本发明涉及一种食品,尤其是涉及一种特医食品。
背景技术:
现代社会人或营养过剩,或饮食不规律,加重了脾运的负荷,伤害了脾胃之气,滞积中焦,使食欲下降,营养缺乏,故现在的疳积多由营养失衡造成。
天牛幼虫,对儿童厌食、疳积、消化不良等慢性营养障碍性疾病具有一定疗效。
天牛幼虫现有缓解疳积的食疗方法中往往单行使用,未与其它食料配伍,难以增强其原有保健效果。
同时,天牛幼虫作为食料制备过于简单粗放,表皮附着或其肠道内的有害微生物、致病菌与木屑难以清除,简单处理食用存在一定负面效果。
技术实现要素:
本发明的目的旨在至少解决技术缺陷之一。
为此,本发明要解决的一个技术问题是给出含有天牛幼虫昆虫蛋白的特医食品的配方。通过天牛幼虫与其他食料配伍,增强缓解疳积的保健效果。该特医食品包括以下重量配比的原料:
天牛幼虫全虫干12-18份,茯苓8-12份,党参8-12份,陈皮4-6份,薏米12-18份,鸡矢藤8-12份,木香1-2份,鸡内金2-4份,炮穿山甲2-4份。
进一步优选,含有天牛幼虫昆虫蛋白的特医食品的配方包括以下重量配比的原料:
天牛幼虫全虫干15份,茯苓10份,党参10份,陈皮5份,薏米15份,鸡矢藤10份,木香1份,鸡内金3份,炮穿山甲3份。
加工方法:将原料复配由常规工艺研磨制得。
食用方法:儿童取5-10克,成人取10-20克煮粥,每日早晨食用,连续服用1个月(30天),作为一个疗程。一般1-3个疗程,症状明显好转或恢复正常。
与此相应,本发明的目的在于提出一种具备可食用性的天牛幼虫幼虫干的制备方法。
由以下工序制备而成:
(1)选材:选取完整、健壮天牛幼虫老熟幼虫,置于清水中漂洗后取出待用;
(2)超声波清洗:将天牛幼虫老熟幼虫置于超声波清洗机中,倒入清洗液清洗,清洗液高度以没过虫体为宜;
(3)烘干:将天牛幼虫老熟幼虫置于恒温干燥箱中,120℃,焙烤30分钟。
一种优选方案,超声波清洗中的清洗液为酒精度数为40-50°的食用酒精。
另一种优选方案,超声波清洗中的清洗液为含质量百分浓度为0.4%的碳酸氢钠、0.2%的柠檬酸、1%的β-环糊精的水溶液。
更进一步优选,超声波清洗条件为天牛幼虫幼虫浸泡60分钟,每隔10分钟将浸泡的天牛幼虫超声1分钟,超声频率30khz,功率密度0.5w/cm2。超声波清洗后取出,用清水清洗待用。
具体实施方式
为了更好的理解本发明,下面结合具体的实施例来进一步说明。
实施例1
一种含有天牛幼虫蛋白的特医食品,其中主要原料天牛幼虫全虫干由以下工序制备而成:
(1)选材:选取完整、健壮天牛幼虫老熟幼虫,置于清水中漂洗后取出待用;
(2)超声波清洗:将天牛幼虫老熟幼虫置于超声波清洗机中,倒入清洗液为酒精度数为40°的食用酒精作为清洗液清洗,清洗液高度以没过虫体为宜。超声波清洗条件为天牛幼虫幼虫浸泡60分钟,每隔10分钟将浸泡的天牛幼虫超声1分钟,超声频率30khz,功率密度0.5w/cm2。超声波清洗后取出,用清水清洗待用。
(3)烘干:将天牛幼虫老熟幼虫置于恒温干燥箱中,120℃,焙烤30分钟,制得天牛幼虫全虫干。
一种含有天牛幼虫昆虫蛋白的特医食品,由常规工艺研磨制得制得细度为200目后包装即可,包括以下重量配比的原料:
天牛幼虫全虫干12份,茯苓8份,党参8份,陈皮4份,薏米12份,鸡矢藤8份,木香1份,鸡内金2份,炮穿山甲2份。
实施例2
一种含有天牛幼虫蛋白的特医食品,其中主要原料天牛幼虫全虫干由以下工序制备而成:
(1)选材:选取完整、健壮天牛幼虫老熟幼虫,置于清水中漂洗后取出待用;
(2)超声波清洗:将天牛幼虫老熟幼虫置于超声波清洗机中,倒入清洗液为酒精度数为50°的食用酒精作为清洗液清洗,清洗液高度以没过虫体为宜。超声波清洗条件为天牛幼虫幼虫浸泡60分钟,每隔10分钟将浸泡的天牛幼虫超声1分钟,超声频率30khz,功率密度0.5w/cm2。超声波清洗后取出,用清水清洗待用;
(3)烘干:将天牛幼虫老熟幼虫置于恒温干燥箱中,120℃,焙烤30分钟,制得天牛幼虫全虫干。
一种含有天牛幼虫昆虫蛋白的特医食品,由常规工艺研磨制得制得细度为200目后包装即可,包括以下重量配比的原料:
天牛幼虫全虫干18份,茯苓12份,党参12份,陈皮6份,薏米18份,鸡矢藤12份,木香2份,鸡内金4份,炮穿山甲4份。
实施例3
一种含有天牛幼虫蛋白的特医食品,其中主要原料天牛幼虫全虫干由以下工序制备而成:
(1)选材:选取完整、健壮天牛幼虫老熟幼虫,置于清水中漂洗后取出待用;
(2)超声波清洗:将天牛幼虫老熟幼虫置于超声波清洗机中,倒入清洗液为酒精度数为45°的食用酒精作为清洗液清洗,清洗液高度以没过虫体为宜。超声波清洗条件为天牛幼虫幼虫浸泡60分钟,每隔10分钟将浸泡的天牛幼虫超声1分钟,超声频率30khz,功率密度0.5w/cm2。超声波清洗后取出,用清水清洗待用。
(3)烘干:将天牛幼虫老熟幼虫置于恒温干燥箱中,120℃,焙烤30分钟,制得天牛幼虫全虫干。
一种含有天牛幼虫昆虫蛋白的特医食品,由常规工艺研磨制得制得细度为200目包装即可,包括以下重量配比的原料:
天牛幼虫全虫干15份,茯苓10份,党参10份,陈皮5份,薏米15份,鸡矢藤10份,木香1份,鸡内金3份,炮穿山甲3份。
实施例4
一种含有天牛幼虫蛋白的特医食品,其中主要原料天牛幼虫全虫干由以下工序制备而成:
(1)选材:选取完整、健壮天牛幼虫老熟幼虫,置于清水中漂洗后取出待用;
(2)超声波清洗:将天牛幼虫老熟幼虫置于超声波清洗机中,倒入清洗液为含质量百分浓度为0.4%的碳酸氢钠、0.2%的柠檬酸、1%的β-环糊精的水溶液,清洗液高度以没过虫体为宜。超声波清洗条件为天牛幼虫幼虫浸泡60分钟,每隔10分钟将浸泡的天牛幼虫超声1分钟,超声频率30khz,功率密度0.5w/cm2。超声波清洗后取出,用清水清洗待用。
(3)烘干:将天牛幼虫老熟幼虫置于恒温干燥箱中,120℃,焙烤30分钟,制得天牛幼虫全虫干。
一种含有天牛幼虫昆虫蛋白的特医食品,由常规工艺研磨制得制得细度为200目包装即可,包括以下重量配比的原料:
天牛幼虫全虫干15份,茯苓10份,党参10份,陈皮5份,薏米15份,鸡矢藤10份,木香1份,鸡内金3份,炮穿山甲3份。
以上通过实施例对本发明的进行了详细说明,但内容仅为本发明的较佳实施例,不能被认为用于限定本发明的实施范围。凡依本发明申请范围所作的均等变化与改进等,均应仍归属于本发明的专利涵盖范围之内。