1.一种具有热回收机构的酥性饼干生产线，沿生产顺序依次包括有和面机（1）、压模机（3）、熟化装置（4）、冷却装置（5）以及金属检测装置（6），所述熟化装置（4）包括接受来自压模机（3）的饼干胎并延伸至冷却装置（5）之前的不锈钢传送带（40），其特征是：所述熟化装置（4）与冷却装置（5）之间设置有热风回收机构（43），不锈钢传送带（40）两侧固设有立柱（430），所述热风回收机构包括罩设于不锈钢传送带（40）上方的抽气扇箱（431），所述抽气扇箱（431）包括设置于立柱（430）上端的钢梁（4310）、架设于钢梁（4310）上的抽气扇（4312），以及罩设于抽气扇（4312）外的覆罩（4311），所述覆罩（4311）通过通风管（432）连通回熟化装置（4）。
2.根据权利要求1所述的具有热回收机构的酥性饼干生产线，其特征是：所述抽气扇（4312）的外边缘设置有若干固定片（4313），所述固定片（4313）的一端焊接固定于抽气扇（4312）的外壁、另一端通过螺栓固定至钢梁（4310）。
3.根据权利要求1或2所述的具有热回收机构的酥性饼干生产线，其特征是：所述冷却装置（5）包括支撑于地面的冷却装置机架（51）、架设于冷却装置机架（51）上且与不锈钢传送带（40）邻接的冷却传送带（50）、支撑于冷却装置机架（51）上的支架（52），以及架设于支架（52）上的若干鼓风扇（53），所述冷却传送带（50）采用钢丝网传送带。
4.根据权利要求3所述的具有热回收机构的酥性饼干生产线，其特征是：所述冷却传送带（50）的末端还设置有缓存传送带（55），所述金属检测装置（6）包括与缓存传送带（55）等高的金属检测传送带（60），缓存传送带（55）与金属检测传送带（60）之间留有缝隙（550），所述缝隙（550）下方设置有钢板箱（551）。