技术特征：
技术总结
本发明公开了一种杏鲍菇的保鲜加工工艺，包括如下步骤：（1）保鲜剂配制、（2）原料预处理、（3）保鲜处理、（4）低温储藏。本发明保鲜加工工艺能有效的提升对杏鲍菇的保鲜处理效果，配制的保鲜剂安全可靠，很好的延长了杏鲍菇的保鲜时间，且本方法整体处理时长较短，所消耗的保鲜剂的量大幅减少，可将生产成本降低20%以上，同时又保护了环境，具有很好的推广价值。
技术研发人员：蒋保安
受保护的技术使用者：安徽禾泉农庄生态农业有限公司
技术研发日：2017.05.17
技术公布日：2017.10.20