本发明涉及挂面加工技术领域，尤其涉及一种薏仁辣木叶保健挂面及制作方法。
背景技术：
现代医学研究证明，薏仁具有健脾利湿、清热排脓、美容养颜功能，且薏仁是指一年生粗壮草本，可食用，主产中国湖北蕲春、湖南、河北、江苏、福建等省。
辣木叶中含有丰富的营养成分，辣木叶有降血糖、降脂、降压和美肤的功效，且辣木叶指原产于印度的多年生热带落叶乔木辣木树的树叶，可食用。
但是现有的技术中还没有薏仁辣木叶保健挂面的制作方法，因此提出了一种薏仁辣木叶保健挂面及制作方法。
技术实现要素：
基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了薏仁辣木叶保健挂面及制作方法。
本发明提出的薏仁辣木叶保健挂面，该挂面按重量份配比的原料包括：115-120筋面粉、10-15薏仁破壁粉、10-15辣木叶粉、2-5豌豆粉、2-5红豆粉、2-3玫瑰粉、1.5-3桂花粉、2-5怀山药浆、3-5金银花浸渍液、35-40水，且豌豆粉、红豆粉、玫瑰粉和桂花粉均为100-120目破壁粉。
本发明还提出了薏仁辣木叶保健挂面的制作方法，包括以下步骤：
S1：取100目的筛子过筛获得薏仁破壁粉，然后利用超声波处理，待用；
S2：将选取的新鲜辣木叶进行洗净，然后利用紫外线照射灯进行杀菌处理，杀菌处理后的辣木叶放置到烘干设备中，烘干设备的初始温度设置为20-24℃，并以2-4℃/min的速率进行升温，直到烘干设备的内部温度到达40-45℃，烘干设备在40-45℃的温度下进行烘干10-15min；
S3：S2中所述的辣木叶放置到粉碎设备中进行粉碎操作，粉碎后的辣木叶利用100目的筛子过筛，得到辣木叶粉，待用；
S4：将选取的新鲜怀山药进行洗净，然后利用打浆机进行打浆操作，得到怀山药浆；
S5：S4中所述的怀山药将利用过滤网进行过滤处理，待用；
S6：按照比例将筋面粉、薏仁破壁粉、辣木叶粉、豌豆粉、红豆粉、玫瑰粉、桂花粉、怀山药浆和水混合揉搓，在混合揉搓的过程中需要不断的加入金银花浸渍液，得到面团；
S7：S6中所述的面团首先进行熟化，然后经过压片，再经过烘干，最后切条，即得到薏仁辣木叶保健挂面。
优选地，所述S2中，新鲜的辣木叶利用30-40℃的温水进行洗净。
优选地，所述S2中，烘干设备为烘干机。
优选地，所述S2中，紫外线照射灯的照射时间设置为20-25min。
优选地，所述S3中，粉碎设备为超声粉碎机，且粉碎设备的转速设置为2500-3000r/min。
优选地，所述S6中，金银花浸渍液所加入的总量为2-5g。
优选地，所述S7中，熟化后的面团利用面条机进行压片。
本发明的有益效果：
(1)本发明的薏仁辣木叶保健挂面均选用纯天然植物作为原料，不含色素，口感好；
(2)本发明的薏仁辣木叶保健挂面中含有薏仁和辣木叶，薏仁具有具有健脾利湿、清热排脓和美容养颜的功效，辣木叶降血糖、降脂、降压和美肤的功效；
(3)本发明的薏仁辣木叶保健挂面中还含有豌豆粉、红豆粉、玫瑰粉、桂花粉、怀山药浆和金银花浸渍液，且豌豆粉、红豆粉、玫瑰粉和桂花粉均为100-120目破壁粉，有利于人体进行吸收；
本发明中的薏仁辣木叶保健挂面不仅具有美肤养颜和排毒的功效，适宜女性进行食用，且具有鲜美的味道和丰富的营养。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步解说。
本发明提出的薏仁辣木叶保健挂面，该挂面按重量份配比的原料包括：115-120筋面粉、10-15薏仁破壁粉、10-15辣木叶粉、2-5豌豆粉、2-5红豆粉、2-3玫瑰粉、1.5-3桂花粉、2-5怀山药浆、3-5金银花浸渍液、35-40水，且豌豆粉、红豆粉、玫瑰粉和桂花粉均为100-120目破壁粉。
本发明还提出了薏仁辣木叶保健挂面的制作方法，包括以下步骤：
S1：取100目的筛子过筛获得薏仁破壁粉，然后利用超声波处理，待用；
S2：将选取的新鲜辣木叶利用30-40℃的温水进行洗净，然后利用紫外线照射灯进行杀菌20-25min，杀菌处理后的辣木叶放置到烘干机中，烘干设备的初始温度设置为20-24℃，并以2-4℃/min的速率进行升温，直到烘干设备的内部温度到达40-45℃，烘干设备在40-45℃的温度下进行烘干10-15min；
S3：S2中所述的辣木叶放置到超声粉碎机中进行粉碎操作，且超声粉碎机的转速设置为2500-3000r/min，粉碎后的辣木叶利用100目的筛子过筛，得到辣木叶粉，待用；
S4：将选取的新鲜怀山药进行洗净，然后利用打浆机进行打浆操作，得到怀山药浆；
S5：S4中所述的怀山药将利用过滤网进行过滤处理，待用；
S6：按照比例将筋面粉、薏仁破壁粉、辣木叶粉、豌豆粉、红豆粉、玫瑰粉、桂花粉、怀山药浆和水混合揉搓15min，在混合揉搓的过程中需要不断的加入金银花浸渍液，且金银花浸渍液所加入的总量为2-5g，得到面团；
S7：S6中所述的面团首先进行熟化14-16min，然后利用面条机进行压片3-5次，再经过烘干120-140min，最后切条，即得到薏仁辣木叶保健挂面。
实施例一
以制备182.5g薏仁辣木叶保健挂面，制备方法如下：
将筋面粉115g、薏仁破壁粉10g、辣木叶粉10g、豌豆粉2g、红豆粉2g、玫瑰粉2g、桂花粉1.5g、怀山药浆2g和水35g，混合揉搓15min，在混合揉搓的过程中需要不断的加入金银花浸渍液，金银花浸渍液加入的总量为3g，得到面团，面团首先进行熟化14-16min，然后利用面条机进行压片3-5次，再经过烘干120-140min，最后切条，即得到薏仁辣木叶保健挂面。
实施例二
以制备199.5g薏仁辣木叶保健挂面，制备方法如下：
将筋面粉117.5g、薏仁破壁粉12.5g、辣木叶粉12.5g、豌豆粉3.5g、红豆粉3.5g、玫瑰粉2.5g、桂花粉2.5g、怀山药浆3.5g和水37.5g，混合揉搓15min，在混合揉搓的过程中需要不断的加入金银花浸渍液，金银花浸渍液加入的总量为4g，得到面团，面团首先进行熟化14-16min，然后利用面条机进行压片3-5次，再经过烘干120-140min，最后切条，即得到薏仁辣木叶保健挂面。
实施例三
以制备213g薏仁辣木叶保健挂面，制备方法如下：
将筋面粉120g、薏仁破壁粉15g、辣木叶粉15g、豌豆粉5g、红豆粉5g、玫瑰粉3g、桂花粉3g、怀山药浆2g和水40g，混合揉搓15min，在混合揉搓的过程中需要不断的加入金银花浸渍液，金银花浸渍液加入的总量为5g，得到面团，面团首先进行熟化14-16min，然后利用面条机进行压片3-5次，再经过烘干120-140min，最后切条，即得到薏仁辣木叶保健挂面。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。