浸泡,待凉透再切碎、用高速超细粉碎机打成黑木耳浆,干燥成黑木耳粉备用;

(4)向步骤(2)中加入配方称量所需的黑木耳粉、鲜鸡蛋、精碘盐、食用面碱、马蹄粉、洋槐花粉、番茄籽粉、脱脂奶粉、乌蛇粉;混合搅拌均匀,再按常规方法制成挂面。

实施例2

一种富硒美容挂面,包含以下组分:富硒绿茶粉6份、富硒小麦粉130份、富硒金针菇6份、富硒莲藕15份、螺旋藻粉0.5份、小球藻粉1份、桑叶茶粉0.4份、花茶粉0.6份、乌龙茶粉0.8份、红茶0.9份、银杏茶粉0.6份、黑豆粉0.8份、黄豆粉3份、血糯米粉2份、荞麦面粉4份、黑木耳粉3份、鲜鸡蛋5份、精碘盐1份、食用面碱0.3份、马蹄粉5份、洋槐花粉6份、番茄籽粉4份、脱脂奶粉4份、乌蛇粉5份和饮用水40份。

其制备方法:

(1)按富硒美容挂面的配方称量所需的富硒绿茶粉、富硒小麦粉、富硒金针菇、富硒莲藕、螺旋藻粉、小球藻粉、饮用水以备用;

(2)将步骤(1)得到混合物与配方称量所需的桑叶茶粉、花茶粉、乌龙茶粉、红茶、银杏茶粉、黑豆粉、黄豆粉、血糯米粉、荞麦面粉,放入同一容器充分混合搅拌均匀备用;

(3)将晾干的黑木耳去杂质、洗净,放入容器添加饮用水浸泡4-6小时,然后放入不锈钢锅蒸12分钟,捞出后添加饮用水浸泡,待凉透再切碎、用高速超细粉碎机打成黑木耳浆,干燥成黑木耳粉备用;

(4)向步骤(2)中加入配方称量所需的黑木耳粉、鲜鸡蛋、精碘盐、食用面碱、马蹄粉、洋槐花粉、番茄籽粉、脱脂奶粉、乌蛇粉;混合搅拌均匀,再按常规方法制成挂面。

实施例3

一种富硒美容挂面,富硒绿茶粉8份、富硒小麦粉140份、富硒金针菇8份、富硒莲藕20份、螺旋藻粉1.5份、小球藻粉1.5份、桑叶茶粉1份、花茶粉1.6份、乌龙茶粉2份、红茶1.5份、银杏茶粉1.5份、黑豆粉3份、黄豆粉7份、血糯米粉4份、荞麦面粉6份、黑木耳粉4份、鲜鸡蛋10份、精碘盐2份、食用面碱0.5份、马蹄粉8份、洋槐花粉7份、番茄籽粉5份、脱脂奶粉6份、乌蛇粉7份和饮用水60份。

其制备方法:

(1)按富硒美容挂面的配方称量所需的富硒绿茶粉、富硒小麦粉、富硒金针菇、富硒莲藕、螺旋藻粉、小球藻粉、饮用水以备用;

(2)将步骤(1)得到混合物与配方称量所需的桑叶茶粉、花茶粉、乌龙茶粉、红茶、银杏茶粉、黑豆粉、黄豆粉、血糯米粉、荞麦面粉,放入同一容器充分混合搅拌均匀备用;

(3)将晾干的黑木耳去杂质、洗净,放入容器添加饮用水浸泡4-6小时,然后放入不锈钢锅蒸12分钟,捞出后添加饮用水浸泡,待凉透再切碎、用高速超细粉碎机打成黑木耳浆,干燥成黑木耳粉备用;

(4)向步骤(2)中加入配方称量所需的黑木耳粉、鲜鸡蛋、精碘盐、食用面碱、马蹄粉、洋槐花粉、番茄籽粉、脱脂奶粉、乌蛇粉;混合搅拌均匀,再按常规方法制成挂面。

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