技术特征：
技术总结
本发明公开了一种保健型卤料，包括如下重量份的原材料：5‑8份食用盐、3‑5份枸杞、3‑6份花椒、2‑8份砂糖、4‑8份桂皮、2‑4份砂仁、3‑7份姜片、5‑9份八角、4‑8份栀子、1‑3份草叩、1‑3份山楂、2‑4份荜拨、2‑4份熟地、1‑3份党参、3‑6份鸡血藤、1‑3份生蒲英、2‑3份当归和4‑6份白芍药，还公开了保健型卤料的加工方法，经过炒料、沸煮和熬卤过程，完成保健型卤料的加工；本发明通过采用生蒲英作为原材料，具有化湿消痞，清热解毒的功效；当归具有润肠通便、活血化瘀、调经止痛的功效，将上述原材料按照特定的比例进行混合，实现功效的均衡，具有保健滋补的功效，并且，采用特定的炒料时间和熬煮时间的设置，实现了功效的最大化，且香味更佳的醇正。
技术研发人员：石晶
受保护的技术使用者：南通寿星食品有限公司
技术研发日：2018.12.27
技术公布日：2019.04.12