乌鸡阿胶口服液及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种养血补肝保健食品，特别是涉及一种乌鸡阿胶口服液及其制备方 法。
【背景技术】
[0002] "女性以血为本"，血液在身体循环过程中传递氧与各种营养成分，直接滋养五脏 六腑，帮助调节女性内分泌平衡。女性在惊奇、孕期、产后、术后容易亏耗气血，如果气血不 足，在内影响月经、睡眠，在外影响肌肤晦暗、发黄，人更显老。研究发现，每5个女性中就有 1个贫血。及时补气养血，对每个女性都十分重要。
[0003] 乌鸡：又名乌骨鸡，是中国特有的药用珍禽。现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色 素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠 的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均 明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养 价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是"黑了心的宝贝"；所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好 佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺 铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人 崩中带下及一些虚损诸病的功用。
[0004] 大枣：作为中药应用已有2000多年的历史，主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏 力、食少便糖、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。近年来药理研究发现，大枣中含有多种生物 活性物质，如大枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷（cAMP)、环磷酸鸟苷 (cGMP)等，对人体有多种保健治病功效。
[0005] 枸杞子：作为中药，其有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的功 效。用于治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精等症。
[0006] 阿胶：阿胶作为马科动物驴的干燥皮或者鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶，其性 平，味甘，归肺、肝、肾经，具有补血滋阴、润燥，止血功效，现代药理学研究表明，阿胶具有改 善贫血、补血、促进凝血，促进造血，增强免疫功能，促进骨愈合，维护机体微生态平衡等作 用。上述物质尽管有对人体有很好的作用，但服用不太方便。
【发明内容】
[0007] 本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种乌鸡阿胶口服液。
[0008] 本发明的第二个目的是提供一种乌鸡阿胶口服液的制备方法。
[0009] 本发明的技术方案概述如下： 乌鸡阿胶口服液的制备方法，包括如下步骤： (1) 按质量百分比称取：乌鸡粉5%?25%，阿胶5%?15%，枸杞子20%?50%，大枣20%? 50% ;山梨酸钾0? 01%?0? 1% ;甜菊糖甙0? 01%?0? 1% ; (2) 按质量比为1 :5?15的比例，将所述乌鸡粉加体积浓度为30%?70%的乙醇水溶 液，浸渍提取12?36小时，过滤，收集滤液，提取1?3次，合并滤液，静置30?60小时， 上清液回收乙醇并浓缩至在60°C时相对密度为0. 95?0. 99的浸膏； (3) 将所述枸杞子和大枣，加入3?8质量倍的水煎煮20?60分钟，过滤，收集滤液， 煎煮1?3次，合并滤液并浓缩至在60°C时相对密度为1. 00?1. 10的浸膏； (4) 将所述阿胶，加入5?10质量倍的水煎煮烊化，收集滤液； (5 )将步骤（2 )和（4 )获得的浸膏合并，加入甜菊糖甙和山梨酸钾，混匀，加入合并后的 浸膏质量的I. 〇?1. 5倍的水，加入枸橼酸调节pH为4. 0?5. 0,搅拌20?40分钟；过滤， 将滤液体装入包装瓶内；灭菌柜湿热100?120°C灭菌30?60分钟，得到一种乌鸡阿胶口 服液。
[0010] 步骤（1)优选为：按质量百分比称取：乌鸡粉10%?20%，阿胶5%?10%，枸杞子 30%?40%，大枣30%?40% ;山梨酸钾0. 05%?0. 1% ;甜菊糖甙0. 03%?0. 07%。
[0011] 步骤（2)优选为：按质量比为1 :8?11的比例，将所述乌鸡粉加体积浓度为40%? 55%的乙醇水溶液，浸渍提取18?28小时，过滤，收集滤液，提取1?3次，合并滤液，静置 40?50小时，上清液回收乙醇并浓缩至在60°C时相对密度为0. 95?0. 99的浸膏。
[0012] 步骤（2)最好是：按质量比为1 :9?10的比例，将所述乌鸡粉加体积浓度为40%? 50%的乙醇水溶液，浸渍提取24小时，过滤，收集滤液，提取2次，合并滤液，静置45?48小 时，上清液回收乙醇并浓缩至在60°C时相对密度为0. 97?0. 98的浸膏。
[0013] 步骤（3)优选为：将所述枸杞子和大枣，加入6质量倍的水煎煮40分钟，过滤，收 集滤液，煎煮2次，合并滤液并浓缩至在60°C时相对密度为1. 05的浸膏。
[0014] 步骤（5)优选为：将步骤（2)至（4)获得的浸膏合并，加入甜菊糖甙和山梨酸钾，混 匀，加入合并后的浸膏质量的1. 3倍的水，加入枸橼酸调节pH为4. 3?4. 7,搅拌30分钟； 过滤，将滤液体装入包装瓶内；灭菌柜湿热IKTC灭菌30分钟，即得。
[0015] 乌鸡粉的质量标准为：水分：小于等于8. 0%，挥发性碱性物质：消耗0. 005mol/L 的硫酸滴定液不得超过20.Oml;含氮量：大于等于6. 0%。
[0016] 上述方法制备的一种乌鸡阿胶口服液。
【具体实施方式】
[0017] 下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。
[0018] 下面各实施例所用的乌鸡粉的质量标准为：水分：小于等于8. 0%，挥发性碱性物 质：消耗0. 005mol/L的硫酸滴定液不得超过20.Oml;含氮量：大于等于6. 0%。
[0019]乌鸡粉采用的是各个厂商生产的，保证满足乌鸡粉的质量标准的乌鸡粉即可。
[0020] 实施例1 乌鸡阿胶口服液的制备方法，包括如下步骤： (1) 按质量百分比称取：乌鸡粉10%，阿胶10%，枸杞子40%，大枣39. 9% ;山梨酸钾 〇? 07% ;甜菊糖甙0? 03% ; (2) 按质量比为1 :9的比例，将所述乌鸡粉加体积浓度为40%的乙醇水溶液，浸渍提 取24小时，过滤，收集滤液，提取2次，合并滤液，静置48小时，上清液回收乙醇并浓缩至在 60°C时相对密度为0. 97的浸膏； (3) 将枸杞子和大枣，加入6质量倍的水煎煮40分钟，过滤，收集滤液，煎煮2次，合并 滤液并浓缩至在60°C时相对密度为I. 05的浸膏； (4)将所述阿胶，加入5倍质量倍的水煎煮烊化，收集滤液； (5 )将步骤（2 )至（4 )获得的浸膏合并，加入甜菊糖甙和山梨酸钾，混匀，加入合并后的 浸膏质量的1. 3倍的水，加入枸橼酸调节pH为4. 3,搅拌30分钟；过滤，将滤液体装入包装 瓶内；灭菌柜湿热ll〇°C灭菌30分钟，即得。
[0021] 实施例2 乌鸡阿胶口服液的制备方法，包括如下步骤： (1) 按质量百分比称取：乌鸡粉16%，阿胶5%，枸杞子38. 88%，大枣40% ;山梨酸钾 〇. 05% ;甜菊糖甙0. 07% ; (2) 按质量比为1 :10的比例，将所述乌鸡粉加体积浓度为50%的乙醇水溶液，浸渍提 取24小时，过滤，收集滤液，提取2次，合并滤液，静置45小时，上清液回收乙醇并浓缩至在 60°C时相对密度为0. 98的浸膏； (3) 将枸杞子和大枣，加入6倍质量倍的水煎煮40分钟，过滤，收集滤液，煎煮2次，合 并滤液并浓缩至在60°C时相对密度为1. 05的浸膏； (4) 将所述阿胶，加入10质量倍的水煎煮烊化，收集滤液； (5 )将步骤（2 )至（4 )获得的浸膏合并，加入甜菊糖甙和山梨酸钾，混匀，加入合并后的 浸膏质量的1. 3倍的水，加入枸橼酸调节pH为4. 5,搅拌30分钟；过滤，将滤液体装入包装 瓶内；灭菌柜湿热ll〇°C灭菌30分钟，即得。
[0022] 实施例3 乌鸡阿胶口服液的制备方法，包括如下步骤： (1) 按质量百分比称取：乌鸡粉11. 87%，阿胶8%，枸杞子30%，大枣50% ;山梨酸钾0. 1% ; 甜菊糖甙〇. 03% ; (2) 按质量比为1 :11的比例，将所述乌鸡粉加体积浓度为40%的乙醇水溶液，浸渍提 取28小时，过滤，收集滤液，提取3次，合并滤液，静置40小时，上清液回收乙醇并浓缩至在 60°C时相对密度为0. 96的浸膏； (3) 将枸杞子和大枣，加入6倍质量倍的水煎煮40分钟，过滤，收集滤液，煎煮2次，合 并滤液并浓缩至在60°C时相对密度为1. 05的浸膏； (4) 将所述阿胶，加入6倍质量倍的水煎煮烊化，收集滤液； (5 )将步骤（2 )至（4 )获得的浸膏合并，加入甜菊糖甙和山梨酸钾，混匀，加入合并后的 浸膏质量的1. 3倍的水，加入枸橼酸调节pH为4. 7,搅拌30分钟；过滤，将滤液体装入包装 瓶内；灭菌柜湿热ll〇°C灭菌30分钟，即得。
[0023] 实施例4 乌鸡阿胶口服液的制备方法，包括如下步骤： (1) 按质量百分比称取：乌鸡粉5%，阿胶14. 9%，枸杞子50%，大枣30% ;山梨酸钾0. 05% ; 甜菊糖式〇. 05% ; (2) 按质量比为1 :8的比例，将所述乌鸡粉加体积浓度为55%的乙醇水溶液，浸渍提取 18小时，过滤，收集滤液，静置50小时，上清液回收乙醇并浓缩至在60°C时相对密度为0. 99 的浸膏； (3) 将所述枸杞子和大枣，加入3质量倍的水煎煮60分钟，过滤，收集滤液，浓缩至在 60°C时相对密度为I.OO的浸膏； (4)将所述阿胶，加入7倍质量倍的水煎煮烊化，收集滤液； (5 )将步骤（2 )至（4 )获得的浸膏合并，加入甜菊糖甙和山梨酸钾，混匀，加入合并后的 浸膏质量的I. 〇质量倍的水，加入枸橼酸调节pH为5. 0,搅拌20分钟；过滤，将滤液体装入 包装瓶内；灭菌柜湿热IKTC灭菌60分钟，即得。
[0024] 实施例5 乌鸡阿胶口服液的制备方法，包括如下步骤： (1) 按质量百分比称取：乌鸡粉25%，阿胶15%，枸杞子20%，大枣39. 89% ;山梨酸钾 0? 1% ;甜菊糖甙0? 01% ; (2) 按质量比为1 :9的比例，将所述乌鸡粉加体积浓度为50%的乙醇水溶液，浸渍提 取20小时，过滤，收集滤液，提取2次，合并滤液，静置45小时，上清液回收乙醇并浓缩至在 60°C时相对密度为0. 95的浸膏； (3) 将枸杞子和大麥，加入4质量倍的水煎煮50分钟，过滤，收集滤液，煎煮2次，合并 滤液并浓缩至在60°C时相对密度为1. 05的浸膏； (4) 将所述阿胶，加入8倍质量倍的水煎煮烊化，收集滤液； (5 )将步骤（2 )至（4 )获得的浸膏合并，加入甜菊糖甙和山梨酸钾，混匀，加入合并后的 浸膏质量的1. 2倍的水，加入枸橼酸调节pH为4. 5,搅拌30分钟；过滤，将滤液体装入包装 瓶内；灭菌柜湿热ll〇°C灭菌45分钟，即得。
[0025] 实施例6 乌鸡阿胶口服液的制备方法，包括如下步骤： (1) 按质量百分比称取：乌鸡粉25%，阿胶15%，枸杞子39. 8%，大枣20% ;山梨酸钾0. 1% ; 甜菊糖甙〇. 1% ; (2) 按质量比为1 :5的比例，将所述乌鸡粉加体积浓度为70%的乙醇水溶液，浸渍提 取12小时，过滤，收集滤液，提取3次，合并滤液，静置30小时，上清液回收乙醇并浓缩至在 60°C时相对密度为0. 99的浸膏； (3) 将桂圆肉，枸杞子和大枣，加入5质量倍的水煎煮40分钟，过滤，收集滤液，煎煮3 次，合并滤液并浓缩至在60°C时相对密度为1. 10的浸膏； (4) 将所述阿胶，加入9倍质量倍的水煎煮烊化，收集滤液； (5 )步骤（2 )至（4 )获得的浸