行烘焙，烘焙至二次填充的苦瓜内湿润茶叶干涸，得到苦瓜茶成品，烘焙温度为50°C，烘焙时间为7小时，二次烘干的苦瓜含水量为6% ο
[0025]本发明所述的制备方法制得苦瓜茶的饮用方法为:取所述苦瓜茶成品中的苦瓜或干涸茶叶，用开水冲泡饮用或煎煮饮用。
[0026]实施例2
本发明的制备方法，其包括以下步骤:
O备料:苦瓜，烘焙的绿茶，取金银花、桔梗、薄荷、麦冬磨成粉末制得中药粉；
2)苦瓜去芯:将苦瓜表面洗净，将苦瓜的瓜蒂切去，掏出内部的苦瓜瓢及苦瓜籽，得到去芯苦瓜；
3)苦瓜浸泡:先在热水中加入盐，热水的含盐量为3%。，再将去芯苦瓜放入热水中浸泡，浸泡时间为15分钟，水温为60 °C ；
4)苦瓜芯打浆:将苦瓜瓢及苦瓜籽打成浆，得到苦瓜浆；
5)调配:将苦瓜浆、中药粉和绿茶按绿茶为I个单位体积、苦瓜浆占12%、中药粉占3%的比例进行混合，并搅拌均匀，得到湿润茶叶；
6)一次填充:将湿润茶叶填满浸泡后的苦瓜内腔；
7)一次烘干:将一次填充的苦瓜放入烘干箱进行烘焙，烘焙至一次填充的苦瓜内湿润茶叶干涸，烘焙温度为80°C，烘焙时间为9小时，一次烘干的苦瓜含水量为9% ;
8)二次填充:继续将湿润茶叶填满一次烘干的苦瓜内腔；
9)二次烘干:将二次填充的苦瓜放入烘干箱进行烘焙，烘焙至二次填充的苦瓜内湿润茶叶干涸，得到苦瓜茶成品，烘焙温度为60°C，烘焙时间为6小时，二次烘干的苦瓜含水量为 6.7%ο
[0027]本发明所述的制备方法制得苦瓜茶的饮用方法为:取所述苦瓜茶成品中的苦瓜或干涸茶叶，用开水冲泡饮用或煎煮饮用。
[0028]实施例3
本发明的制备方法，其包括以下步骤:
O备料:苦瓜，烘焙的绿茶，由胖大海、桑叶、菊花磨成粉末制得中药粉；
2)苦瓜去芯:将苦瓜表面洗净，将苦瓜的瓜蒂切去，掏出内部的苦瓜瓢及苦瓜籽，得到去芯苦瓜；
3)苦瓜浸泡:先在热水中加入盐，热水的含盐量为4%。，再将去芯苦瓜放入热水中浸泡，浸泡时间为17分钟，水温为65°C ；
4)苦瓜芯打浆:将苦瓜瓢及苦瓜籽打成浆，得到苦瓜浆；
5)调配:将苦瓜浆、中药粉和绿茶按绿茶为I个单位体积、苦瓜浆占14%、中药粉占4%的比例进行混合，并搅拌均匀，得到湿润茶叶；
6)一次填充:将湿润茶叶填满浸泡后的苦瓜内腔；
7)一次烘干:将一次填充的苦瓜放入烘干箱进行烘焙，烘焙至一次填充的苦瓜内湿润茶叶干涸，烘焙温度为75°C，烘焙时间为8小时，一次烘干的苦瓜含水量为10.5% ；
8)二次填充:继续将湿润茶叶填满一次烘干的苦瓜内腔；
9)二次烘干:将二次填充的苦瓜放入烘干箱进行烘焙，烘焙至二次填充的苦瓜内湿润茶叶干涸，得到苦瓜茶成品，烘焙温度为65°C，烘焙时间为5小时，二次烘干的苦瓜含水量为 7.2%ο
[0029]本发明所述的制备方法制得苦瓜茶的饮用方法为:取所述苦瓜茶成品中的苦瓜或干涸茶叶，用开水冲泡饮用或煎煮饮用。
[0030]实施例4
本发明的制备方法，其包括以下步骤:
1)备料:苦瓜，烘焙的绿茶，取川贝、桑叶、菊花和麦冬磨成粉末制得中药粉；
2)苦瓜去芯:将苦瓜表面洗净，将苦瓜的瓜蒂切去，掏出内部的苦瓜瓢及苦瓜籽，得到去芯苦瓜；
3)苦瓜浸泡:先在热水中加入盐，热水的含盐量为5%。，再将去芯苦瓜放入热水中浸泡，浸泡时间为20分钟，水温为70 °C ； 4)苦瓜芯打浆:将苦瓜瓢及苦瓜籽打成浆，得到苦瓜浆；
5)调配:将苦瓜浆、中药粉和绿茶按绿茶为I个单位体积、苦瓜浆占15%、中药粉占5%的比例进行混合，并搅拌均匀，得到湿润茶叶；
6)一次填充:将湿润茶叶填满浸泡后的苦瓜内腔；
7)一次烘干:将一次填充的苦瓜放入烘干箱进行烘焙，烘焙至一次填充的苦瓜内湿润茶叶干涸，烘焙温度为90°C，烘焙时间为6小时，一次烘干的苦瓜含水量为12% ;
8)二次填充:继续将湿润茶叶填满一次烘干的苦瓜内腔；
9)二次烘干:将二次填充的苦瓜放入烘干箱进行烘焙，烘焙至二次填充的苦瓜内湿润茶叶干涸，得到苦瓜茶成品，烘焙温度为70°C，烘焙时间为4小时，二次烘干的苦瓜含水量为8% ο
[0031]本发明所述的制备方法制得苦瓜茶的饮用方法为:取所述苦瓜茶成品中的苦瓜或干涸茶叶，用开水冲泡饮用或煎煮饮用。
【主权项】
1.一种苦瓜茶的制备方法，其特征在于:其包括以下步骤: 1)备料:苦瓜，茶叶，具有清肺润喉作用的中药粉； 2)苦瓜去芯:将苦瓜表面洗净，掏出内部的苦瓜瓢及苦瓜籽，得到去芯苦瓜； 3)苦瓜浸泡:将去芯苦瓜放入热水中浸泡； 4)苦瓜芯打浆:将苦瓜瓢及苦瓜籽打成浆，得到苦瓜浆； 5)调配:将苦瓜浆、中药粉和茶叶进行混合，并搅拌均匀，得到湿润茶叶； 6)一次填充:将湿润茶叶填满浸泡后的苦瓜内腔； 7)一次烘干:将一次填充的苦瓜放入烘干箱进行烘焙，烘焙至一次填充的苦瓜内湿润茶叶干涸； 8)二次填充:继续将湿润茶叶填满一次烘干的苦瓜内腔； 9)二次烘干:将二次填充的苦瓜放入烘干箱进行烘焙，烘焙至二次填充的苦瓜内湿润茶叶干涸，得到苦瓜茶成品。
2.根据权利要求1所述的一种苦瓜茶的制备方法，其特征在于:所述热水中加入盐，热水的含盐量为2-5%。。
3.根据权利要求1所述的一种苦瓜茶的制备方法，其特征在于:所述去芯苦瓜在热水中浸泡时间为10-20分钟，水温为50-70°C。
4.根据权利要求1所述的一种苦瓜茶的制备方法，其特征在于:所述一次烘干的烘焙温度为70-90°C，烘焙时间为6-10小时，一次烘干的苦瓜含水量为8-12%。
5.根据权利要求1所述的一种苦瓜茶的制备方法，其特征在于:所述二次烘干的烘焙温度为50-70°C，烘焙时间为4-7小时，二次烘干的苦瓜含水量为6-8%。
6.根据权利要求1所述的一种苦瓜茶的制备方法，其特征在于:所述湿润茶叶按茶叶为I个单位体积、苦瓜浆占10-15%、中药粉占2-5%的比例进行混合并搅拌均匀制得。
7.根据权利要求1所述的一种苦瓜茶的制备方法，其特征在于:所述茶叶为烘焙的绿茶。
8.根据权利要求1所述的一种苦瓜茶的制备方法，其特征在于:所述中药粉由川贝、胖大海、罗汉果、金银花、桔梗、薄荷、桑叶、菊花或麦冬中的一种以上磨成粉末制得。
9.根据权利要求1所述的制备方法制得苦瓜茶的饮用方法，其特征在于:所述苦瓜茶成品中的苦瓜或干涸茶叶，用开水冲泡或煎煮饮用。
【专利摘要】本发明涉及保健饮品和茶产品加工技术领域，尤其是涉及一种苦瓜茶的制备方法及其饮用方法，其包括以下步骤：备料、取芯、浸泡、打浆、调配、一次填充、一次烘干、二次填充和二次烘干，得到苦瓜茶成品；该制备方法制得苦瓜茶的饮用方法为：所述苦瓜茶成品中的苦瓜或干涸茶叶，用开水冲泡饮用或煎煮饮用；本发明的苦瓜茶不仅可以补充多种维生素、矿物质，还可以清肺润喉、清热解毒、降糖、降脂、减肥健身，可预防糖尿病，提高免疫力效果显著。
【IPC分类】A23F3-14
【公开号】CN104543124
【申请号】CN201410812466
【发明人】林永铭, 黄元海
【申请人】仙游县楼峰种养殖专业合作社
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2014年12月24日