本发明涉及保健食品配方的技术领域，更具体地说是涉及具有减肥功效的保健食品配方的技术领域。
背景技术：
随着人们生活水平的不断提高，由于过多摄入高热量、高脂肪含量的食物，同时缺乏锻炼，导致肥胖问题日渐普遍。目前市面上的减肥药种类繁多，按照作用原理主要分为三类，一类是食欲抑制剂，一类是加速代谢减少吸收剂，另一类是帮助消耗脂肪与热量的制剂。然而，食欲抑制剂作用于中枢神经来抑制食欲，对身体的副作用大；加速代谢减少吸收剂是让吃下去的食物不被身体吸收，或者尽快排泄以减少吸收，降低身体摄入热量的总和达到瘦身的目的，长期服用容易造成营养不良等症状；帮助消耗脂肪与热量的制剂是增加机体的能量消耗来达到瘦身减重的作用，这类药物作用于中枢神经，潜在危害性较大。虽然目前市面上还存在较多的以中草药为原材料的减肥茶，这些减肥茶具有一定降血脂功能，但其减肥降脂效果一般十分有限。
技术实现要素：
本发明的目的就是为了解决上述之不足而提供一种配方合理，减肥、降脂效果好，无毒副作用，并具有很好的保健效果的减肥、降脂组合物。
本发明为了解决上述技术问题而采用的技术解决方案如下：
一种减肥、降脂组合物，其成分及重量份配比如下：青稞粉47~59份、异麦芽酮糖醇20~32份、燕麦β-葡聚糖14~20、圆苞车前子壳粉13~18份、橙粉8~12份、冬瓜粉15~21份、黄瓜粉15~20份和韭菜提取物6~10份。
其优选的成分及重量份配比如下：青稞粉53份、异麦芽酮糖醇26份、燕麦β-葡聚糖17、圆苞车前子壳粉15份、橙粉10份、冬瓜粉18份、黄瓜粉17份和韭菜提取物8份。
所述韭菜提取物的制备方法如下：
a、取新鲜的韭菜洗净，然后将韭菜切碎捣烂，将切碎捣烂的韭菜装入蒸馏瓶内，并向蒸馏瓶内加入蒸馏水，蒸馏水与韭菜的重量比为5~6:1，接着对蒸馏瓶进行加热，将蒸馏瓶内蒸馏水的温度加热至92~95℃，并保温10~12小时进行加热蒸馏，得到馏出液；
b、向经步骤a制得的馏出液中加入质量浓度为36%的乙酸溶液，将馏出液的ph调至5.8~6.2，然后加入重量百分比为80~82%、质量浓度为60%~65%的乙酸乙酯溶液，并在38~42℃的环境下静置3~3.5小时进行萃取，萃取完成后，通过加热将乙酸乙酯蒸发去除得到韭菜提取物。
所述青稞粉的制备方法如下：
a、选取颗粒饱满、无虫咬霉变的青稞，使用粉碎机将青稞粉碎至粒径在40目以下，制成青稞粉料；
b、向青稞粉料中加入水，并搅拌均匀，制成青稞粉料溶液，青稞粉料与水的重量比为1:3~4，接着向青稞粉料溶液中加入质量浓度为36%的乙酸溶液，将青稞粉料溶液的ph调至6.5~6.7，然后加入重量百分比为2%~3%、质量浓度为1.2~1.5%的α-淀粉酶，并将青稞粉料溶液的温度加热至52~56℃，保温2.8~3小时，接着对青稞粉料溶液继续进行加热，使其温度升至68~74℃，保温3~3.4小时,最后，将青稞粉料溶液的温度加热至76~83℃，保温2.2~2.5小时结束，并对α-淀粉酶进行灭活后制成青稞溶液；
c、将经步骤b制得的青稞溶液进行喷雾干燥，制成青稞粉。
所述橙粉的制备方法如下：
a、取新鲜脐橙洗净，去除脐橙的果柄，将脐橙连同果皮一同放入榨汁机内进行榨汁，制成脐橙酱；
b、将经步骤a制得的脐橙酱装入托盘内，然后将托盘置于-36~-32℃的环境下进行急冻，使脐橙酱的中心温度降至-14~-10℃；
c、将经步骤b急冻好的物料送入烘干室内进行烘干，将烘干室内的真空度控制在0~60pa，将烘干室内的初始温度控制在28~32℃，对物料烘干2.3~2.5小时，然后利用2~3分钟，将烘干室的温度升至54~59℃，对物料烘干3.4~3.7小时，接着利用2~3分钟，将烘干室的温度升至67~74℃，对物料烘干2.2~2.6小时，最后利用3~4分钟，将烘干室的温度降为54~58℃，对物料烘干3.7~4.2小时结束；
d、将经步骤c烘干后的物料进行粉碎，将物料粉碎至粒径为40目以下，制成橙粉。
本发明采用上述技术解决方案所能达到的有益效果是：本减肥、降脂组合物所含的成分配方合理，配比科学，所含热量低，并富含丰富的膳食纤维，可达到促进人体新陈代谢和降血脂，防止脂肪在体内积滞，代谢体内多余热量的目的，进而起到很好的减肥降脂效果，同时具有很好的保健效果。韭菜提取物采用水蒸气蒸馏法对韭菜中的营养物质进行提取，对韭菜中的营养物质进行了充分利用，该韭菜提取物中含有挥发性精油和硫化物等特殊成分，具有降血脂、降血压的功能，从而起到了很好的降脂效果。青稞粉通过科学合理的方法制得，使青稞中含有的大量青稞β-葡聚糖更容易被人体吸收，青稞β-葡聚糖可起到很好的降血脂和抑制胆固醇合成的功能，从而达到降脂的目的。橙粉在制备过程中，保留了脐橙果皮中的营养物质，并通过变温冻干的方式进行烘干制得，从而最大限度地保留了脐橙中的维生素c、膳食纤维、果胶和蛋白质分解酵素等营养物质，膳食纤维可以促进胃肠蠕动，促进食物的消化，果胶有着润肠通便的作用，可以帮助清除肠道中的残留废料，促进排便，改善便秘，进而控制身体对脂肪的吸收，蛋白质分解酵素可以帮助人体快速分解脂肪，维生素c具有润肠排毒的功效，可起到很好的防治肥胖症的作用。
具体实施方式
实施例1：一种减肥、降脂组合物，其成分及重量配比如下：青稞粉47千克、异麦芽酮糖醇20千克、燕麦β-葡聚糖14千克、圆苞车前子壳粉13千克、橙粉8千克、冬瓜粉15千克、黄瓜粉15千克和韭菜提取物6千克。
该减肥、降脂组合物可按如下步骤进行加工制成成品：
1、称量：将所有物料按上述重量配比称量好，装入塑料袋包扎好后送入下一工序，称量操作要尽快进行，以减少物料与空气的接触时间；
2、粉碎：将异麦芽酮糖醇用40目粉碎机打成粉末，装袋备用，要求损耗率＜0.5%；
3、过筛：将除韭菜提取物以外的全部物料过40目筛，要求损耗率＜0.5%；
4、预混：将青稞粉、燕麦β-葡聚糖、圆苞车前子壳粉、橙粉、韭菜提取物和部分异麦芽酮糖醇采取等量稀释，逐级混合的方式进行预混20min；
5、总混：将预混物料和剩余物料投入三维混合机中总混40min；
6、装袋：将混合完的物料装入双层无毒聚乙烯塑料袋，扎紧袋口于袋装间存放备用；
7、包装：使用包装机对步骤6中的物料进行封口内包装，然后进行纸盒外包装、装箱及打包，制成成品。
所述韭菜提取物的制备方法如下：
a、取新鲜的韭菜洗净，然后将韭菜切碎捣烂，将切碎捣烂的韭菜装入蒸馏瓶内，并向蒸馏瓶内加入蒸馏水，蒸馏水与韭菜的重量比为5:1，接着对蒸馏瓶进行加热，将蒸馏瓶内蒸馏水的温度加热至92℃，并保温10小时进行加热蒸馏，得到馏出液；
b、向经步骤a制得的馏出液中加入质量浓度为36%的乙酸溶液，将馏出液的ph调至5.8，然后加入重量百分比为80%、质量浓度为60%的乙酸乙酯溶液，并在38℃的环境下静置3小时进行萃取，萃取完成后，通过加热将乙酸乙酯蒸发去除得到韭菜提取物。
所述青稞粉的制备方法如下：
a、选取颗粒饱满、无虫咬霉变的青稞，使用粉碎机将青稞粉碎至粒径在40目以下，制成青稞粉料；
b、向青稞粉料中加入水，并搅拌均匀，制成青稞粉料溶液，青稞粉料与水的重量比为1:3，接着向青稞粉料溶液中加入质量浓度为36%的乙酸溶液，将青稞粉料溶液的ph调至6.5，然后加入重量百分比为2%、质量浓度为1.2%的α-淀粉酶，并将青稞粉料溶液的温度加热至52℃，保温2.8小时，接着对青稞粉料溶液继续进行加热，使其温度升至68℃，保温3小时,最后，将青稞粉料溶液的温度加热至76℃，保温2.2小时结束，并对α-淀粉酶进行灭活后制成青稞溶液；
c、将经步骤b制得的青稞溶液进行喷雾干燥，制成青稞粉。
所述橙粉的制备方法如下：
a、取新鲜脐橙洗净，去除脐橙的果柄，将脐橙连同果皮一同放入榨汁机内进行榨汁，制成脐橙酱；
b、将经步骤a制得的脐橙酱装入托盘内，然后将托盘置于-36℃的环境下进行急冻，使脐橙酱的中心温度降至-14℃；
c、将经步骤b急冻好的物料送入烘干室内进行烘干，将烘干室内的真空度控制在0pa，将烘干室内的初始温度控制在28℃，对物料烘干2.3小时，然后利用2分钟，将烘干室的温度升至54℃，对物料烘干3.4小时，接着利用2分钟，将烘干室的温度升至67℃，对物料烘干2.2小时，最后利用3分钟，将烘干室的温度降为54℃，对物料烘干3.7小时结束；
d、将经步骤c烘干后的物料进行粉碎，将物料粉碎至粒径为40目以下，制成橙粉。
实施例2：一种减肥、降脂组合物，其成分及重量配比如下：青稞粉53千克、异麦芽酮糖醇26千克、燕麦β-葡聚糖17千克、圆苞车前子壳粉15千克、橙粉10千克、冬瓜粉18千克、黄瓜粉17千克和韭菜提取物8千克。
所述韭菜提取物的制备方法如下：
a、取新鲜的韭菜洗净，然后将韭菜切碎捣烂，将切碎捣烂的韭菜装入蒸馏瓶内，并向蒸馏瓶内加入蒸馏水，蒸馏水与韭菜的重量比为5:1，接着对蒸馏瓶进行加热，将蒸馏瓶内蒸馏水的温度加热至93℃，并保温11小时进行加热蒸馏，得到馏出液；
b、向经步骤a制得的馏出液中加入质量浓度为36%的乙酸溶液，将馏出液的ph调至6，然后加入重量百分比为81%、质量浓度为63%的乙酸乙酯溶液，并在40℃的环境下静置3.2小时进行萃取，萃取完成后，通过加热将乙酸乙酯蒸发去除得到韭菜提取物。
所述青稞粉的制备方法如下：
a、选取颗粒饱满、无虫咬霉变的青稞，使用粉碎机将青稞粉碎至粒径在40目以下，制成青稞粉料；
b、向青稞粉料中加入水，并搅拌均匀，制成青稞粉料溶液，青稞粉料与水的重量比为1:3，接着向青稞粉料溶液中加入质量浓度为36%的乙酸溶液，将青稞粉料溶液的ph调至6.6，然后加入重量百分比为2.5%、质量浓度为1.3%的α-淀粉酶，并将青稞粉料溶液的温度加热至54℃，保温2.9小时，接着对青稞粉料溶液继续进行加热，使其温度升至71℃，保温3.2小时,最后，将青稞粉料溶液的温度加热至80℃，保温2.3小时结束，并对α-淀粉酶进行灭活后制成青稞溶液；
c、将经步骤b制得的青稞溶液进行喷雾干燥，制成青稞粉。
所述橙粉的制备方法如下：
a、取新鲜脐橙洗净，去除脐橙的果柄，将脐橙连同果皮一同放入榨汁机内进行榨汁，制成脐橙酱；
b、将经步骤a制得的脐橙酱装入托盘内，然后将托盘置于-34℃的环境下进行急冻，使脐橙酱的中心温度降至-12℃；
c、将经步骤b急冻好的物料送入烘干室内进行烘干，将烘干室内的真空度控制在30pa，将烘干室内的初始温度控制在30℃，对物料烘干2.4小时，然后利用2分钟，将烘干室的温度升至56℃，对物料烘干3.5小时，接着利用2分钟，将烘干室的温度升至70℃，对物料烘干2.4小时，最后利用3分钟，将烘干室的温度降为56℃，对物料烘干4小时结束；
d、将经步骤c烘干后的物料进行粉碎，将物料粉碎至粒径为40目以下，制成橙粉。
实施例3：一种减肥、降脂组合物，其成分及重量配比如下：青稞粉59千克、异麦芽酮糖醇32千克、燕麦β-葡聚糖20千克、圆苞车前子壳粉18千克、橙粉12千克、冬瓜粉21千克、黄瓜粉20千克和韭菜提取物10千克。
所述韭菜提取物的制备方法如下：
a、取新鲜的韭菜洗净，然后将韭菜切碎捣烂，将切碎捣烂的韭菜装入蒸馏瓶内，并向蒸馏瓶内加入蒸馏水，蒸馏水与韭菜的重量比为6:1，接着对蒸馏瓶进行加热，将蒸馏瓶内蒸馏水的温度加热至95℃，并保温12小时进行加热蒸馏，得到馏出液；
b、向经步骤a制得的馏出液中加入质量浓度为36%的乙酸溶液，将馏出液的ph调至6.2，然后加入重量百分比为82%、质量浓度为65%的乙酸乙酯溶液，并在42℃的环境下静置3.5小时进行萃取，萃取完成后，通过加热将乙酸乙酯蒸发去除得到韭菜提取物。
所述青稞粉的制备方法如下：
a、选取颗粒饱满、无虫咬霉变的青稞，使用粉碎机将青稞粉碎至粒径在40目以下，制成青稞粉料；
b、向青稞粉料中加入水，并搅拌均匀，制成青稞粉料溶液，青稞粉料与水的重量比为1:4，接着向青稞粉料溶液中加入质量浓度为36%的乙酸溶液，将青稞粉料溶液的ph调至6.7，然后加入重量百分比为3%、质量浓度为1.5%的α-淀粉酶，并将青稞粉料溶液的温度加热至56℃，保温3小时，接着对青稞粉料溶液继续进行加热，使其温度升至74℃，保温3.4小时,最后，将青稞粉料溶液的温度加热至83℃，保温2.5小时结束，并对α-淀粉酶进行灭活后制成青稞溶液；
c、将经步骤b制得的青稞溶液进行喷雾干燥，制成青稞粉。
所述橙粉的制备方法如下：
a、取新鲜脐橙洗净，去除脐橙的果柄，将脐橙连同果皮一同放入榨汁机内进行榨汁，制成脐橙酱；
b、将经步骤a制得的脐橙酱装入托盘内，然后将托盘置于-32℃的环境下进行急冻，使脐橙酱的中心温度降至-10℃；
c、将经步骤b急冻好的物料送入烘干室内进行烘干，将烘干室内的真空度控制在60pa，将烘干室内的初始温度控制在32℃，对物料烘干2.5小时，然后利用3分钟，将烘干室的温度升至59℃，对物料烘干3.7小时，接着利用3分钟，将烘干室的温度升至74℃，对物料烘干2.6小时，最后利用4分钟，将烘干室的温度降为58℃，对物料烘干4.2小时结束；
d、将经步骤c烘干后的物料进行粉碎，将物料粉碎至粒径为40目以下，制成橙粉。