专利名称：一种营养茶的配方及制作工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种茶的配方及制作工艺，特别是一种营养茶的配方及制作工艺。
背景技术：
茶是中华民族的一种传统饮料，按地域分有各种不同的茶，如绿茶、红茶、花茶等，按工艺分有发酵茶、炒青茶等。上述茶饮料中的主要成份是茶多酚、氨基酸，对人体有保健作用，可降血脂、降血压，适合中老年人群饮用。但对青少年及身体素质好的中老年人群，传统的茶饮料还不能满足他们身体的需要。
发明目的本发明的目的是提供一种具有清肝明目、清热利尿、消肿散结及增强免疫力的一种营养茶的配方及制作工艺。
技术方案本发明的茶叶配方为五加皮20g、菊花脑15g、茵陈20g、石菖蒲10g、龙芽菜(仙鹤草)15g、猕猴桃5g。五加皮温、辛、苦，去风湿、强筋骨，能增强免疫力，抗衰老；菊花脑清肝明目、疏风散热，且含蛋白质、脂肪Vc；茵陈微寒、苦、归脾、胃、肝经，清热利湿、利胆退黄，且含脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、绿原酸等，具有清热利湿、抗菌、降压利尿作用；石菖蒲温、辛、苦，具有益智开窍宁神、化湿和胃作用；龙芽菜干、苦、涩，收敛止血，治痢杀虫，且含有粗蛋白、粗脂肪、胡萝卜素、VB、VC、钙、磷等，有强壮、消肿、止血作用；猕猴桃含粗纤维，有清肝利胆的作用。
制作时，五加皮、茵陈、龙芽菜要采摘鲜嫩的叶，菊花脑要采摘鲜嫩的叶及花盘，石菖蒲采其花苔，猕猴桃则采用(去皮)根内木质。将五加皮、茵陈、龙芽菜鲜叶及菊花脑鲜叶和花盘以及石菖蒲花苔用水烫进行杀青处理后于清水中浸泡，猕猴桃(去皮)根内木质也用沸水烫后清水中浸泡，以去除其中的有害成份及苦味。把上述浸泡好的五加皮、茵陈、龙芽菜、菊花脑、石菖蒲及猕猴桃木质心凉干、切碎便可。为了便于保存及携带，也可将其制成丸。
发明效果饮用本发明的茶能清肝明目、疏风散热、消肿散结、清热利尿、降压，且还能益智开窍、增强记忆力、提高人体免疫力及抗衰老。
实施例将五加皮叶200g沸水中烫3-5分钟，再于清水中泡30-40分钟；龙芽菜叶150g沸水中烫5-8分钟，于清水中泡1.5-2小时；菊花脑150g将花和叶分开，沸水中烫15-30秒，清水中泡30-40分钟；茵陈叶200g于沸水中烫15-30秒，清水中泡30-40分钟；石菖蒲苔100g于沸水中烫3-5秒钟，置于盘中放凉；猕猴桃根去皮，用木质心50g，置于沸水中烫10分钟，再于清水中泡2-2.5小时。上述制作中若用泉水浸泡效果更好。
把上述浸泡好的五加皮、茵陈、龙芽菜、菊花脑、石菖蒲及猕猴桃木质心凉干、切碎便可随时饮用。为了便于保存及携带，也可将制好的猕猴桃根磨成粉后与切碎的五加皮、茵陈、龙芽菜、菊花脑、石菖蒲制成丸。
权利要求
1.一种茶的配方，特别是一种营养茶的配方。其特征在于它由五加皮20g、菊花脑15g、茵陈20g、石菖蒲10g、龙芽菜(仙鹤草)15g、猕猴桃5g组成。
2.根据权利要求1所述的茶的配方，其特征是五加皮、茵陈、龙芽菜要用其鲜嫩的叶，菊花脑要用其鲜嫩的叶及花盘，石菖蒲采其花苔，猕猴桃则采用(去皮)根内木质。
3.一种茶特别是一种营养茶的制作工艺，它是将五加皮、茵陈、龙芽菜鲜叶及菊花脑鲜叶和花盘以及石菖蒲花苔用水烫进行杀青处理后于清水中浸泡，猕猴桃(去皮)根内木质也用沸水烫后清水中浸泡，再把上述浸泡好的五加皮、茵陈、龙芽菜、菊花脑、石菖蒲及猕猴桃木质心凉干、切碎便可。
4.根据权利要求3所述的营养茶的制作工艺，其特征是将五加皮叶沸水中烫3-5分钟，再于清水中泡30-40分钟；龙芽菜叶沸水中烫5-8分钟，于清水中泡1.5-2小时；菊花脑将花和叶分开，沸水中烫15-30秒，清水中泡30-40分钟；茵陈叶于沸水中烫15-30秒，清水中泡30-40分钟；石菖蒲苔于沸水中烫3-5秒钟，置于盘中放凉；猕猴桃根去皮木质心置于沸水中烫10分钟，再于清水中泡2-2.5小时。
5.根据权利要求3或4所述的营养茶的制作工艺，其特征是用泉水浸泡效果更佳。
全文摘要
一种茶的配方及制作工艺，特别是一种营养茶的配方及制作工艺。它是将五加皮、茵陈、龙芽菜鲜叶及菊花脑鲜叶和花盘以及石菖蒲花苔用水烫进行杀青处理后于清水中浸泡，猕猴桃(去皮)根内木质也用沸水烫后清水中浸泡，以去除其中的有害成份及苦味。然后把上述浸泡好的五加皮、茵陈、龙芽菜、菊花脑、石菖蒲及猕猴桃木质心凉干、切碎便可。长期饮用本发明的茶能清肝明目、疏风散热、消肿散结、清热利尿、降压，且还能益智开窍、增强记忆力、提高人体免疫力及抗衰老。
文档编号A23F3/34GK1868341SQ200610031658
公开日2006年11月29日 申请日期2006年5月12日 优先权日2006年5月12日
发明者彭美中 申请人:彭美中