一种富含多不饱和脂肪酸的美容养颜粉及其制备方法与流程

[0001]
本发明涉及一种富含多不饱和脂肪酸的美容养颜粉及其制备方法，属于食品技术领域。


背景技术：

[0002]
随着环境的恶化、岁月的流逝以及生活压力的增大，皮肤问题成为人们的困扰，美容养颜开始引起人们的注意。美容和养颜是密不可分的，使用化妆品对面部进行护理和修饰只能称得上是初级美容，而养颜应该是从内部调理，从而在根本上实现调理皮肤。
[0003]
现有技术中，已有关于美容养颜产品的报道，如中国专利文献cn106360740a公开了一种美容养颜营养组合物，其是由胶原蛋白肽、葡萄籽提取物、沙棘提取物、维生素c和维生素e组成。该发明的营养组合物具有除皱美白、保湿润肤的美容效果；但该发明所得组合物功能较为单一。
[0004]
胶原蛋白肽能够为人体胶原蛋白的合成提供优质的氨基酸原料，尤其是脯氨酸和羟脯氨酸，能够促进胶原蛋白的合成，及时补充人体皮肤流失的胶原蛋白，有助于维持皮肤中胶原蛋白的特殊网状结构，从而达到改善皮肤水份，延缓皮肤衰老的作用。
[0005]
维生素c可以促进胶原蛋白的形成；因为胶原蛋白含有大量羟脯氨酸和羟赖氨酸的纤维状蛋白质，它们分别是由脯氨酸和赖氨酸羟基化所形成的，维生素c的作用在于活化脯氨酸羟化酶和赖氨酸羟化酶，促进脯氨酸和赖氨酸向羟脯氨酸和羟赖氨酸的转化，进而促进组织细胞间质中胶原蛋白的形成。另一方面，自由基和过氧化脂质是人体衰老的重要诱因；充足的维生素c可抑制体内自由基/过氧化脂质等有害物质的形成，从而延缓人体的衰老。
[0006]
维生素e是一种脂溶性维生素，有着优越的抗氧化作用；它可有效对抗自由基，抑制过氧化脂质生成，祛除黄褐斑，抑制酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素生成，保护皮肤，预防因损伤而造成的持水能力降低。维生素e对皮肤中的胶原纤维和弹性纤维有“滋润”作用，能够增强毛细血管抵抗力、促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养与水份。维生素e作为一种强抗氧化剂，使细胞膜和细胞内免受过氧化物的氧化破坏，维护皮肤表皮、真皮组织细胞和胶原蛋白的正常功能，改善皮肤干燥状态。
[0007]
如何发挥原料的协同作用，使美容养颜产品不仅能够有效发挥美容养颜作用，还具有多种功能，成为研究的热点。


技术实现要素：

[0008]
针对现有技术存在的不足，本发明提供一种富含多不饱和脂肪酸的美容养颜粉及其制备方法。本发明美容养颜粉性状稳定，易于贮存和运输；其不仅具有改善皮肤水份、美容养颜的作用，还具有辅助降血脂、改善记忆、促进大脑发育等功能。
[0009]
本发明的技术方案如下：
[0010]
一种富含多不饱和脂肪酸的美容养颜粉，包括如下质量百分比的原料组成：鱼油
微囊粉5-50％、胶原蛋白肽5-70％、维生素c粉1-20％、维生素e粉1-20％、甜味剂5-30％、果粉1-10％、脱脂奶粉1-50％。
[0011]
根据本发明优选的，所述富含多不饱和脂肪酸的美容养颜粉，包括如下质量百分比的原料组成：鱼油微囊粉5-30％、胶原蛋白肽30-60％、维生素c粉1-10％、维生素e粉1-15％、甜味剂5-20％、果粉1-8％、脱脂奶粉5-30％。
[0012]
优选的，所述富含多不饱和脂肪酸的美容养颜粉，包括如下质量百分比的原料组成：鱼油微囊粉10-20％、胶原蛋白肽40-50％、维生素c粉1-3％、维生素e粉1-3％、甜味剂8-12％、果粉4-6％、脱脂奶粉10-22％。
[0013]
根据本发明优选的，所述胶原蛋白肽为鱼胶原蛋白肽。
[0014]
根据本发明优选的，所述甜味剂为木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇或甘露糖醇。
[0015]
根据本发明优选的，所述果粉为蓝莓果粉、百香果果粉、蔓越莓果粉、香蕉果汁粉或针叶樱桃果粉。
[0016]
根据本发明优选的，所用原料至少95％过60目筛。
[0017]
上述富含多不饱和脂肪酸的美容养颜粉的制备方法，包括步骤：将鱼油微囊粉、胶原蛋白肽、维生素c粉、维生素e粉、甜味剂、果粉和脱脂奶粉混合20-60min，即得富含多不饱和脂肪酸的美容养颜粉。
[0018]
本发明的技术特点及有益效果如下：
[0019]
1、本发明以鱼油微囊粉、胶原蛋白肽、维生素c、维生素e粉配伍，再辅以甜味剂、果粉、脱脂奶粉调节口感，不仅能够改善皮肤水份，美白润肤，美容养颜，抗衰老；而且添加的鱼油微囊粉富含多不饱和脂肪酸，特别是二十碳五烯酸(epa)和二十二碳六烯酸(dha)，具有辅助降血脂，改善视力，促进中枢神经系统正常发育等功能。本发明选用脱脂奶粉、低热量甜味剂，热量含量低，不易引起肥胖。本发明鱼油微囊粉复配维生素c，能够提高机体的脂肪代谢功能和各项生理机能。动物体清除体内过多自由基的防御系统由非酶系统和抗氧化系统共同构成，非酶系统主要包括维生素e、维生素c、β-胡萝卜素、谷胱甘肽、巯基类化合物及微量元素如硒、铜、锌等，主要功能是抗氧化损伤；抗氧化酶系统主要包括超氧化物歧化酶(sod)(清除超氧阴离子)、过氧化氢酶(cat)(清除过氧化氢)等；鱼油微囊粉复配维生素e，能够提高机体血清sod和cat的活性。并且，本发明各原料并不是简单的单独发挥作用，而是共同发挥协同作用使得美容养颜以及降血脂等作用发挥到极致。
[0020]
2、本发明制备方法简单，所得美容养颜粉产品性状稳定，方便运输、贮存、携带和应用。
具体实施方式
[0021]
下面结合具体实施例对本发明做进一步的说明，但不限于此。
[0022]
同时下述实施例中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法；所述试剂和材料，如无特殊说明，均可从商业途径获得。
[0023]
实施例中所胶原蛋白肽为鱼胶原蛋白肽。
[0024]
实施例1
[0025]
一种富含多不饱和脂肪酸的美容养颜粉，包括如下质量百分比的原料组成：鱼油微囊粉10％、胶原蛋白肽50％、维生素c粉2％、维生素e粉2％、木糖醇10％、蓝莓果粉5％、脱
脂奶粉21％。
[0026]
将上述原料置于三维混合机中混合30min，灌装，即得。
[0027]
实施例2
[0028]
一种富含多不饱和脂肪酸的美容养颜粉，包括如下质量百分比的原料组成：鱼油微囊粉20％、胶原蛋白肽50％、维生素c粉2％、维生素e粉2％、木糖醇10％、蔓越莓果粉5％、脱脂奶粉11％。
[0029]
将上述原料置于三维混合机中混合30min，灌装，即得。
[0030]
实施例3
[0031]
一种富含多不饱和脂肪酸的美容养颜粉，包括如下质量百分比的原料组成：鱼油微囊粉20％、胶原蛋白肽40％、维生素c粉2％、维生素e粉2％、木糖醇10％、针叶樱桃果粉5％、脱脂奶粉21％。
[0032]
将上述原料置于三维混合机中混合30min，灌装，即得。
[0033]
对比例1
[0034]
一种美容养颜粉，如实施例2所述，所不同的是：不加入鱼油微囊粉。
[0035]
对比例2
[0036]
一种美容养颜粉，如实施例2所述，所不同的是：不加入胶原蛋白肽。
[0037]
对比例3
[0038]
一种美容养颜粉，如实施例2所述，所不同的是：不加入维生素c粉。
[0039]
对比例4
[0040]
一种美容养颜粉，如实施例2所述，所不同的是：不加入维生素e粉。
[0041]
试验例1
[0042]
改善皮肤水分试验
[0043]
试验样品：实施例2以及对比例所得美容养颜粉。
[0044]
1.受试对象
[0045]
1.1纳入标准
[0046]
经体检合格的自愿受试者(女性)。年龄在30-50岁，皮肤水分≤12。
[0047]
1.2受试者排除标准：
[0048]
年龄在30岁以下或50岁以上者，妊娠或哺乳期妇女，过敏体质及对本产品过敏者；有心脑血管、肝、肾和造血系统等严重疾病及内分泌疾病，精神病患者；短期内服用与试验样品有关的产品，影响到对结果的判断者；未按规定服用试验样品，无法判断疗效或资料不全影响疗效或安全性判断者。
[0049]
1.3试验方法
[0050]
采用组间对照设计和自身对照设计。将符合纳入标准并保证配合试验的女性自愿受试者，随机分为实施例2组、对比例1组、对比例2组、对比例3组、对比例4组(以上简称试食组)和对照组，每组20人。并尽可能考虑影响结果的主要因素如年龄等，进行均衡性检验。试验采用双盲法，试食组与对照组均按推荐剂量分别服用(温水冲服)试验样品和安慰剂，即连续服用30天，每天10g；之后进行皮肤水分测试，每组取平均值。受试者在试验期间停止使用其它口服及外用有关保持皮肤水分的用品。试验期间不改变受试者原来的饮食习惯，正常饮食。
[0051]
1.4测试指标：皮肤水分。
[0052]
皮肤水分检测结果见表1。
[0053]
表1数据表
[0054][0055]
注：*与试食前比较p＜0.05，#与对照组比较p＜0.05
[0056]
由上述皮肤水分检测结果表明，本发明实施例2组相比其它组的皮肤水分在试食后明显提高，与试食前比较差异有显著性，与对照组比较差异亦有显著性。进一步证明，本发明原料之间具有协同作用。
[0057]
试验例2
[0058]
抗氧化试验
[0059]
2.1受试对象及分组
[0060]
选择年龄在45-65岁健康状况良好的女性志愿者为受试对象。有下列情形之一者排除：
①
合并有心、肝、肾和造血系统等严重疾病患者。
②
妊娠或哺乳妇女。
③
3个月内服用与受试功能有关的物品，影响到对结果的判断者。
④
有吸烟、嗜酒习惯者。
⑤
不按规定服用受试样品，无法判定功效者。
[0061]
依照标准选择自愿受试者120名，随机分为对照组、实施例2组、对比例1组、对比例2组、对比例3组、对比例4组，每组20人。实施例2组、对比例1组、对比例2组、对比例3组、对比例4组，按推荐用量服用(温水冲服)受试产品，每天10g，对照组为空白对照，不作处理。试食时间为3个月，试验期间各试验组保持原来的生活、饮食不变。
[0062]
2.2观测指标
[0063]
各项指标在试食开始及试食结束时分别进行检测，每组取平均值。指标包括sod活性、cat活性、mda含量。
[0064]
2.3试验结果
[0065]
表2为试食前后sod活性、cat活性和mda含量指标差值数据表，其中指标差值数据是指：试食结束时检测数据减去试食开始时检测数据所得差值。
[0066]
表2试食前后sod活性、cat活性和mda含量指标差值数据
[0067][0068]
注：*与对照组比较p＜0.05**与对照组比较p＜0.001
[0069]
由上述检测结果表明，本发明实施例2组相比其它组使机体的sod活性、cat活性和mda含量显著升高。进一步证明，本发明原料之间具有协同作用。
[0070]
试验例3
[0071]
辅助降血脂试验
[0072]
3.1纳入标准：
[0073]
在正常饮食情况下，检测禁食12-14小时后的血脂水平，半年内至少有两次血脂检测，血清总胆固醇(tc)在5.18-6.21mmol/l，并且血清甘油三酯(tg)在1.70-2.25mmol/l，可作为辅助降低血脂功能备选对象；血清甘油三酯在1.70-2.25mmol/l，并且血清总胆固醇≤6.21mmol/l，可作为辅助降低甘油三酯备选对象；血清总胆固醇在5.18-6.21mmol/l，并且血清甘油三酯≤2.25mmol/l，可作为辅助降低胆固醇功能备选对象，在参考动物试验结果基础上，选择相应指标者为受试对象。
[0074]
3.2实验设计与分组
[0075]
采用自身和组间两种对照设计，尽可能考虑影响结果的主要因素如年龄、性别、饮食等，进行均衡性检验，以保证组间的可比性。按双盲法进行试食试验，将受试者随机分为实施例2组、对比例1组、对比例2组、对比例3组、对比例4组(以上简称试食组)和对照组，每组20人。
[0076]
3.3试验方法
[0077]
试食组与对照组均按推荐剂量分别服用(温水冲服)试验样品和安慰剂，即连续服用45天，每天10g；之后进行tc、tg、ldl-c(低密度脂蛋白胆固醇)和hdl-c(高密度脂蛋白胆固醇)水平的测试，每组取平均值。试验期间不改变原来的饮食习惯，正常饮食。
[0078]
3.4试验结果
[0079]
试验结果见表3-4。
[0080]
表3试食试验前后血清tc、tg、ldl-c和hdl-c水平
[0081][0082]
注：*与试食前比较p＜0.05#与对照组比较p＜0.05
[0083]
表4试食试验前后血清tc、tg、ldl-c和hdl-c水平
[0084][0085]
注：*与试食前比较p＜0.05，#与对照组比较p＜0.05
[0086]
由实验结果可知，实施例2组试食后tc、ldl-c与试食前及对照组试食后比较，差异均有显著性(p＜0.05)；试食前后tg、hdl-c水平未见明显改变(p＞0.05)。本发明实施例2组的血脂改善总有效率显著高于对照组(p＜0.05)；并且，相比对比例，本发明实施例2组血脂改善总有效率更高，进一步证明本发明原料的协同作用。