一种小麦烘干设备的制作方法

本实用新型涉及小麦酱制作技术领域，具体涉及一种小麦烘干设备。

背景技术：

小麦酱的制作中，需要经过除水干燥的步骤，并且除水干燥步骤对小麦酱的风味影响较大，传统的除水干燥办法是将煮熟的小麦晒制在露天，通过阳光风干或者搁置在空地上进行阴干，上述干燥除水方式均有其弊端。

通过阳光晒制的方法中，由于小麦表面受到阳光照射，表面温度高，小麦水分流失快，干燥程度不好把控，例如由于暴晒，容易导致小麦内外除水不一致，甚至出现小麦裂口的情况，导致小麦的完整性遭到破坏，制作出来的小麦酱成糊状，口感不好。

通过阴干的方法中，受天气状况影响较为明显，尤其在雨天，小麦干燥速度慢，甚至出现小麦长时间没干燥到所需程度而导致变质的情况。

因此，急需一种能能快速对小麦进行干燥并能有效控制小麦干燥程度的干燥设备。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供小麦烘干设备，其通过小麦容纳箱对小麦进行热气流热蒸干燥，解决了现有技术无法对小麦干燥程度进行有效把控的技术问题。

为实现上述第一个目的，本实用新型所采用的技术方案是：

一种小麦烘干设备，包括壳体和用于容纳小麦的容纳箱，其中：所述壳体由底板和侧板构成，内部中空，顶部开口，所述侧板上设置有通风管道，通风管道一端与壳体内部连通，另一端连接有风机；所述容纳箱由底壁和侧壁构成，内部中空，顶部开口，所述底壁上开设有孔径小于小麦粒径的通风孔，所述侧壁顶部边缘上设有与侧壁垂直并朝向所述容纳箱外部的凸台，所述容纳箱通过所述凸台扣置在所述侧板顶部边缘上，壳体的所述侧板顶部还设置有缺口，所述凸台落在缺口处。

与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：

本实用新型通过壳体将小麦容纳箱悬空，容纳箱底壁设置有若干通风孔，进而用风机对小麦容纳箱进行鼓风，从而形成高速空气循环，与现有技术钟直接搁置在平台上相比，提高了干燥效率，根据需要使用风机，可以精确把控小麦的干燥程度，提高小麦酱的风味度。

本实用新型的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图。

图2是本实用新型小麦容纳箱的结构示意图。

图3是图1中A部放大图。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与作用更加清楚及易于了解，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步阐述：

作为本实用新型的一种实施例，请一并参阅附图1与图2：

本实用新型提供了一种小麦烘干设备，包括壳体10和用于容纳小麦的容纳箱20，其中：所述壳体10由底板11和侧板12构成，内部中空，顶部开口，所述侧板12上设置有通风管道30，所述通风管道30一端与壳体内部连通，另一端连接有风机40；所述容纳箱20由底壁21和侧壁22构成，内部中空，顶部开口，所述底壁22上开设有孔径小于小麦粒径的通风孔23，所述侧壁22顶部边缘上设置有与侧壁22垂直并朝向容纳箱20外部的凸台24，容纳箱20通过所述凸台24扣置在所述侧板12顶部边缘上，壳体的所述侧板12顶部还设置有缺口13，所述凸台24落在缺口13处。

上述方案中，容纳箱20可以是单独的一个容纳箱，也可以是分开的几个容纳箱并列的扣置在所述侧板12顶部边缘上，这样做的目的是使得风机40导入的气流能通过容纳箱20底部设置的通风孔23从盛装着小麦的容纳箱20流出，如此对小麦进行吹风式干燥；为使干燥效果最好，容纳箱最好盖紧所述壳体10的上部开口，以防止大量的气流从没有盖住的空隙部分流走；另外壳体侧板顶部的缺口13有两个作用：一方面可以增大空气出口的流通口，改变空气流出的方向，更加均匀的对小麦进行干燥，另一方面在小麦干燥达到要求后进行提取小麦时，可以通过缺口13通过人工或者机械挂钩的方式将容纳箱20整体取出，操作更加方便省力。

进一步的优选方案是，上述方案中的风机为电加热风机，对空气进行快速加热后吹入壳体内部，加热后的空气在对小麦干燥时，一方面可以加速小麦体上水分子的运动，快速干燥，另一方面可以对小麦进行预发酵，为小麦酱的下一步发酵工艺提供技术基础，缩短下一步发酵工艺的反应时间，缩短小麦酱的制作周期。

进一步的，容纳箱20的底壁21上的通风孔23均匀布置，并布满整个底壁22，这样做是为了使底壁的通风均匀，这样就使小麦的干燥更加均匀。

进一步的，容纳箱20的侧壁22上也设置有通风孔23，气流能够从侧壁22对小麦进行干燥，这样容纳箱底面和四个侧面均能供空气流通，而容纳箱20是顶部开口结构，如此使得容纳箱20没有任何完全封闭的面，最大程度的增大了通风面积，提高了干燥效率。

进一步的，设置在壳体顶部的缺口13是U形缺口。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”和“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。