专利名称：营养夹层面条的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种营养食品，尤其是营养夹层面条。
目前，人们所食用的面条均是单层次面条，它的外观没有层状结构，其颜色也是单一的。虽然有些面条中揉合有鸡蛋或蔬菜，但营养成份仍较低，整个面条的色、香、味都比较差。
本实用新型的目的是提供一种营养夹层面条。它不仅具有丰富的营养，而且外形美观，煮食不脱离，改单层次为多层次，改单一色为多颜色，从而改善面条的营养结构，增强面条的色、香、味。
本实用新型的目的是这样实现的取具有粘性的生木薯粉及营养原料和少许标准粉作营养层，取面粉和少许木薯粉作外层(即面粉层)，经特殊工艺调整和处理后使夹层面条的三层有机粘合在一起，形成营养夹层面条。其结构要点是在两面粉层中间夹有一营养层。
本实用新型取用不同原料的营养成份，便会得到不同颜色的中间层。当取干牛肉粉为营养原料时，中间层为绛红色，当取鸡蛋为营养原料时，中间层呈黄色；当取蔬菜为营养原料时，中间层呈绿色；当取黑芝麻为营养原料时，中间层则为黑色。夹持中间层的两外层面粉均为白色，因此整个面条不再是单一的一种色，而是富有美感的多种色。
由于本实用新型取用了粘性特强的生木薯粉，因而在下锅煮食时，各层之间不会脱离。
采用上述方案结构新颖，外形美观，不但具有层状结构，而且带有不同颜色。营养丰富，煮食不分离。
以下结合附图及实施例对本实用新型进一步说明。
图1是本实用新型的结构示意图，也是本实用新型的一种实施例。
由
图1可知本实用新型由面粉层1和营养层2组成，其结构特征是在两面粉层1中间夹有一营养层2。
权利要求1.一种营养夹层面条，其特征是在两面粉层(1)中间夹有一营养层(2)。
专利摘要本实用新型涉及一种营养夹层面条，其特征是在两面粉层1中间夹有一营养层2。营养层中的营养成分取用不同的原料可得到不同的颜色。如取牛肉粉呈绛红色，取蛋呈黄色，取蔬菜呈绿色，取黑芝麻则为黑色。该实用新型由于选用了粘性特强的生木薯粉作粘合剂，因而下锅煮食时，不会脱离。它结构新颖，外形美观，不但具有层状结构，而且带有不同颜色，营养丰富，色、香、味俱全。
文档编号A21D2/00GK2267652SQ962333
公开日1997年11月19日 申请日期1996年7月4日 优先权日1996年7月4日
发明者尹怀宏 申请人:尹怀宏