一体式屠宰台的制作方法

本实用新型涉及养殖技术领域，尤其是指一体式屠宰台。

背景技术：

猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。因此，猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。现有猪在屠宰架上屠宰后都需要再次转场到脱毛台脱毛，然后再开膛，由于猪重量大，转运很不方便，而且劳动强度大。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种结构简单、劳动强度低、无需转运的一体式屠宰台。

为实现上述目的，本实用新型所提供的技术方案为：一体式屠宰台，它包括有由砖砌筑成形的长方形台体，台体顶部设有倾斜的台面，台面中心处设有下凹的集水室，台体一侧设有与集水室相连接的导水口，集水室顶部沿台体长度方向设有滤架，滤架表面呈弧形，其内弧面向上；台面两端设有与滤架弧度相配合的弧槽，较低一端的台体端部设有灶体，灶体顶部安装有脱毛水锅，安装后的脱毛水锅顶部低于台面较低的一端，灶体一侧设有投料口。

所述的导水口、投料口分别位于台体长度方向两侧。

所述的滤架主体采用金属方管焊接成形，主体表面设有滤水板。

本实用新型在采用上述方案后，屠宰时，将猪抬上台面，使其头部一端位于台面较低的一端，屠宰后在锅内加水并烧开，然后即可进行脱毛等工序，脱毛时的废水则通过集水室和导水口流出；采用一体式的屠宰台直接将宰杀、脱毛、开膛等工序在屠宰台上完成，无需转运，大大降低了劳动强度。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为本实用新型的集水室示意图。

具体实施方式

下面结合所有附图对本实用新型作进一步说明，本实用新型的较佳实施例为：参见附图1和附图2，本实施例所述的一体式屠宰台包括有由砖砌筑成形的长方形台体1，台体1顶部设有倾斜的台面，台面中心处设有下凹的集水室5，台体1一侧设有与集水室5相连接的导水口6，集水室5顶部沿台体1长度方向设有滤架2，滤架2表面呈弧形，其内弧面向上，所述的滤架2主体采用金属方管焊接成形，主体表面设有滤水板；台面两端设有与滤架2弧度相配合的弧槽，较低一端的台体1端部设有灶体3，灶体3顶部安装有脱毛水锅4，安装后的脱毛水锅4顶部低于台面较低的一端，灶体3一侧设有投料口7，所述的导水口6、投料口7分别位于台体1长度方向两侧。本实施例在屠宰时，将猪抬上台面，使其头部一端位于台面较低的一端，屠宰后在锅内加水并烧开，然后即可进行脱毛等工序，脱毛时的废水则通过集水室和导水口流出；采用一体式的屠宰台直接将宰杀、脱毛、开膛等工序在屠宰台上完成，无需转运，大大降低了劳动强度。

以上所述之实施例只为本实用新型之较佳实施例，并非以此限制本实用新型的实施范围，故凡依本实用新型之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本实用新型的保护范围内。