隧道管式风干保鲜箱的制作方法

本发明涉及食品机械设备技术领域，具体来说涉及一种烘干保鲜箱，尤其涉及一种制作干豆角的风干保鲜箱。

背景技术

干豆角嚼起来劲道，不仅营养价值高，吃起来更加醇香可口，口味独特。多吃干豆角有益于各种抗体的顺利生成，可以增强身体的抵抗力和免疫力。然而，干豆角的传统制作工艺是将新鲜的豆角煮熟、放入露天进行晾晒，晾干，做成干豆角。这种干豆角的露天晾晒工艺环节不仅卫生条件差，夜晚还会有老鼠光临，传播疾病，且不利于批量生产，本发明设计一种隧道管式风干保鲜箱，通过隧道管气流孔吹出的气流风干技术替代露天晾晒工艺，可批量生产干豆角，并且具有防鼠、保鲜功能。

技术实现要素：

为了实现上述技术目的，本发明采用以下技术方案：

隧道管式风干保鲜箱，包括：一、箱体，二、风干器总成，

所述一、箱体，箱体的主体结构包括：9.箱架、6.带刹车脚轮、2.防鼠网板、4.u型卡槽、5.晾晒杆、门把手，

所述二、风干器总成，风干器总成包括：1.气流阀门、3.气流接插嘴、7.气流主管道、8.吹气管、不锈钢板组成，

所述一，其中的5.晾晒杆是一个截面为正方形的不锈钢空心方管，用于搭挂煮熟后的湿豆角，

所述一，其中的4.u型卡槽的设计是用于支撑和固定5.晾晒杆的，同时起到5.晾晒杆不会转动，

所述一，其中的2.防鼠网板是一种不锈钢材料制成的网板，通过外购获得，

所述二，其中的8.吹气管上设计若干个吹气孔，8.吹气管的一端与7.气流主管道通过焊接工艺相连通，

所述二，其中的7.气流主管道是一根内直径为30毫米、壁厚为2.5毫米的304不锈钢管，长度为2.5米，在304不锈钢管的一端内壁攻丝，用90度不锈钢弯头接装上1.气流阀门，在304不锈钢管的另一端内壁攻丝，用90度不锈钢弯头接装上3.气流接插嘴见（图8），

所述7.气流主管道上的3.气流接插嘴通过与鼓风机排气口软连接后，鼓风机的气流经7.气流主管道流入8.吹气管，通过8.吹气管上设计的吹气孔吹向搭挂在5.晾晒杆上的湿豆角，达到吹干湿豆角目的，

当鼓风机的排气出口与隧道管式风干保鲜箱（上面）的3.气流接插嘴软连接时，气流是经8.吹气管向下吹出气流的，当鼓风机的排气出口与隧道管式风干保鲜箱（下面）的3.气流接插嘴软连接时，气流是经8.吹气管向上吹出气流的；鼓风机排气出口究竟是与上面的3.气流接插嘴软连接还是与下面的3.气流接插嘴软连接，起决于干豆角加工过程中的实际需要，

当使用多个隧道管式风干保鲜箱加工干豆角时，只需要将上一个隧道管式风干保鲜箱上的1.气流阀门与下一个隧道管式风干保鲜箱上的3.气流接插嘴软连接后，打开1.气流阀门即可，本发明所述的风干器总成（见图8）可以吹出来自鼓风机送入的冷风和90度以下的热气流，

隧道管式风干保鲜箱既可以作为加工干豆角的风干设备，同时，也可以储存干豆角，在干豆角储存中，为避免干品受潮发霉，只需要根据产品状况，适时打开鼓风机风干一下，即可保证干豆角品质，

本发明的有益效果：

1、隧道管式风干保鲜箱可批量加工干豆角，卫生，可有效防止老鼠偷食导致传播疾病；

2、有利于干豆角批量储存，保鲜；

附图说明：

为了更清楚地说明本发明“隧道管式风干保鲜箱”，附图如下

图1：是本发明“隧道管式风干保鲜箱”主视图

图2：是本发明“隧道管式风干保鲜箱”后视图

图3：是本发明“隧道管式风干保鲜箱”左视图

图4：是本发明“隧道管式风干保鲜箱”右视图

图5：是本发明“隧道管式风干保鲜箱”俯视图

图6：是本发明“隧道管式风干保鲜箱”仰视图

图7：是本发明“隧道管式风干保鲜箱”（内部结构）立体图

图8：是本发明“隧道管式风干保鲜箱”风干器总成

图9：是本发明“隧道管式风干保鲜箱”后视图内部结构

图10：是本发明“隧道管式风干保鲜箱”主视图内部结构

图11：是本发明“隧道管式风干保鲜箱”左视图内部结构

图12：是本发明“隧道管式风干保鲜箱”右视图内部结构

具体实施方式：

下面对本发明“隧道管式风干保鲜箱”结合说明书附图，进行清楚、完整地描述，基于本发明的具体实施方式所述内容，都属于本发明保护的范围，

一、“隧道管式风干保鲜箱”箱体的构造

1、用60厘米乘60厘米的不锈钢直角角铁焊接一个长方体的架子，架子底部安装四个带刹车的脚轮，架子长2.5米，高2.2米，宽0.9米，架子中间的空间用60厘米乘60厘米的不锈钢直角角铁焊接分隔成6层，在每层角铁l形上安装21个4.u型卡槽，（见图7）立体图，

在架子的后面和前面分别各安装两扇门，门板材料采用的是不锈钢网板，门边框是用30厘米乘30厘米的不锈钢直角角铁焊接成的一个方形的框子，将不锈钢网板点焊在不锈钢方框上，构造成门板，在二个门板关闭合口边缘中部安装有带锁的门把手，以方便开启箱门，详见（图1、图2、），

在架子的左侧和右侧面分别各安装一扇门，门板材料同样是用不锈钢网板，门边框也是用30厘米乘30厘米的不锈钢直角角铁焊接成的一个方形的框子，将不锈钢网板点焊在不锈钢方框上，构造成门板，在门板右边缘中部安装有带锁的门把手，以方便开启箱门，见（图3、图4），

在架子的底部和顶部直接焊接上不锈钢网板，以起到防鼠作用，箱体制作用完成；

二、图8风干器总成的构造

7.气流主管道是一根内直径为30毫米、壁厚为2.5毫米的304不锈钢管，长度为2.5米，在不锈钢管的一端内壁攻丝，用90度不锈钢弯头接装上1.气流阀门，在不锈钢管的另一端内壁攻丝，用90度不锈钢弯头接装上3.气流接插嘴（见图8上的1.7.3标号指示），

在距离7.气流主管道的一端15厘米处开始，沿着安装1.气流阀门的另一面依次钻上外直径为20毫米的圆孔，圆孔与圆孔中心点间距约为11厘米，共钻21个孔，以备安装8.吹气管；

8.吹气管是用外径为20毫米的304不锈钢管，壁厚1毫米，管长90厘米，在8.吹气管的圆面上依次钻上直径为5毫米的8个吹气孔，孔中心点到孔中心点间距为10毫米，每个吹气孔圆心点间的夹角为4度，使气流从吹气孔吹出后略成v型，见（图8），

将打好孔的8.吹气管的一端焊接在7.气流主管道上的孔位上，8.吹气管的另一端口用橡胶封堵，使气流只能从吹气孔中吹出，注意安装过程中，8.吹气管上吹气孔的方向，所有吹气管上的吹气孔方向要一致，“21根吹气管吹气孔全部向上或全部向下”，当21根8.吹气管与7.气流主管道焊接好后，再用宽度为40毫米，厚度为4毫米的长条不锈钢带折成u型状，围焊在8.吹气管与7.气流主管道的周边，见图8.风干器总成制作完成后的形状，

三、安装8.风干器总成

1、将图8风干器总成分别在安装在“隧道管式风干保鲜箱”箱体架子顶部，防鼠网的下面，底部防鼠网上面，这样一个隧道管式风干保鲜箱就组装完了，

2、隧道管式风干保鲜箱在实际使用中，首先根据生产量的大小确定隧道管式风干保鲜箱的用量，当需要使用多个隧道管式风干保鲜箱加工干豆角时，只需要将上一个隧道管式风干保鲜箱上的1.气流阀门与下一个隧道管式风干保鲜箱上的3.气流接插嘴软连接后，打开1.气流阀门即可，

3、气流接入路线及方法为，7.气流主管道上的3.气流接插嘴与鼓风机排气出口用耐高温软管连接，软管的端口用卡箍锁紧，避免接插口漏气或鼓风机输出气流过大时软管挣脱，然后将最后一个隧道管式风干保鲜箱上的1.气流阀门关闭，打开鼓风机电源，这时鼓风机的气流经隧道管式风干保鲜箱上设计的7.气流主管道流入8.吹气管，通过8.吹气管上设计的气流孔吹出，气流吹向搭挂在5.晾晒杆上的湿豆角，起到吹干豆角作用，

四、湿豆角放置隧道管式风干保鲜箱方法

打开隧道管式风干保鲜箱前面的门板和后面的门板，将煮熟的豆角捞起来，稍沥干水分，搭挂在5.晾晒杆上，将搭挂有湿豆角的5.晾晒杆两端卡在箱体内支架横梁上安装的4.u型卡槽里即可，u型卡槽的形状（见图11）局部放大形状。