专利名称：中西医结合肠道营养粉及其制法的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种中西医结合的肠道营养粉及其制法。该营养粉属于为医院手术病人、肿瘤病人等迅速增强营养、恢复体能专门设计的用于肠道营养的混合饮食。
大量数据表明，创伤或大手术后的病人、经化疗或放疗后的恶性肿瘤晚期病人以及久病虚弱的病人等均存在着程度不同的营养不良，均需给予积极的正确的营养支持。由于静脉营养存在着使用条件严格、操作复杂、价格昂贵等诸多不便，如果病人条件许可，更宜采用肠道营养方式。但国内目前尚缺乏专门设计的用于肠道营养的混合饮食，国外虽已有用于临床的专用混合饮食，但其配方以牛奶、肉类和鸡蛋为基础，过于注重食物的营养价值，却对某些食物是否易被病人吸收消化有所忽视。尤其是对恶性肿瘤病人，由于肿瘤组织的代谢率高于正常组织，进入人体内的营养素可能首先被肿瘤组织所摄取，有些学者认为这种单纯的营养支持可能会促进肿瘤生长，为治疗带来不利，但肿瘤病人的绝大多数都存在着营养不良，需要给予正确的营养支持。
本发明的目的就是克服上述现有技术的不足之处，提供一种能迅速增强营养、恢复体能且易于病人消化吸收的中西医结合肠道营养粉，以及这种肠道营养粉的制法。尤其是对恶性肿瘤病人，该肠道营养粉既可给予病人积极的营养支持，又可抑制肿瘤的生长。
本发明的基本指导思想是，既要充分考虑病人的营养需求及营养均衡，又要结合我国传统中医理论，充分考虑所采用食物的性、味，以及病人的身体状况，使病人容易吸收消化，特别是还要考虑到对肿瘤病人需要有能调动其自身机体免疫力抑制肿瘤生长的食物或药物。
大量研究表明，创伤或大手术后，恶性肿瘤化疗放疗后，恶性肿瘤晚期及久病不愈之病人均不同程度的出现食欲不振、脘闷腹胀、甚至恶心、呕吐、腹泻和腹痛等症状，因此补充营养应以调全为主，注意保养胃气，不可一味补予荤腥滋腻性食物，加重消化道症状。而且，按传统中医理论分析，上述几种病人均存在有气、血、阴、阳等正气不足之虚证，表现为免疫功能低下或失常。因此，上述病人在增强或改善营养的同时，还需要辅以扶正培本类中药，以提高其机体免疫力、增强自身抵御疾病的能力。
传统中医学认为，党参、白术、黄精等中草药可益气健脾，当归、川芎、何首乌等可活血、补血、麦冬、枸杞子等可养阴生津，枳实、鸡内金等可行气消滞，而且黄芪、黄精等还具有抑制肿瘤生长的作用。本发明采用的具有扶正培本及抑制肿瘤的中药有党参、黄芪、白术、茯苓、黄精、枳实、当归、川芎、白芍、灸首乌、麦冬、枸杞子、女贞子、菟丝子、补骨脂和鸡内金，共计十六味。
本发明选用中医认为性甘凉，且富含易被人体吸收的脂肪和蛋白质的牛奶、鸡蛋为主要原料，辅助以具有扶正培本、健脾开胃以及抑制肿瘤生长作用的中草药提取液，并添加由多种维生素和微量元素等配制成的营养强化剂、以及蔗糖和无机盐而组成，所含营养素全面、充足且均衡，完全可满足前述病人的需求，辅以扶正培本等作用的中药还起到互补增效的作用。
营养强化剂的组成如按制备100kg肠道营养粉干粉计所需的各组份及含量是VC50-55g VPP4-6gVB11g 叶酸0.25gVB21g ZnSO4·7H2O10-12gVB60.25g FeSO4·7H2O7-9g本发明中西医结合肠道营养粉按制备100kg干粉计量的配方为鲜牛奶480-500kg(牛奶中干物质以12.5%计)鸡蛋50-70kg蔗糖14-16kg氯化钠0.5-0.6kg中药提取液(比重1.2)40kg营养强化剂75-80g其中的中药提取液是将前述十六味中草药按药方比例混合后加水煎熬并浓缩而制成。本发明所采用的中药处方为党参 15g 黄芪 30g 白术 15g 茯苓 15g黄精 30g 枳实 8g 当归 15g 川芎 15g白芍 15g 灸首乌 25g 麦冬 15g 枸杞子 15g女贞子 30g 菟丝子 12g 补骨脂 12g 鸡内金 15g本发明所采用的营养强化剂的最佳配方为(按制备100kg肠道营养粉干粉计)VC50g VPP5gVB11g 叶酸0.25gVB21g ZnSO4·7H2O10gVB60.5g FeSO4·7H2O8g
本发明肠道营养粉按制备100kg干粉计量的最佳配比为鲜牛奶480kg(牛奶中干物质以12.5%计)鸡蛋60kg蔗糖15kg氯化钠0.5kg中药提取液(比重1.2)40kg营养强化剂75.75g本发明肠道营养粉的制法是先分别制取中药提取液和营养强化剂溶液，然后按配方比例将所有原料混合均匀，再浓缩，经喷雾干燥制成干粉，称量、包装。
中药提取液的具体制法是按所用中药处方抓取中药，加水浸泡半小时，煎煮2小时，过滤取液；再加水煎煮1小时，过滤取液，将二次药液混合，并浓缩至比重为1.2。待用。
营养强化剂溶液制法是先按所给比例配制强化剂粉剂，再加入50-60℃的温水适量并一边加水一边搅拌至强化剂粉剂全部溶解。待用。
将牛奶、鸡蛋及蔗糖、氯化钠、以及中药提取液和营养强化剂溶液按比例混合，并搅拌均匀，然后用泵打入蒸发器浓缩至15Bo，蒸发器的真空度为600毫米汞柱，再进入喷雾干燥塔进行干燥处理，干燥塔内真空度为20毫米汞柱。干燥后产品呈蛋黄色粉末，易溶于水。
经山西省中医研究所中心实验室利用远交系昆明种小鼠20±2g和雄性SD大鼠250±30g所做的动物实验显示食用本发明肠道营养粉后，小鼠体重增加量实验组明显高于对照组，爬绳、游泳时间(20℃)明显较对照组长，表明本发明产品对未成年小鼠生长及体力有明显促进作用。可明显降低大鼠血总胆固醇，并降低血清过氧化脂质，提高红细胞SOD活性，具有抗氧化作用。对抗肿瘤药物呋喃氟脲嘧啶造成的红细胞、白细胞减少及血红蛋白降低有明显的升高作用，且具有明显的对抗呋喃氟脲嘧啶的毒性作用。
利用远交系昆明种小鼠和由山西省肿瘤研究所提供的艾氏腹水癌小鼠所做的动物实验表明，本发明肠道营养粉在补充营养的基础上不仅能明显抑制恶性肿瘤(艾氏腹水瘤)的生长，而且能明显延长荷瘤动物的生存时间，对恶性肿瘤具有良好的辅助治疗作用。
动物实验还表明，本发明肠道营养粉虽含有丰富且全面的营养素，其中动物脂肪含量为20-22%，但动物进食后，不但不会使血胆固醇升高，反而对高血脂血症的动物血胆固醇具有显著的降低作用，因此食用本发明肠道营养粉既能吸收丰富的营养素，又不必担心高脂血症的发生，而且对高胆固醇血症还有良好的治疗作用。
本发明产品还进行了大量的临床应用，供病人口服或经胃管、十二指肠营养管鼻饲。对200多例食管癌、贲门癌切除术后病人术后早期使用，平均使用10天，其结果表明消化道症状少，腹泻发生率低，消化吸收情况良好，病人精神、睡眠、食欲有明显改善；能促进伤口愈合，甲级愈合率100%；明显减轻术后体重的下降程度；明显改善术后的负氮平衡状态；血红蛋白、血浆白蛋白较术前增加，能增强机体免疫力。经约100例恶性肿瘤病人在接受化疗或放疗后使用，平均15天，其结果表明能防止营养不良的发生，改善食欲，增强体力，减轻治疗并发症，具有升高血细胞的作用。
典型病历简介
一、李××，女48岁，贲门癌，贲门癌切除术后第五天发热，体温高于38℃，第九天诊为“左膈下脓肿”手术清除脓肿，术后停进食，十二指肠营养管滴入本发明肠道营养粉每日200-300g，术后9天伤口拆线，原经脓液浸泡的伤口甲级愈合，血红蛋白、血浆白蛋白较用前升高。
二、王××，女62岁，食管癌，食管癌切除，食管胃颈部吻合术后第六天发生吻合口瘘，停止经口进食，经十二指肠营养管滴入本发明肠道营养粉每日200-400g，使用四天后瘘口基本无渗液，第六天伤口干燥，已无渗液，瘘口愈合。
三、武××，男72岁，食管癌梗阻，不能进食，患者消瘦，贫血，双下肢、足部可凹性浮肿，开胸探查肿瘤不能切除，行胃造瘘，术中见胸腔积液，皮下组织、肌肉可见组织水肿，术后第二天开始经造瘘管灌入本发明肠道营养粉每日300-500g，术后第四天开始精神、体力逐渐增强，术后9天拆线，伤口甲级愈合，使用9天后双下肢浮肿消退，足部浮肿明显减轻。
权利要求
1.一种中西医结合肠道营养粉，其特征是选用中医认为性甘凉、且富含易被人体吸收的脂肪和蛋白质的牛奶、鸡蛋为主要原料，辅助以扶正培本、健脾开胃及抑制肿瘤生长作用的中草药提取液，并填加由多种维生素和微量元素等配制成的营养强化剂、以及蔗糖和无机盐而组成；其配方为(按制备100kg干粉计)鲜牛奶 480-500kg(牛奶中干物质以12.5%计)鸡蛋50-70kg蔗糖14-16kg氯化钠 0.5-0.6kg中药提取液(比重1.2) 40kg营养强化剂 75-80g。
2.如权利要求1所述的中西医结合肠道营养粉，其特征是中药提取液是采用下述中药方煎成党参 15g 黄芪 30g 白术 15g 茯苓 15g黄精 30g 枳实 8g 当归 15g 川芎 15g白芍 15g 何首乌 25g 麦冬 15g 枸杞子 15g女贞子 30g 菟丝子 12g 补骨脂 12g 鸡内金 15g
3.如权利要求1所述的中西医结合肠道营养粉，其特征是营养强化剂的配方为(按制备100kg肠道营养粉干粉计)VC50-55g VPP4-6gVB11g 叶酸0.25gVB21g ZnSO4·7H2O10-12gVB60.25g FeSO4·7H2O7-9g
4.如权利要求3所述的中西医结合肠道营养粉，其特征是营养强化剂的最佳配方为(按制备100kg肠道营养粉干粉计)VC50g VPP5gVB11g 叶酸0.25gVB21g ZnSO4·7H2O10gVB60.5g FeSO4·7H2O8g
5.如权利要求1、2、3、4所述的中西医结合肠道营养粉，其特征是肠道营养粉按制备100kg计的最佳配方为鲜牛奶480kg鸡蛋60kg蔗糖15kg氯化钠0.5kg中药提取液(比重1.2)40kg营养强化剂75.75g
6.如权利要求1所述的中西医结合肠道营养粉的制法，其特征是先分别制取中药提取液和营养强化剂溶液，然后按所用配方比例将所有原料混合均匀，再浓缩，经喷雾干燥制成干粉，称量、包装；中药提取液的制法是按中药方抓取中药，加水浸泡半小时，煎煮2小时，过滤取液，再加水煎煮1小时，过滤取液，将二次药液混合并浓缩至比重为1.2；营养强化剂溶液制法是按比例配制强化剂粉剂，然后加入50-60℃温水适量并搅拌至粉剂全部溶解。
全文摘要
一种中西医结合肠道营养粉，选用中医认为性甘凉、且富含易被人体吸收的脂肪和蛋白质的牛奶、鸡蛋为主要原料，辅助以扶正培本及抑制肿瘤生长作用的中药提取液，并填加由多种维生素等配制成的营养强化剂，以及蔗糖和无机盐而组成。其制法是分别制取中药提取液和营养强化剂溶液后，按比例将所有原料混合均匀，再浓缩、经喷雾干燥制成干粉。食用本发明产品既能吸收丰富的营养素，防止病人营养不良的发生，改善食欲、增强体力，促进伤口愈合，对高胆固醇血症还有良好的治疗作用，对恶性肿瘤病人还具有良好的辅助治疗作用。
文档编号A23L1/29GK1100903SQ93118360
公开日1995年4月5日 申请日期1993年9月28日 优先权日1993年9月28日
发明者李宝平 申请人:李宝平