技术领域本实用新型涉及一种动物屠宰用工具，具体是涉及一种在屠宰过程中适用的中空采血刀。
背景技术：
目前对猪的屠宰大多数都是用传统的长条刀，刺中猪的心脏，使血液从刀口自然流出而致死，采血槽均未作隔离、杀菌、卫生等食品安全方面的设计，宰杀过程中，采血刀口处猪血在流出过程中被污染，很难达到食用的卫生标准，仅能作为工业原料使用，这种屠宰方法收集的血液无法进行下一步深加工再利用。为了解决上述技术问题，一些中空形的采血刀被研发出来，其结构为刀头下端连接一个中空的采血刀柄，这中采血刀在采血过程中流出的血通过采血刀柄聚拢后流入采血槽中，比传统方法采血要卫生一些，但是它仍然纯在血液收拢不净，部分血液还是会流出，造成血液污染，同时这种方式的采血刀会导致牲畜体内的血液流不净，残存在肉的毛细血管中，影响肉的保质期、口感等。由于不是洁净采血无法保证血液的卫生条件，使人民群众难以得到真正能保证卫生的食用血，同时也造成资源的浪费。
技术实现要素：
本实用新型所要解决的技术问题是提供一种中空采血刀，它采血卫生、可以使血液流净，采血速度快，易于清洁、方便操作，它既满足卫生取血的要求又能满足屠宰场流水线作业要求，提高了采血效率，它可以单独使用，也可以与真空设备配合使用。为了解决上述技术问题，本实用新型是通过下述技术方案实现的：中空采血刀，其结构如下：它包括刀头，刀头与微喇形接管连接，微喇形接管与中空手柄连接，在微喇形接管与中空手柄的连接处的外壁上套设内凹型挡血圆盘。上述的刀头为中空的两侧刀刃。上述的刀头为316薄壁不锈钢管。上述的内凹型挡血圆盘的直径是中空手柄直径的三倍。上述的内凹型挡血圆盘与刀头之间的距离为0.4-0.6CM。上述的内凹型挡血圆盘与刀头之间的距离为0.5CM。上述的微喇形接管与刀头连接端的直径比与中空手柄连接端的直径大。上述的中空手柄的前部设有按钮式阀门。上述的中空手柄的另一端与快接卡盘连接，快接卡盘的另一端与输血软管连接。由于采用上述结构，使得本实用新型具有以下优点和效果：它采血卫生、可以使血液流净，易于清洁、方便操作，它既满足卫生取血的要求又能满足屠宰场流水线作业要求，提高采血效率，它可以单独使用，也可以与真空设备配合使用。附图说明图1是本实用新型的结构示意图。图中，1、刀头；2、微喇形接管；3、内凹型挡血圆盘；4、按钮式阀门；5、中空手柄；6快接卡盘；7、输血软管。具体施实方式下面结合实施例对本实用新型进行下一步描述。以下实施例仅为本实用新型的具体实施例，为了使本实用新型的目的、技术方案及优点一目了然，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。如图1所示，本实用新型中空采血刀，其结构如下：它包括刀头1，刀头1与微喇形接管2连接，微喇形接管2与中空手柄5连接，在微喇形接管2与中空手柄5的连接处的外壁上套设内凹型挡血圆盘3，中空手柄5的另一端与快接卡盘6连接，快接卡盘6的另一端与输血软管7连接。刀头1最佳结构为中空的两侧刀刃式刀头，这样方便血液流出，比四侧刀刃更实用、轻便、宜于操作、实用性强；刀头1采用316薄壁不锈钢管。刀头1也可以采用四侧刀刃或传统的条刀，这不能用于限定本实用新型的保护范围。经过大量实验验证，内凹型挡血圆盘3与刀头1之间的距离为0.4-0.6CM，最佳距离为0.5CM，这个距离不易过大或过小，如过大不易于血液排出，内凹型挡血圆盘3可防止屠宰过程血液溅出又能起到限位作用，防止刀体插入动物体内过深或过浅。经过大量实验验证，内凹型挡血圆盘3的直径是中空手柄5直径的三倍为最佳，它既能保证血液不溅出，又不影响血液快速流出。上述的微喇形接管2与刀头1连接端的直径比与中空手柄5连接端的直径大。这样可以提高集血效果。中空手柄5的尾部连接快接卡盘6，可与输送血液的输血软管7相连，输血软管7可以与抽真空设备连接，输血软管7也可以与储血罐连接，快接卡盘方便操作、易于清洁。中空手柄5的前部设有按钮式阀门4，这样保证了屠宰过程血液排出及保证与相连真空设备的真空度。