一种改善睡眠质量的组合物及其制备方法与流程

文档序号:12603890阅读:273来源:国知局

本发明涉及保健食品技术领域,具体涉及一种改善睡眠质量的组合物及其制备方法。



背景技术:

睡眠是人生中最重要的一部分内容,人大约有30%的时间是在睡眠中度过。失眠是一种睡眠障碍的疾病,是多种躯体、神精和行为疾病所常见临床表现,严重影响着人们身心健康,生活质量和工作效率。新近多种流行病学调查资料表明,国外约有35.2%的人有不同程度的失眠;国家卫生部一项统计资料显示,目前国内失眠者已达到120~140万人,失眠率高达10~20%。据世界卫生组织(WHO)统计,我国睡眠障碍患病率高达42.7%,约有5.2亿人,其中有高达15%的患者因睡不着导致严重的抑郁症!在长期失眠的痛苦折磨下,3600万患者选择通过自杀的方式来解决失眠问题!目前,世界卫生组织已将失眠、癌症及艾滋病并列为21世纪的三大疾病及卫生教育预防重点工作。失眠的发生范围也很广,研究表明全世界约有18%的青少年因为学业压力的问题会出现不同程度的失眠。而在中国随着老龄化趋势的增加,睡眠障碍几乎不可避免地出现在老年人身上且呈现不断加重的趋势,这都严重的影响了老年人的生活质量和身体健康,如内分泌、心血管和一些精神疾病等。而越来越多的青少年也呈现不同程度的亚健康状况,如理解力和记忆力减退、注意力无法集中、食欲减退等等,影响了其学习的质量和工作的精神状态。

如何改善这种状况成为目前医学界和营养师们关注的重点。医学研究发现,熬夜或睡眠不足者的饮食秘诀在于多摄取高蛋白质食品。人类内脏的作用及控制血液循环的自律神经的规律是,白天交感神经处于紧张状态,而晚上是副交感神经呈紧张状态,熬夜或睡眠不足的人群,副交感神经和交感神经呈颠倒状态,因此,人体的新陈代谢会紊乱也会呈现加速进行的状况,蛋白质的流失量也会呈现增加的趋势,日积月累下会导致人体的负氮平衡。因此,为了避免这种负氮平衡,失眠人群对蛋白质的需要量也会增加,以补充更多的蛋白质来弥补损失的量。而且蛋白质的量充足,人体的基础代谢率会加大,影响睡眠质量的一些负面因子也会随着基础代谢率的加大,而被代谢出体外,也能改善机体的睡眠质量。

传统观念认为维生素D的主要功能是调节体内钙代谢,越来越多的研究证明维生素D具有其他许多生理功能,维生素D缺乏与自身免疫性疾病、心血管疾病以及神经及精神类疾病有关。其中维生素D在睡眠调节中的作用也被逐渐发现,维生素D可能与睡眠节律有关,同时维生素D缺乏可能是导致睡眠障碍的原因,也可能与日间过度嗜睡有关,且这一结果具有种族特异性。研究发现维生素D缺乏与老年人睡眠持续时间短有关。

那么如何综合利用研究发现的有助于提高睡眠质量的物质,使其相互之间产生协同作用,提升对睡眠质量的改善效果,成为了目前亟待解决的技术问题。



技术实现要素:

为了克服现有技术的缺陷,本发明的目的之一是提供一种改善睡眠质量的组合物,能够显著的改善睡眠质量。

同时,本发明还在于提供一种改善睡眠质量的组合物的制备方法。

为了实现以上目的,本发明所采用的技术方案是:

一种改善睡眠质量的组合物,主要由以下质量百分用量的原料制成:蛋白低聚肽50~55%、桑葚提取物或桑葚果粉5~15%、维生素D0.002~0.005%。

上述桑葚提取物为将桑葚采用目前常用提取方法提取获得的提取物再干燥成粉状的物质;上述桑葚果粉为桑葚直接研磨干燥制成的粉状物。

可选的,所述组合物为固体饮料;所述原料余量为调味剂,所述调味剂包括质量百分用量为15~30%的甜味剂。所述调味剂还包括除甜味剂之外的固体饮料中常用的具有调味作用的辅料,如柠檬酸等提供酸味的物质或其他提供特殊风味的物质。

优选的,所述固体饮料主要由以下质量百分用量的原料制成:蛋白低聚肽50~52%、桑葚提取物或桑葚果粉5~15%、维生素D0.002~0.005%、甜味剂20~30%。

优选的,所述固体饮料主要由以下质量百分用量的原料制成:蛋白低聚肽50%、桑葚提取物5%、维生素D0.002%、甜味剂30%。

优选的,所述固体饮料主要由以下质量百分用量的原料制成:蛋白低聚肽50%、桑葚果粉15%、维生素D 0.002%、甜味剂30%。

可选的,所述甜味剂为木糖醇、麦芽糖醇、甜菊糖和三聚蔗糖中的一种或任意组合物。

可选的,所述蛋白低聚肽平均分子量小于500Da,由天然蛋白通过酶解或酸水解的方式制备获得。蛋白低聚肽是一种能与牛奶和鸡蛋媲美的蛋白来源,具有平衡的氨基酸模式,能够被人体快速有效的吸收,蛋白的吸 收利用率高,可以达到100%。

可选的,所述天然蛋白为大豆蛋白。

可选的,所述蛋白低聚肽、桑葚提取物或桑葚果粉、维生素D、调味剂的物理形态均为粉状颗粒物。

上述改善睡眠质量的组合物的制备方法,包括取蛋白低聚肽、桑葚提取物或桑葚果粉、维生素D、调味剂,混合均匀,即完成。

本发明改善睡眠质量的组合物,以蛋白低聚肽、桑葚提取物或桑葚提取物、维生素D为主要原料制成;一方面,研究表明蛋白质的量充足,人体的基础代谢率会加大,影响睡眠质量的一些负面因子也会随着基础代谢率的加大,而被代谢出体外,也能改善机体的睡眠质量,因此可以通过补充蛋白质的方式改善睡眠质量,本发明采用的蛋白低聚肽为小分子蛋白肽,分子量低,具有易吸收、快速吸收、完全吸收的特点,因此是一种非常优秀的蛋白质补充源,比同类别的蛋白和氨基酸具有更好的补充蛋白质的功效;

另一方面,桑葚的营养价值极高,含有丰富的蛋白、维生素、矿物质等,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效。常吃桑椹能显著提高人体免疫力具有延缓衰老美容养颜的功效。桑葚既可入食又可入药中医认为桑葚味甘酸性微寒入心、肝、肾经为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴生津止渴润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩耳鸣、心悸、烦躁失眠,可以辅助调整不同人群因头晕目眩、心慌烦躁而引起的失眠;

再一方面,研究表面维生素D可能与睡眠节律有关,维生素D缺乏与 老年人睡眠持续时间短有关,可以通过补充维生素D的方式改善睡眠质量;

本发明创造性的将蛋白低聚肽、桑葚提取物和维生素D结合使用的方式,使三者之间相互协同作用,提升对睡眠质量的改善效果,更显著的延长睡眠不足人群的睡眠时间,延长浅度睡眠人群的深度睡眠时间。

本发明改善睡眠质量的组合物可以通过加入甜味剂和其他辅料的方式制备成固体饮料,所述固体饮料在使用时按照15~20g/天的用量进行食用,使得人体每天摄入蛋白低聚肽的有效量为7~8g/天;桑葚提取物有效摄入量为500~800mg/天;维生素D的有效摄入量为0.5μg/天。

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。

下述实施例中蛋白低聚肽的平均分子量小于500Da,由大豆蛋白通过酶解或酸水解的方式制备获得。

实施例1

一种改善睡眠质量的组合物,该组合物为固体饮料,由以下质量百分用量的原料制成:蛋白低聚肽50%、桑葚提取物5%、维生素D0.002%,余量为调味剂;其中调味剂包括木糖醇30%。

其中蛋白低聚肽、桑葚提取物、维生素D、调味剂的物理形态均为粉状颗粒物。

本实施例改善睡眠质量的组合物的制备方法,包括取蛋白低聚肽、桑葚提取物、维生素D、调味剂,混合均匀,即完成。

实施例2

一种改善睡眠质量的组合物,该组合物为固体饮料,由以下质量百分 用量的原料制成:蛋白低聚肽50%、桑葚提取物8%、维生素D 0.002%、余量为调味剂;其中调味剂包括麦芽糖醇30%。

其中蛋白低聚肽、桑葚提取物、维生素D、调味剂的物理形态均为粉状颗粒物。

本实施例改善睡眠质量的组合物的制备方法,包括取蛋白低聚肽、桑葚提取物、维生素D、调味剂,混合均匀,即完成。

实施例3

一种改善睡眠质量的组合物,该组合物为固体饮料,由以下质量百分用量的原料制成:蛋白低聚肽55%、桑葚提取物10%、维生素D 0.005%,余量为调味剂;其中调味剂包括甜菊糖20%。

其中蛋白低聚肽、桑葚提取物、维生素D、调味剂的物理形态均为粉状颗粒物。

本实施例改善睡眠质量的组合物的制备方法,包括取蛋白低聚肽、桑葚提取物、维生素D、调味剂,混合均匀,即完成。

实施例4

一种改善睡眠质量的组合物,该组合物为固体饮料,由以下质量百分用量的原料制成:蛋白低聚肽52%、桑葚提取物8%、维生素D 0.004%,余量为调味剂;其中调味剂包括三聚蔗糖15%。

其中蛋白低聚肽、桑葚提取物、维生素D、调味剂的物理形态均为粉状颗粒物。

本实施例改善睡眠质量的组合物的制备方法,包括取蛋白低聚肽、桑葚提取物、维生素D、调味剂,混合均匀,即完成。

实施例5

一种改善睡眠质量的组合物,该组合物为固体饮料,由以下质量百分用量的原料制成:蛋白低聚肽50%、桑葚果粉15%、维生素D 0.002%,余量为调味剂;其中调味剂包括三聚蔗糖30%。

其中蛋白低聚肽、桑葚果粉、维生素D、调味剂的物理形态均为粉状颗粒物。

本实施例改善睡眠质量的组合物的制备方法,包括取蛋白低聚肽、桑葚果粉、维生素D、调味剂,混合均匀,即完成。

对比例1

本对比例改善睡眠质量的固体饮料,与实施例2不同的是,省去桑葚提取物和维生素D,调整蛋白低聚肽的用量为58.002%,其他同实施例2。

对比例2

本对比例改善睡眠质量的固体饮料,与实施例2不同的是,省去蛋白低聚肽和维生素D,调整桑葚提取物的用量为58.002%,其他同实施例2。

对比例3

本对比例改善睡眠质量的固体饮料,与实施例2不同的是,省去蛋白低聚肽和桑葚提取物,调整维生素D的用量为58.002%,其他同实施例2。

对比例4

本对比例改善睡眠质量的固体饮料,与实施例2不同的是,省去蛋白低聚肽和维生素D,调整桑葚提取物为桑葚果粉,并调整桑葚果粉的用量为58.002%,其他同实施例2。

试验例

1、效果统计试验:

1)一般资料:睡眠不佳者100例。

2)临床表现症状:睡眠浅容易做梦、易醒、醒后难以入睡、似睡非睡。

3)保健方法:每天睡前2小时冲服实施例2制备的固体饮料15~20g,连续服用3个月后统计治疗效果。

4)效果统计:对每一项睡眠不佳状况的改善情况分别进行统计,统计3个月后100例睡眠不佳者的睡眠质量改善情况,其中好转程度高于20%的记为有效,低于20%的记为无效,统计结果如下表1所示,所示的结果可知,本发明实施例2制备的固体饮料能够改善睡眠不佳人群的睡眠质量,延长睡眠不足人群的睡眠时间,延长浅度睡眠人群的深度睡眠时间。实施例1、实施例3~5制备的固体饮料对睡眠质量的改善效果与实施例2基本等同。

2、效果对照试验:

按照上述效果统计试验相同的统计方法,分别统计对比例1~4制备的固体饮料对具有睡眠障碍人群的睡眠质量的改善效果,统计结果如表1所示,与上述统计的实施例2制备的固体饮料对睡眠质量的改善效果进行对比,本发明实施例2制备的固体饮料对睡眠质量的改善效果优于对比例1~4,由此可知,蛋白低聚肽、桑葚提取物或桑葚果粉、维生素D相互之间存在协同增效作用,提升对睡眠质量的改善效果。

表1

当然上述各实施例和试验例只为说明本发明的技术构思及特点,其目的在于让熟悉此项技术的人能够了解本发明的内容并据以实施,并不能以此限制本发明的保护范围。凡根据本发明主要技术方案的精神实质所做的修饰,都应涵盖本发明的保护范围之内。

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