技术特征：
技术总结
本发明提供灭菌乳制备工艺，所述工艺包括有以下步骤：首先收集源奶，并对源奶进行检测；然后将检测后的源奶进入静止分离装置内进行奶、水分离，形成原奶；将分离后的合格原奶杀菌后进行冷却储存；再将冷却储存后的原奶提出，并进行预热分离、净乳；预热分离时通过锅炉进行预热分离；然后按常规标准加工后进行检测并通过奶罐储存；再将原奶进行预热、脱气、巴氏杀菌、UHT灭菌、冷却后通过灌装机进行灌装；灌装后再进行包装；最后将包装后的牛奶入库，即成；采用本方案后的灭菌乳制备工艺简单，有效减少了环境污染，同时操作方便、实用性极强。
技术研发人员：朱东磊;杨开书
受保护的技术使用者：湖南南山牧业有限公司
技术研发日：2017.04.07
技术公布日：2017.08.11