本发明涉及保健食品加工领域，具体是指一种提高免疫力保健食品及制备方法。
技术背景
免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等);处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。现代文明给人类带来物质享受，从根本上改变了人类原先的生活方式和习性，同时也给人类带来了大量的负面影响。营养过剩造成各种代谢紊乱，体内毒素排泄受阻，诱发心脑血管疾病;室内四季温控的环境使螨虫、蚜虫、孢子类及各种细菌、病毒大量繁殖，浮游在空气中，通过呼吸道进入人体内;现代化的家具、室内装饰、装潢材料夹带着甲醛等有害致癌物质侵蚀着人类的健康。有效的提高免疫力保健食品越来越受到人们的重视和欢迎。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种具有提高免疫力效果的保健食品。
本发明的另一个目的是提供一种具有提高免疫力效果的保健食品的制备方法。
本发明的技术方案为：
一种提高免疫力保健食品，包括下列原料按重量份配比制成：
红参提取物10-200
熟地黄10-100
灵芝10-100
黄芪10-100
枸杞10-100。
进一步地，所述的一种提高免疫力保健食品，所述原料还包括有淀粉1-80和食品添加剂微晶纤维素20-100。
进一步地，所述原料配比为：
红参提取物80-100
熟地黄20-60
灵芝20-60
黄芪20-60
枸杞20-60。
进一步地，所述原料配比为：
红参提取物80
熟地黄40
灵芝40
黄芪40
枸杞40。
进一步地，所述红参提取物按下列方法制备：
a、按照重量份数要求称取人参；
b、将人参清洗后打孔，根据参形和大小的不同，孔深及间距约为0.5-1.2cm，再用柠檬酸溶液浸泡3h，在45-60℃条件下，烘干1h，之后进行蒸制，蒸制结束后，在45-60℃条件下进行烘干，至含水率达13%-16%为宜，所得红参；
c、将红参粗粉碎，加4-5倍量70%乙醇，85℃，提取2次，8h/次，再加4-5倍量水，85℃，提取2次，8h/次，合并水提液和醇提液，过滤，离心，减压浓缩，得到稠膏，即为红参提取物。
进一步地，所述食品中的原料红参提取物的含量不得少于20%。
进一步地，所述食品为片剂形式。
一种如上所述的一种提高免疫力保健食品的制备方法，包括如下步骤：
①配料：取红参提取物10-200重量份、熟地黄10-100重量份、灵芝10-100重量份、黄芪10-100重量份、枸杞10-100重量份，再添加淀粉1-80重量份及微晶纤维素20-100份，混合10-30分钟使其均匀；
②制粒：用70-90%乙醇制软材，16目筛制粒，55-60℃干燥，14目筛整粒；
③压片：片重0.6g/片，控制环境温度18-25℃，相对湿度45%-60%；
④包衣：包均一致密薄膜衣，控制环境温度18-25℃，相对湿度45%-60%。
本发明中红参能增强机体对各种有害刺激的反应能力，加强机体适应性。作为机体功能的调节剂，人参皂苷对物理性的(寒冷、过热、剧烈活动、放射线)、生物学性的(异体血清、细菌、移植肿瘤)、化学性的(毒物、麻醉药、激素、抗癌药等)种种刺激引起的应激反应均有保护作用，能使紊乱的机能恢复正常，有人称其为适应原性物质(一种增强人体非特异性抵抗能力的物质)。
黄芪具有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌的功效。现代药理研究，可增强非特异性免疫功能及增强特异性免疫功能，可显著增加血液中的白细胞总数，促进中性粒细胞及巨噬细胞的吞噬功能和杀菌能力。能显著增强细胞免疫，促进pha、cona、pwm引起的淋巴细胞转化，黄芪多糖等成分有显著的免疫增强作用。
熟地黄性甘，微温。归肝、肾经，入血分，质柔润降。《本草纲目》载：地黄生则大寒，而凉血，血热者需用之，熟则微温，而补肾，血衰者需用之。男子多阴虚，宜用熟地黄，女子多血热，宜用生地黄。"尤其是熟地，药用"填骨髓，长肌肉。生精血，补五脏，利耳目、黑须发、通血脉"。有强心、利尿、降血糖和升高外周白细胞，增强免疫功能等作用。
灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用;
枸杞含有甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素a、维生素c、维生素b1、维生素b2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分。有增强非特异性免疫作用，抑制肿瘤，降血糖，降血脂，抗疲劳等功能作用。
上述原料中，红参提取物是经过高温处理后，相比较人参其人参皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸双糖苷含量增高，新产生了麦芽酚等成分，因此增强免疫力的作用更强。熟地黄、灵芝、黄芪、枸杞为具有生产资质的企业生产提供。本发明选用扶正固本的红参、灵芝、枸杞，配以滋阴补血的熟地黄，再佐以益气固表的黄芪为原料加工而成，通过扶正固本、滋阴补血，增强机体对各种有害刺激的免疫反应，加强机体适应性，增强特异免疫反应和细胞免疫力，并补充相关营养元素，从而达到提高免疫力的目的。本发明食品安全有效。
通过红参口服液对小鼠免疫器官脾脏、胸腺重量及免疫球蛋白测定，进一步阐述其提高免疫力的功效作用。
试验例1：本发明保健食品对小鼠免疫器官胸腺、脾脏重量的影响
方法：取近交系小鼠(14-18g)40只，单一性别，随机分为4组，空白对照组及治疗组。药物组将该片剂研磨后，溶解到生理盐水中，低、中、高3个剂量组，剂量依次为100、250、500mg/kg；空白对照组给予等体积的生理盐水。给予体积均为0.2ml/10g，灌胃给药1次/天，连续给药7天，于末次给药后次日，颈椎脱臼法处死小鼠，称体重，取脾脏、胸腺、肝脏称湿重，以胸腺或脾脏的重量(mg)与体重(g)之比作为胸腺或脾指数。
试验结果：提高免疫力保健食品对小鼠脾指数及胸腺指数的影响
试验结论：组合物高、中、低剂量组均能提高小鼠的脾指数及胸腺指数。由脾指数数据可见，低剂量组与空白对照组比较具有显著性差异(p＜0.05)，中、高剂量组与空白对照组比较具有极显著性差异(p＜0.01)。
试验例2：本发明保健食品对免疫低下的小鼠免疫球蛋白的影响
方法：取近交系小鼠(14～18g)30只，单一性别，随机分为3组，空白对照组、模型组和药物组。空白对照组：实验进程中正常饲养不作任何处理；模型组：腹腔内注射100mg/kg环磷酰胺造成免疫力低下模型，1次/d，连续3天；药物组：腹腔内注射100mg/kg环磷酰胺造成免疫力低下模型，1次/d，连续3天，并在造模第一天给予实施例1的片剂1次，剂量为250mg/kg灌胃给药，给予体积为0.2ml/10g，一周后再重复上述给药1次。末次给药4天后颈椎脱臼法处死小鼠，无菌取脾。置于盛有适量无菌hank’s液的平皿中，用镊子轻轻将脾磨碎，制成单个细胞悬液，经200目筛网过滤，将细胞悬浮于1ml的完全培养液中，调整细胞浓度1×109/l，用微量移液器小心地将100μl充分混匀的脾细胞悬液加到进样管的底部，加20μl单克隆抗体，低速振荡混匀3s，室温避光孵育30min，于countlerprep破碎红细胞后，以流式细胞仪检测t细胞亚群含量。主要包括：辅助性t淋巴细胞(cd4+)、细胞毒性t淋巴细胞(cd8+)、cd4+/cd8+。
试验结果：t细胞亚群的的影响
模型组与正常空白对照组比较：△p＜0.01；药物组与模型组比较：*p＜0.01。
试验结论：与空白对照组相比，模型组小鼠脾脏cd4+细胞亚群百分比下降，cd8+细胞亚群百分比上升，具有极显著差异，p＜0.01，cd4+/cd8+比值明显降低，具有极显著性差异，p＜0.01。而药物组能明显抵消环磷酰胺破坏免疫力的作用，具有显著性差异，p＜0.01。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明进一步详细说明。但本领域技术人员了解，下述实施例不是对本发明保护范围的限制，任何在本发明基础上做出的改进和变化，都在本发明的保护范围之内。
实施例1
步骤一：配料
按重量份红参提取物80份、熟地黄40份、灵芝60份、黄芪40份、枸杞60份、淀粉20份和食品添加剂微晶纤维素40份混合20分钟使均匀。其中，所述红参提取物按下列方法制备：
a、按照重量份数要求称取人参；
b、将人参清洗后打孔，根据参形和大小的不同，孔深及间距约为0.5-1.2cm，再用柠檬酸溶液浸泡3h，在45-60℃条件下，烘干1h，之后进行蒸制，蒸制结束后，在45-60℃条件下进行烘干，至含水率达13%-16%为宜，所得红参；
c、将红参粗粉碎，加4-5倍量70%乙醇，85℃，提取2次，8h/次，再加4-5倍量水，85℃，提取2次，8h/次，合并水提液和醇提液，过滤，离心，减压浓缩，得到稠膏，即为红参提取物。
步骤二：制粒
用85%乙醇制软材，16目筛制粒，55-60℃干燥，14目筛整粒。
步骤三：压片
压片，片重0.6g/片，控制环境温度18-25℃，相对湿度45%-60%。
步骤四：包衣
包均一致密薄膜衣，控制环境温度18-25℃，相对湿度45%-60%。
实施例2
步骤一：配料
按重量份取红参提取物60份、熟地黄40份、灵芝40份、黄芪40份、枸杞40份混合20分钟使均匀。红参提取物制备同实施例1。
步骤二制粒、步骤三压片、步骤四包衣同实施例1。
实施例3
步骤一：配料
按重量份取红参提取物60份、熟地黄60份、灵芝60份、黄芪40份、枸杞40份混合20分钟使均匀。红参提取物制备同实施例1。
步骤二制粒、步骤三压片、步骤四包衣同实施例1。
实施例4
步骤一：配料
按重量份取红参提取物80份、熟地黄40份、灵芝40份、黄芪40份、枸杞40份、淀粉10和食品添加剂微晶纤维素30，混合20分钟使均匀。红参提取物制备同实施例1。
步骤二制粒、步骤三压片、步骤四包衣同实施例1。