技术特征：
技术总结
本发明公开了红枣枣核的加工方法及采用该方法制备的枣核、枣核茶,红枣枣核的加工方法包括：原料拣选，从红枣中剥离出枣皮和大部分枣肉，形成外周表面上带有部分枣肉的红枣枣核；将红枣枣核进行均匀炙烤，至红枣枣核微焦并有糊香味时停止；将炙烤后的带有部分枣肉的红枣枣核进行包装。采用该加工方法的枣核泡水喝味道甘甜，便于口含，采用该加工方法的枣核配合少量红茶、菊花、枸杞、五味子等制成的，都具有很好的食疗保健效果。
技术研发人员：邵丙宏
受保护的技术使用者：山东中科婀娇时代生物科技有限公司
技术研发日：2017.07.03
技术公布日：2017.10.03