一种降脂保健棉籽油及其制备工艺的制作方法

文档序号:12658951阅读:319来源:国知局

本发明涉及棉籽加工领域,尤其是涉及一种降脂保健棉籽油及其制备工艺。



背景技术:

随着人们生活水平的不断提高,人们在追求高水平生活的同时,更加注重身体的保健,尤其是摄取的食物、调味品等更注重其保健功能。精炼棉籽油一般呈橙黄色或棕色,脂肪酸中含有棕榈酸21.6-24.8%,硬脂酸1.9-2.4%,花生酸0-0.1%,油酸18.0-30.7%,亚油酸44.9-55.0%,精炼后的棉清油清除了棉酚等有毒物质,可供人食用。棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸,最宜与动物脂肪混合食用,因为棉清油中亚油酸的含量特别多,能有效抑制血液中胆固醇上升,维护人体的健康。

然而现有的棉籽油在原料成分上略显单一,且传统生产工艺繁复低效,因此,有必要改进原有配方和原有工艺,进一步的提高其食用价值。为了增加棉籽油的食疗保健价值,可以添加一些天然的中草药原料,中草药中多含有大量的挥发性油类、脂溶性成分以及生物碱等活性成分,具有调节人体体质、改善体内微循环系统、增进抵抗力等功效,然而,传统的棉籽油压榨工艺对中草药中的活性成分损失较大,为了最大限度的保护活性成分,可以采用超声波流体萃取工艺,不仅能高效的萃取活性成分,还降低了生产成本,这样制得的棉籽油,色香味俱佳,且食疗保健功效独特,市场潜力巨大。



技术实现要素:

本发明的目的是提供一种降脂保健棉籽油,该种棉籽油含有多种营养成分,具有降脂保健的功效。

为了达到上述目的,本发明通过以下技术方案来实现的:

一种降脂保健棉籽油,包括以下重量份的原料:棉籽150-250份、黄芩5-15份、党参2-10份、茵陈1-8份、知母1-6份、黄芪1-10份、玄参2-11份、桑寄生1-6份、金银花1-8份、地骨皮1-10份、川续断1-6份、决明子1-6份、牡丹皮1-6份。

进一步地,该棉籽油包括以下重量份的原料:棉籽180-220份、黄芩6-10份、党参4-8份、茵陈2-6份、知母2-4份、黄芪3-7份、玄参5-9份、桑寄生2-4份、金银花2-6份、地骨皮3-7份、川续断2-4份、决明子2-4份、牡丹皮2-4份。

更进一步地,该棉籽油包括以下重量份的原料:棉籽200份、黄芩8份、党参6份、茵陈4份、知母3份、黄芪5份、玄参7份、桑寄生3份、金银花4份、地骨皮5份、川续断3份、决明子3份、牡丹皮3份。

上述降脂保健棉籽油的制备工艺:先将原料棉籽经筛选去杂、清洗后,和其它原料共同或分别输送至研磨粉碎机中进行粉碎处理,然后将粉碎后的原料输送至超声波萃取机中,加入夹带剂后进行萃取提炼,得原料混合液输送至精炼油设备,滤去其中的杂质,得到精制棉籽油,最后通过冷却、称重、包装得本发明的成品。

进一步地,所述研磨粉碎机将原料粉碎成40-60目。

进一步地,所述超声波萃取机的萃取温度为45-55℃,萃取时间为20-30min。

进一步地,所述超声波萃取机的萃取压力为0.1Mpa。

进一步地,所述夹带剂为乙醇,原料与该夹带剂的料液比为1:1.5。

本发明与现有技术相比,具有如下的有益效果:本发明以棉籽为主料,以黄芩、党参、茵陈、知母、黄芪、玄参、桑寄生等中草药为辅料,除了棉籽油内原本含有的大量亚油酸,还具有降脂保健的功效,具体表现在理气消食、增强免疫力、辅助降脂等,极大地丰富了棉籽油的营养食疗价值,本发明棉籽油采用超声波萃取法技术制得,生产过程环保高效,能耗少、生产成本低,萃取过程温和,不会破坏原料中的生物活性成分,最大限度的保护了原料中的营养成分,具有很高的推广应用价值,另外本发明的棉籽油香味浓郁,绿色卫生,适合各种人群食用,长期食用,有利于身体健康。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

实施例1

一种降脂保健棉籽油,按规定量称取棉籽15kg、黄芩0.5kg、党参0.2kg、茵陈0.1kg、知母0.1kg、黄芪0.1kg、玄参0.2kg、桑寄生0.1kg、金银花0.1kg、地骨皮0.1kg、川续断0.1kg、决明子0.1kg、牡丹皮0.1kg。

上述棉籽油的制备工艺是先将原料棉籽经筛选去杂、清洗后,和其它原料共同输送至研磨粉碎机中粉碎成40目筛,然后将粉碎后的原料输送至超声波萃取机中,加入夹带剂乙醇后进行萃取提炼,其中,萃取温度为45℃,萃取压力为0.1Mpa,萃取时间为30min,原料与该夹带剂的料液比为1:1.5,之后得原料混合液再输送至精炼油设备,滤去其中的杂质,得到精制棉籽油,最后通过冷却、称重、包装得本发明的成品,共重7.58kg。

实施例2

一种降脂保健棉籽油,按规定量称取棉籽18kg、黄芩0.6kg、党参0.4kg、茵陈0.2kg、知母0.2kg、黄芪0.3kg、玄参0.5kg、桑寄生0.2kg、金银花0.2kg、地骨皮0.3kg、川续断0.2kg、决明子0.2kg、牡丹皮0.2kg。

上述棉籽油的制备工艺是先将原料棉籽经筛选去杂、清洗后,和其它原料分别输送至研磨粉碎机中粉碎成45目筛,然后将粉碎后的原料输送至超声波萃取机中,加入夹带剂乙醇后进行萃取提炼,其中,萃取温度为48℃,萃取压力为0.1Mpa,萃取时间为28min,原料与该夹带剂的料液比为1:1.5,之后得原料混合液再输送至精炼油设备,滤去其中的杂质,得到精制棉籽油,最后通过冷却、称重、包装得本发明的成品,共重9.16kg。

实施例3

一种降脂保健棉籽油,按规定量称取棉籽20kg、黄芩0.8kg、党参0.6kg、茵陈0.4kg、知母0.3kg、黄芪0.5kg、玄参0.7kg、桑寄生0.3kg、金银花0.4kg、地骨皮0.5kg、川续断0.3kg、决明子0.3kg、牡丹皮0.3kg。

上述棉籽油的制备工艺是先将原料棉籽经筛选去杂、清洗后,和其它原料共同输送至研磨粉碎机中粉碎成50目筛,然后将粉碎后的原料输送至超声波萃取机中,加入夹带剂乙醇后进行萃取提炼,其中,萃取温度为50℃,萃取压力为0.1Mpa,萃取时间为25min,原料与该夹带剂的料液比为1:1.5,之后得原料混合液再输送至精炼油设备,滤去其中的杂质,得到精制棉籽油,最后通过冷却、称重、包装得本发明的成品,共重10.22kg。

实施例4

一种降脂保健棉籽油,按规定量称取棉籽22kg、黄芩1kg、党参0.8kg、茵陈0.6kg、知母0.4kg、黄芪0.7kg、玄参0.9kg、桑寄生0.4kg、金银花0.6kg、地骨皮0.7kg、川续断0.4kg、决明子0.4kg、牡丹皮0.4kg。

上述棉籽油的制备工艺是先将原料棉籽经筛选去杂、清洗后,和其它原料共同输送至研磨粉碎机中粉碎成55目筛,然后将粉碎后的原料输送至超声波萃取机中,加入夹带剂乙醇后进行萃取提炼,其中,萃取温度为53℃,萃取压力为0.1Mpa,萃取时间为23min,原料与该夹带剂的料液比为1:1.5,之后得原料混合液再输送至精炼油设备,滤去其中的杂质,得到精制棉籽油,最后通过冷却、称重、包装得本发明的成品,共重11.27kg。

实施例5

一种降脂保健棉籽油,按规定量称取棉籽25kg、黄芩1.5kg、党参1.0kg、茵陈0.8kg、知母0.6kg、黄芪1.0kg、玄参1.1kg、桑寄生0.6kg、金银花0.8kg、地骨皮1.0kg、川续断0.6kg、决明子0.6kg、牡丹皮0.6kg。

上述棉籽油的制备工艺是先将原料棉籽经筛选去杂、清洗后,和其它原料分别输送至研磨粉碎机中粉碎成60目筛,然后将粉碎后的原料输送至超声波萃取机中,加入夹带剂乙醇后进行萃取提炼,其中,萃取温度为55℃,萃取压力为0.1Mpa,萃取时间为20min,原料与该夹带剂的料液比为1:1.5,之后得原料混合液再输送至精炼油设备,滤去其中的杂质,得到精制棉籽油,最后通过冷却、称重、包装得本发明的成品,共重12.741kg。

实施例6

营养成分检测

将实施例1-5制得棉籽油,经实验检测其营养成分,统计成平均值,记录于下表1中。

表1

与单一棉籽压榨出的棉籽油营养成分进行对比,见下表2。

表2

由上表1和表2对比可知,本发明的棉籽油所含营养成分丰富,高含量的维生素以及钙、钾、钠等元素,使其具有降脂保健的功效。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明,对于本领域的技术人员来说,其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

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