一种充分发挥吸附物料作用的发酵型干饲料的生产方法与流程

文档序号:22113091发布日期:2020-09-04 15:16阅读:250来源:国知局
本发明涉及发酵型干饲料制品,具体的说是一种充分发挥蒙脱石作用的发酵型干饲料的生产方法。
背景技术
:经过近十几年广大微生物工作者的努力,发酵饲料已经成为饲料行业具有巨大生机的产业,在畜牧养殖领域发挥着越来越重要的作用,尤其是饲料行业禁抗以来,发酵饲料越发受到人们重视,由此也进一步推进了发酵饲料产业的发展。发酵饲料是通过微生物的作用,在其增殖的同时将底物降解,并生成代谢产物的过程。由于微生物发酵代谢产物中有相当部分为挥发性物质,这部分挥发性代谢产物在发酵和之后的发酵饲料烘干过程中会大量挥发,从而造成微生物发酵有效产物损失,降低了发酵饲料的有效性能。本发明采用蒙脱石参与发酵,依靠蒙脱石的强烈吸附性能,与微生物发酵代谢产物结合,有效降低发酵饲料在发酵和烘干过程中的挥发性代谢产物挥发损失,最大程度的保持发酵饲料的性能。与此同时,蒙脱石与发酵饲料中的有益菌的有效组合,可更有效保护肠道。这在減抗、限抗、禁抗的大环境下,本发明也必将有助于我国养殖业可持续健康发展。技术实现要素:本发明目的在于提供一种充分发挥吸附物料作用的发酵型干饲料的生产方法。为实现上述目的,本发明采用的技术方案为:以酵母菌、芽孢菌、乳酸菌等益生菌为菌株,经一级固体种子培养,二级和三级液体种子发酵培养,发酵出乳酸菌种子液。以葡萄糖、豆粕、玉米、蒙脱石等为主要生产原料,进行无氧固态发酵培养,对发酵后的湿饲料进行低温干燥,通过蒙脱石的吸附作用,发酵及干燥过程中会极大保留发酵饲料代谢产物,经过粉碎,生产出ph值5.6~6.6,水分≤10%,粒度≥20目,色泽呈现特有的浅灰色或灰黑色、保质期6个月的发酵型干饲料产品。一种充分发挥吸附物料作用的发酵型干饲料的生产方法,其特征在于,包括如下步骤:(1)制作发酵液体菌种;(2)准备吸附物料,混合配制发酵底物;(3)将步骤(1)制作得到的发酵液体菌种种加入到步骤(2)配制得到的发酵底物内接种混合(发酵液体菌种与发酵底物和吸附物料之和的重量比为:1:1-4),混合后得到湿度30-50%的湿物料,在25-40℃环境条件下发酵,发酵时间48-96小时;(4)将含有吸附物料的步骤(3)中发酵所得的物料进行低温干燥,制得干成品,干成品的水分控制在8%-15%;(5)将步骤(4)制得的干成品进行粉碎处理;所述步骤(1)中发酵液体菌种包括酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌,所述发酵液体菌种中的酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌三种菌活菌数比例为1:(1-5):(1-5);按重量份计,所述步骤(2)中的发酵底物包括葡萄糖1~3份、豆粕10~20份、玉米面10~20份、麸皮10~70份;准备的吸附物料10~70份;(优选葡萄糖2份、豆粕20份、玉米面20份、麸皮40份,吸附物料20份);所述吸附物料为:蒙脱石、麦饭石、沸石、膨润土、高岭土、贝壳粉、海泡石、凹凸棒石中任何一种或几种所替代或组合。所述的吸附物料添加时间为:发酵底物及发酵种子液混合时1-48小时内加入发酵效果最佳,次之在发酵开始后大于48小时-96小时之间加入,再次在发酵开始后大于96小时-在发酵结束或干燥前混入。所述的步骤(1)的发酵菌种分别单独加入到步骤(2)配制得到的发酵底物内接种混合或,步骤(1)发酵菌种混合后一起加入步骤(2)配制得到的发酵底物内。所述芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌中的一种或两种任意比例的混合菌。所述酵母菌为产朊假丝酵母、酿酒酵母中的一种或两种任意比例的混合菌。优选的,所述乳酸菌为嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、德式乳杆菌乳酸亚种、植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、两歧双歧杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、发酵乳杆菌、保加利亚乳杆菌中的一种或任意比例的混合菌。所述步骤(1)制备得到的发酵菌液的总活菌数为1.0×109~1.0×1010个/毫升。步骤(1)制作发酵菌种具体为:发酵液体菌种为酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌;所述酵母菌的培养方法为:酵母菌斜面培养基及培养条件:葡萄糖2.0%、蛋白胨1.0%、酵母膏0.5%、琼脂2.0%,ph为6.8,115℃灭菌18分钟;30℃,培养时间24小时;酵母菌摇瓶种子培养基与培养条件:葡萄糖2.0%、蛋白胨1.0%、酵母膏0.5%;起始ph为6.8、115℃灭菌18分钟;将培养皿菌种接入摇瓶,放入30℃恒温摇床中,200r/min振荡培养24h;酵母菌种子罐扩繁培养基与培养条件:培养基豆粕5.0%、玉米5%、蔗糖2.0%、蛋白胨1.0%、酵母膏0.5%、磷酸二氢钾0.1%、硫酸铵0.2%、氯化钠0.05%、消泡剂0.05%,起始ph=6.8、121℃灭菌30分钟,冷却至30℃,按接种量5%比例将摇瓶中种子液接种的种子罐,罐压0.05mpa,转速50rpm,30℃下培养时间为24h。优选的,所述芽孢杆菌的培养方法为:芽孢杆菌斜面培养基及培养条件:蛋白胨1.0%,酵母膏0.5%,nacl1.0%,琼脂2.0%,ph7.0,115℃灭菌18分钟;30℃,培养24h;芽孢杆菌摇瓶种子培养基与培养条件:蛋白胨1.0%,酵母膏0.5%,nacl1.0%,ph为7.0,放入30℃恒温摇床中,200r/min振荡培养24h;芽孢杆菌种子罐扩繁培养基与培养条件:豆粕2.0%、玉米2.0%、蔗糖2.0%、硫酸铵0.4%、氯化铵0.1%,ph7.0,121℃灭菌30分钟,冷却至30℃,按接种量5%比例将摇瓶中种子液接种的种子罐,罐压0.05mpa,转速50rpm,30℃下培养时间为24h。优选的,所述乳酸菌的培养方法为:乳酸菌斜面培养基及培养条件:葡萄糖2.0%、蛋白胨1.0%、牛肉膏0.6.%、氯化钠0.05%、硫酸镁0.05%、磷酸氢二钾0.1%、余量为纯净水、ph7.0、琼脂2.0%;115℃、18min;培养温度:26℃~32℃,时间为48~72h。乳酸菌茄形瓶乳酸菌液体培养基与培养条件:葡萄糖2.0%、蛋白胨1.0%、牛肉膏0.6.%、氯化钠0.05%、硫酸镁0.05%、磷酸氢二钾0.1%、余量为纯净水、ph7.0,115℃、18min;培养温度:26℃~32℃,时间为48~72h。乳酸菌种子罐扩繁培养基与培养条件:葡萄糖1.0%、蛋白胨0.5%、酵母粉0.5%、玉米面2.0%、豆粕2.0%、硫酸铵0.2kg%、氯化钠0.05%、硫酸镁0.05%、磷酸氢二钾0.10%、余量为纯净水、ph6.8;灭菌条件:0.1mpa、121℃、20min;发酵培养条件:罐压0.05mpa,培养温度33℃,时间为48h。优选的,所述发酵所得的物料进行低温干燥,干燥处理条件:采用干燥炉进行干燥,干燥炉内温度60℃~80℃、干燥炉出口温度38℃~42℃、时间8~10min。优选的,所述粉碎处理是在无菌洁净条件下进行,粉碎后粒度20~40目。本发明由于添加吸附物料蒙脱石、麦饭石、沸石、膨润土、高岭土、贝壳粉、海泡石、凹凸棒石,所以本发明得到的发酵型干饲料有别于常规饲料的灰分来源,灰分范围为5%≤灰分≤50%。本发明的有益效果在于:利用蒙脱石良好的吸附性能,发挥蒙脱石与发酵产物结合牢固的特点,使发酵饲料发酵和烘干过程可有效的减少发酵产物的挥发损失,最大程度的保留发酵饲料的发酵产物,使其达到最大效能。同时蒙脱石在消化道内可有效吸附、固定致病菌所产生的毒素,抑制毒素的致病性能,从而保护消化道免受伤害,而且蒙脱石可吸收肠道有毒气体而有效健康肠道。蒙脱石通过与发酵饲料中有益菌协作,能够更好的保护肠道和修补肠道创伤,预防和治疗腹泻,促进养殖动物健康和快速生长,提高养殖效益。而且通过蒙脱石的吸附作用,使发酵及干燥过程中可最大程度的保留发酵饲料代谢产物,经过粉碎,生产出ph值5.6~6.6,水分≤10%,5%≤灰分≤50%,粒度≥20目,色泽呈现特有的浅灰色或灰黑色、保质期6个月的发酵型干饲料产品。本发明产品在畜禽、水产养殖中应用,可以显著降低动物腹泻发生,提高动物生产性能,同时还能改善环境。同时具有使用方便,易于贮存,产品保质期长等优势。具体实施方式为了更好地理解本发明,下面结合实施例进一步阐明本发明的内容,但本发明的内容不仅仅局限于下面的实施例。实施例1一种充分发挥吸附物料作用的发酵型干饲料的生产方法,包括如下步骤:(1)制作发酵液体菌种;(2)准备吸附物料,混合配制发酵底物;(3)将步骤(1)制作得到的发酵菌种加入到步骤(2)配制得到的发酵底物内接种混合,混合后得到湿度40%的湿物料,在37℃环境条件下发酵,发酵时间96小时。接种量:酵母菌6.8×106cfu/g,芽孢菌6.8×106cfu/g,乳酸菌3.4×107cfu/g。(4)将步骤(3)中发酵所得的物料进行低温干燥,制得干成品,干成品的水分控制在8%-15%。(5)将步骤(4)制得的干成品进行粉碎处理。所述步骤(1)中发酵菌种包括酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌,所述发酵菌种中酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌的活菌数比例为1:1:5;按重量份计,所述步骤(2)中的发酵底物由葡萄糖1份、蒙脱石20份、豆粕20份、玉米面20份、麸皮40份;所述的蒙脱石在发酵开始时混入。所述酵母菌为酿造酵母。所述芽孢杆菌为地衣芽孢杆菌。所述乳酸菌为嗜酸乳杆菌。所述步骤(1)制备得到的发酵菌液的总活菌数为1.2×108cfu/ml。所述酵母菌的培养方法为:固体培养基及培养条件:葡萄糖2.0%、蛋白胨1.0%、酵母膏0.5%、琼脂2.0%,ph为6.8,115℃灭菌18分钟;30℃,培养时间24小时;接种量:一接种环。摇瓶种子培养基与培养条件:葡萄糖2.0%、蛋白胨1.0%、酵母膏0.5%;起始ph为6.8、115℃灭菌18分钟;将培养皿菌种接入摇瓶,放入30℃恒温摇床中,200r/min振荡培养24h;种子罐扩繁培养基与培养条件:培养基豆粕5.0%、玉米5%、蔗糖2.0%、蛋白胨1.0%、酵母膏0.5%、磷酸二氢钾0.1%、硫酸铵0.2%、氯化钠0.05%、消泡剂0.05%,起始ph=6.8、121℃灭菌30分钟,冷却至30℃,按接种量5%比例将摇瓶中种子液接种的种子罐,30℃下培养时间为24h。菌数:5.2*107cfu/ml。所述芽孢杆菌的培养方法为:固体培养基及培养条件:蛋白胨1.0%,酵母膏0.5%,nacl1.0%,琼脂2.0%,ph7.0,115℃灭菌18分钟;30℃,培养24h;接种量:一接种环。摇瓶种子培养基与培养条件:蛋白胨1.0%,酵母膏0.5%,nacl1.0%,ph为7.0,115℃灭菌18分钟;将培养皿菌种接入摇瓶,放入30℃恒温摇床中,200r/min振荡培养24h;种子罐扩繁培养基与培养条件:豆粕2.0%、玉米2.0%、蔗糖2.0%、硫酸铵0.4%、氯化铵0.1%,ph7.0,121℃灭菌30分钟,冷却至30℃,按接种量5%比例将摇瓶中种子液接种的种子罐,30℃下培养时间为24h。菌数:5.2*107cfu/ml。所述乳酸菌的培养方法为:葡萄糖2.0%、蛋白胨1.0%、牛肉膏0.6.%、氯化钠0.05%、硫酸镁0.05%、磷酸氢二钾0.1%、余量为纯净水、ph7.0、琼脂2.0%;115℃、18min;培养温度:26℃~32℃,时间为48~72h。茄形瓶乳酸菌液体培养基与培养条件:葡萄糖2.0%、蛋白胨1.0%、牛肉膏0.6.%、氯化钠0.05%、硫酸镁0.05%、磷酸氢二钾0.1%、余量为纯净水、ph7.0,115℃、18min;培养温度:26℃~32℃,时间为48~72h。种子罐扩繁培养基与培养条件:葡萄糖1.0%、蛋白胨0.5%、酵母粉0.5%、玉米面2.0%、豆粕2.0%、硫酸铵0.2kg%、氯化钠0.05%、硫酸镁0.05%、磷酸氢二钾0.10%、余量为纯净水、ph6.8;灭菌条件:0.1mpa、121℃、20min;发酵培养条件:罐压0.05mpa、转速50rpm、培养温度33℃、时间为48h。菌数:2.56*108cfu/ml。所述固体发酵料进行干燥处理与粉碎,干燥处理条件:采用干燥炉进行干燥,干燥炉内温度60℃℃、干燥炉出口温度40℃、时间8min;粉碎处理条件:无菌洁净条件下进行,粉碎后粒度20目。实施例2一种充分发挥吸附物料作用的发酵型干饲料的生产方法,包括如下步骤:(1)制作发酵液体菌种;(2)准备吸附物料,混合配制发酵底物;(3)将步骤(1)制作得到的发酵菌种加入到步骤(2)配制得到的发酵底物内接种混合,混合后得到湿度40%的湿物料,在37℃环境条件下发酵,发酵时间96小时。接种量:酵母菌1.9×107cfu/g,芽孢菌9.7×107cfu/g,乳酸菌1.9×107cfu/g。(4)将步骤(3)中发酵所得的物料进行低温干燥,制得干成品,干成品的水分控制在8%-15%。(5)将步骤(4)制得的干成品进行粉碎处理。所述步骤(1)中发酵菌种包括酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌,所述发酵菌种中酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌的活菌数比例为1:5:1;按重量份计,所述步骤(2)中的发酵底物由葡萄糖1份、蒙脱石20份、豆粕20份、玉米面20份、麸皮60份;所述的蒙脱石在发酵开始时混入。所述酵母菌为产朊假丝酵母。所述芽孢杆菌为地衣芽孢杆菌。所述乳酸菌为乳酸乳杆菌。所述步骤(1)制备得到的发酵菌液的总活菌数为3.4×108cfu/ml。所述酵母菌的培养方法为:固体培养基及培养条件:葡萄糖2.0%、蛋白胨1.0%、酵母膏0.5%、琼脂2.0%,ph为6.8,115℃灭菌18分钟;30℃,培养时间24小时;接种量:一接种环。摇瓶种子培养基与培养条件:葡萄糖2.0%、蛋白胨1.0%、酵母膏0.5%;起始ph为6.8、115℃灭菌18分钟;将培养皿菌种接入摇瓶,放入30℃恒温摇床中,200r/min振荡培养24h;种子罐扩繁培养基与培养条件:培养基豆粕5.0%、玉米5%、蔗糖2.0%、蛋白胨1.0%、酵母膏0.5%、磷酸二氢钾0.1%、硫酸铵0.2%、氯化钠0.05%、消泡剂0.05%,起始ph=6.8、121℃灭菌30分钟,冷却至30℃,按接种量5%比例将摇瓶中种子液接种的种子罐,30℃下培养时间为24h;菌数:4.86*107cfu/ml。所述芽孢杆菌的培养方法为:固体培养基及培养条件:蛋白胨1.0%,酵母膏0.5%,nacl1.0%,琼脂2.0%,ph7.0,115℃灭菌18分钟;30℃,培养24h;接种量:一接种环。摇瓶种子培养基与培养条件:蛋白胨1.0%,酵母膏0.5%,nacl1.0%,ph为7.0,115℃灭菌18分钟;将培养皿菌种接入摇瓶,放入30℃恒温摇床中,200r/min振荡培养24h;种子罐扩繁培养基与培养条件:豆粕2.0%、玉米2.0%、蔗糖2.0%、硫酸铵0.4%、氯化铵0.1%,ph7.0,121℃灭菌30分钟,冷却至30℃,按接种量5%比例将摇瓶中种子液接种的种子罐,30℃下培养时间为48h。菌数:2.43*107cfu/ml。所述乳酸菌的培养方法为:葡萄糖2.0%、蛋白胨1.0%、牛肉膏0.6.%、氯化钠0.05%、硫酸镁0.05%、磷酸氢二钾0.1%、余量为纯净水、ph7.0、琼脂2.0%;115℃、18min;培养温度:26℃~32℃,时间为48~72h。茄形瓶乳酸菌液体培养基与培养条件:葡萄糖2.0%、蛋白胨1.0%、牛肉膏0.6.%、氯化钠0.05%、硫酸镁0.05%、磷酸氢二钾0.1%、余量为纯净水、ph7.0,115℃、18min;培养温度:26℃~32℃,时间为48~72h。种子罐扩繁培养基与培养条件:葡萄糖1.0%、蛋白胨0.5%、酵母粉0.5%、玉米面2.0%、豆粕2.0%、硫酸铵0.2kg%、氯化钠0.05%、硫酸镁0.05%、磷酸氢二钾0.10%、余量为纯净水、ph6.8;灭菌条件:0.1mpa、121℃、20min;发酵培养条件:罐压0.05mpa、转速50rpm、培养温度33℃、时间为48h。菌数:4.86*107cfu/ml。所述固体发酵料进行干燥处理与粉碎,干燥处理条件:采用干燥炉进行干燥,干燥炉内温度60℃℃、干燥炉出口温度40℃、时间8min;粉碎处理条件:无菌洁净条件下进行,粉碎后粒度20目。实施例3一种充分发挥吸附物料作用的发酵型干饲料的生产方法,包括如下步骤:(1)制作发酵液体菌种;(2)准备吸附物料,混合配制发酵底物;(3)将步骤(1)制作得到的发酵菌种加入到步骤(2)配制得到的发酵底物内接种混合,混合后得到湿度40%的湿物料,在37℃环境条件下发酵,发酵时间96小时。接种量:酵母菌2.47×107cfu/g,芽孢菌1.24×108cfu/g,乳酸菌1.23×108cfu/g。(4)将步骤(3)中发酵所得的物料进行低温干燥,制得干成品,干成品的水分控制在8%-15%。(5)将步骤(4)制得的干成品进行粉碎处理。所述步骤(1)中发酵菌种包括酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌,所述发酵菌种中酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌的活菌数比例为1:1:5;按重量份计,所述步骤(2)中的发酵底物由葡萄糖1份、蒙脱石20份、豆粕20份、玉米面20份、麸皮40份;所述的蒙脱石在发酵开始时混入。所述酵母菌为酿造酵母。所述芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌。所述乳酸菌为植物乳杆菌。所述步骤(1)制备得到的发酵菌液的总活菌数为6.8×108cfu/ml。所述酵母菌的培养方法为:固体培养基及培养条件:葡萄糖2.0%、蛋白胨1.0%、酵母膏0.5%、琼脂2.0%,ph为6.8,115℃灭菌18分钟;30℃,培养时间24小时;接种量:一接种环。摇瓶种子培养基与培养条件:葡萄糖2.0%、蛋白胨1.0%、酵母膏0.5%;起始ph为6.8、115℃灭菌18分钟;将培养皿菌种接入摇瓶,放入30℃恒温摇床中,200r/min振荡培养24h;种子罐扩繁培养基与培养条件:培养基豆粕5.0%、玉米5%、蔗糖2.0%、蛋白胨1.0%、酵母膏0.5%、磷酸二氢钾0.1%、硫酸铵0.2%、氯化钠0.05%、消泡剂0.05%,起始ph=6.8、121℃灭菌30分钟,冷却至30℃,按接种量5%比例将摇瓶中种子液接种的种子罐,30℃下培养时间为24h。菌数:6.2*107cfu/ml。所述芽孢杆菌的培养方法为:固体培养基及培养条件:蛋白胨1.0%,酵母膏0.5%,nacl1.0%,琼脂2.0%,ph7.0,115℃灭菌18分钟;30℃,培养24h;接种量:一接种环。摇瓶种子培养基与培养条件:蛋白胨1.0%,酵母膏0.5%,nacl1.0%,ph为7.0,115℃灭菌18分钟;将培养皿菌种接入摇瓶,放入30℃恒温摇床中,200r/min振荡培养24h;种子罐扩繁培养基与培养条件:豆粕2.0%、玉米2.0%、蔗糖2.0%、硫酸铵0.4%、氯化铵0.1%,ph7.0,121℃灭菌30分钟,冷却至30℃,按接种量5%比例将摇瓶中种子液接种的种子罐,30℃下培养时间为48h。菌数:3.1*108cfu/ml。所述乳酸菌的培养方法为:葡萄糖2.0%、蛋白胨1.0%、牛肉膏0.6.%、氯化钠0.05%、硫酸镁0.05%、磷酸氢二钾0.1%、余量为纯净水、ph7.0、琼脂2.0%;115℃、18min;培养温度:26℃~32℃,时间为48~72h。茄形瓶乳酸菌液体培养基与培养条件:葡萄糖2.0%、蛋白胨1.0%、牛肉膏0.6.%、氯化钠0.05%、硫酸镁0.05%、磷酸氢二钾0.1%、余量为纯净水、ph7.0,115℃、18min;培养温度:26℃~32℃,时间为48~72h。种子罐扩繁培养基与培养条件:葡萄糖1.0%、蛋白胨0.5%、酵母粉0.5%、玉米面2.0%、豆粕2.0%、硫酸铵0.2kg%、氯化钠0.05%、硫酸镁0.05%、磷酸氢二钾0.10%、余量为纯净水、ph6.8;灭菌条件:0.1mpa、121℃、20min;发酵培养条件:罐压0.05mpa、转速50rpm、培养温度33℃、时间为48h。菌数:3.09*108cfu/ml。所述固体发酵料进行干燥处理与粉碎,干燥处理条件:采用干燥炉进行干燥,干燥炉内温度60℃℃、干燥炉出口温度40℃、时间8min;粉碎处理条件:无菌洁净条件下进行,粉碎后粒度20目。实施例4一种充分发挥吸附物料作用的发酵型干饲料的生产方法,包括如下步骤:(1)制作发酵液体菌种;(2)准备吸附物料,混合配制发酵底物;(3)将步骤(1)制作得到的发酵菌种加入到步骤(2)配制得到的发酵底物内接种混合,混合后得到湿度40%的湿物料,在37℃环境条件下发酵,发酵时间96小时。接种量:酵母菌6.7×107cfu/g,芽孢菌1.3×108cfu/g,乳酸菌2×108cfu/g。(4)将步骤(3)中发酵所得的物料进行低温干燥,制得干成品,干成品的水分控制在8%-15%。(5)将步骤(4)制得的干成品进行粉碎处理。所述步骤(1)中发酵菌种包括酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌,所述发酵菌种中酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌的活菌数比例为1:2:3;按重量份计,所述步骤(2)中的发酵底物由葡萄糖1份、蒙脱石20份、豆粕20份、玉米面20份、麸皮40份;所述的蒙脱石在发酵开始时混入。所述酵母菌为酿造酵母。所述芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌。所述乳酸菌为粪肠球菌。所述步骤(1)制备得到的发酵菌液的总活菌数为1.0×109cfu/ml。所述酵母菌的培养方法为:固体培养基及培养条件:葡萄糖2.0%、蛋白胨1.0%、酵母膏0.5%、琼脂2.0%,ph为6.8,115℃灭菌18分钟;30℃,培养时间24小时;接种量:一接种环。摇瓶种子培养基与培养条件:葡萄糖2.0%、蛋白胨1.0%、酵母膏0.5%;起始ph为6.8、115℃灭菌18分钟;将培养皿菌种接入摇瓶,放入30℃恒温摇床中,200r/min振荡培养24h;种子罐扩繁培养基与培养条件:培养基豆粕5.0%、玉米5%、蔗糖2.0%、蛋白胨1.0%、酵母膏0.5%、磷酸二氢钾0.1%、硫酸铵0.2%、氯化钠0.05%、消泡剂0.05%,起始ph=6.8、121℃灭菌30分钟,冷却至30℃,按接种量5%比例将摇瓶中种子液接种的种子罐,30℃下培养时间为36h。菌数:1.6*108cfu/ml。所述芽孢杆菌的培养方法为:固体培养基及培养条件:蛋白胨1.0%,酵母膏0.5%,nacl1.0%,琼脂2.0%,ph7.0,115℃灭菌18分钟;30℃,培养24h;接种量:一接种环。摇瓶种子培养基与培养条件:蛋白胨1.0%,酵母膏0.5%,nacl1.0%,ph为7.0,115℃灭菌18分钟;将培养皿菌种接入摇瓶,放入30℃恒温摇床中,200r/min振荡培养24h;种子罐扩繁培养基与培养条件:豆粕2.0%、玉米2.0%、蔗糖2.0%、硫酸铵0.4%、氯化铵0.1%,ph7.0,121℃灭菌30分钟,冷却至30℃,按接种量5%比例将摇瓶中种子液接种的种子罐,30℃下培养时间为40h。菌数:3.3*108cfu/ml。所述乳酸菌的培养方法为:葡萄糖2.0%、蛋白胨1.0%、牛肉膏0.6.%、氯化钠0.05%、硫酸镁0.05%、磷酸氢二钾0.1%、余量为纯净水、ph7.0、琼脂2.0%;115℃、18min;培养温度:26℃~32℃,时间为48~72h。茄形瓶乳酸菌液体培养基与培养条件:葡萄糖2.0%、蛋白胨1.0%、牛肉膏0.6.%、氯化钠0.05%、硫酸镁0.05%、磷酸氢二钾0.1%、余量为纯净水、ph7.0,115℃、18min;培养温度:26℃~32℃,时间为48~72h。种子罐扩繁培养基与培养条件:葡萄糖1.0%、蛋白胨0.5%、酵母粉0.5%、玉米面2.0%、豆粕2.0%、硫酸铵0.2kg%、氯化钠0.05%、硫酸镁0.05%、磷酸氢二钾0.10%、余量为纯净水、ph6.8;灭菌条件:0.1mpa、121℃、20min;发酵培养条件:罐压0.05mpa、转速50rpm、培养温度33℃、时间为62h。菌数:5.0*108cfu/ml。所述固体发酵料进行干燥处理与粉碎,干燥处理条件:采用干燥炉进行干燥,干燥炉内温度60℃℃、干燥炉出口温度40℃、时间8min;粉碎处理条件:无菌洁净条件下进行,粉碎后粒度20目。实施例1-4中的蒙脱石可以用麦饭石、沸石、膨润土、高岭土、贝壳粉、海泡石或凹凸棒石一种或几种所替代或组合。实施例5根据实施例1的发酵原料和发酵底物,添加不相同含量的蒙脱石,按重量份计,所述步骤(2)中的发酵底物由葡萄糖1份、蒙脱石0~50份、豆粕20份、玉米面20份、麸皮0~40份;所述的蒙脱石在发酵开始时混入。试验的蒙脱石用量按总料量的0%、10%、20%、30%、40%、50%不同比例,其它采用实施例4方案,观察不同比例的蒙脱石对发酵产有机酸的吸附效果。结果见表1表1不同蒙脱石用量发酵料总酸含量蒙脱石重量占比0份10份20份30份40份50份发酵干料总酸3.5%3.8%4.5%4.1%3.6%3.6%由表1看出,在一定范围内,增加蒙脱石添加比例发酵料总酸含量增加,在20%比例时饲料整体保留的总酸最高,表明蒙脱石对发酵过程中产生的发酵代谢产物有较好的吸附作用,且表现为随蒙脱石用量的增加吸附能力增强;同时也显示较高的蒙脱石使用比例,虽然蒙脱石也表现对代谢产物的吸附能力,但一定程度上会影响发酵过程,导致总酸下降。实施例6根据实施例2的发酵原料和发酵底物,在发酵过程中采取蒙脱石不同的添加时间,观察发酵后发酵料总酸含量情况(总酸是发酵干饲料的产物保留的评判标准,总酸大,说明饲料在烘干过程中损失的小)。以发酵开始加入、发酵48小时加入和发酵96小时结束加入,三个添加时段,蒙脱石添加比例均为总原料量的20%。其它方案均与实施例4相同。结果见表2表2不同发酵时间加入蒙脱石条件下发酵干料的总酸蒙脱石添加时段发酵开始加入发酵48小时加入发酵96小时结束加入发酵干料总酸%4.54.13.9结果显示,以发酵开始加入蒙脱石效果最佳,发酵48小时次之,发酵结束加入总酸最低。实施例7将实施例1获得的充分发挥吸附物料蒙脱石作用的发酵型干饲料产品,按日粮重量2~5%比例额外添加到仔猪的日粮中,即95~98份日粮加入2~5份发酵干饲料,进行饲养试验,即试验组1和2,平均日龄为30-32日龄,饲喂仔猪饲料为双胞胎“代优乳”,即对比照全为仔猪的日粮。结果见表3:表3.应用充分发挥蒙脱石作用的发酵型干饲料产品对断奶仔猪日增重和料重比的影响通过表3可以看出:在断奶仔猪的日粮中添加2~5%充分发挥蒙脱石作用的发酵型干饲料产品,试验组比对照组,采食有增高趋势,腹泻发生率显著下降。实施例8将实施例1将获得的充分发挥蒙脱石作用的发酵型干饲料产品,按重量比为2~4%额外添加到海兰褐产蛋鸡的日粮中,即96~98份日粮加入2~5份发酵干饲料,进行饲养试验,为试验组1和试验组2,对照组为100份海兰褐产蛋鸡的日粮,蛋鸡日粮为:玉米62%,麦麸3.2%,豆粕31%,磷酸氢钙1.3%,石粉1.2%,食盐0.3%,预混料(正大)1%,试验组为。结果见表4:表4.应用充分发挥蒙脱石作用的发酵型干饲料产品对产蛋鸡日增重和料重比的影响由表4可以看出:在420只海蓝褐色壳蛋鸡,经14天试验期,试验组比对照组产蛋率提高2.4%,日单产提高1.44g/只,死淘率降低0.8%。同时可观察到:蛋壳硬度加强,亮,光泽好,颜色均匀一致,鸡粪成型,臭味、氨气味减轻,养殖环境明显改善。当前第1页12
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